Автор Тема: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам  (Прочитано 23080 раз)

Оффлайн Zdesь был Leo

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 12839
  • Карма: +2827/-152
  • со всеми на "ты"
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #90 : 12 Сентября 2021, 14:23:23 »
quote author=Из мышеловки link=topic=116831.msg4995052#msg4995052 date=1631437413
Грамотно приготовленный бигос - вещь.
Божественная вещь.
Для меня это перепись форумчан, не имеющих отношения к армии )))
Шесть зефирок было,
А Лео мог не взять!
Одну он съел украдкой...
И их осталось пять. (с) Я-не-Я

Zdesь был Leo — уставной штык-нож. В комплекте, разумеется, с Уставом строевой службы ВС РФ в редакции 2006 года (с)Ветер

Оффлайн Из мышеловки

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 11496
  • Карма: +2809/-12
  • А движения неловки...
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #91 : 12 Сентября 2021, 14:34:04 »
Мыжедевочки.
Мало ли кто кого любит на целую жизнь. Мало ли кто кого помнит на долгую смерть.

Голос мой - соль, проевшая медь. Голос мой - встать, не сметь.

Оффлайн Каталина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 44498
  • Карма: +5701/-311
  • Привратник ада (с) Из Мышеловки
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #92 : 12 Сентября 2021, 14:35:05 »
Мыжедевочки.
"Мы - секретное оружие ФСБ. С лопатами и бурбоном" ;D
Нагложопый шилохвост (с) whc

В милиции разводят руками. Врачи смеются. Пожарные ещё не определились (с) Выдрик

Черствая, как старая слоечка (с) Из Мышеловки

Мафия - Саша Полярный

Оффлайн Alguna Vez

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 16749
  • Карма: +3899/-308
  • директор шакаляторного завода
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #93 : 12 Сентября 2021, 14:37:37 »
Для меня это перепись форумчан, не имеющих отношения к армии )))
Мыжедевочки.
израильтянки вышли из чата ;D
"Кому не нравится, может перейти на другую сторону улицы". О.Генри

Оффлайн ло

  • Графоманьяк
  • Ветеран
  • ***
  • Сообщений: 26153
  • Карма: +1746/-193
  • Flake
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #94 : 12 Сентября 2021, 14:40:53 »
Кстати, чем простой бигос от стоянки на капусте отличается? Не думаю что тут кто-то королевский делал (который в печи дня на 2-3).
Мафо-ачивка - Что ты, черт возьми, такое?
Самый меткий ком 2023

Мафия: Кристиан (Flake)

Оффлайн dominatrix

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 33536
  • Карма: +8216/-145
  • Йа тварец
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #95 : 12 Сентября 2021, 14:41:27 »
Я б посмотрела на израильский армейский бигос со свининкой. ))
Все проблемы в стране из-за того, что Ильич лежит не по фен-шую.. (с)

По-немецки "nach" означает направление движения. По-русски - тоже, но конкретнее. (с)

...в связях, порочащих его, был, но не замечен...  (с)

Оффлайн ло

  • Графоманьяк
  • Ветеран
  • ***
  • Сообщений: 26153
  • Карма: +1746/-193
  • Flake
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #96 : 12 Сентября 2021, 14:46:20 »
Я б посмотрела на израильский армейский бигос со свининкой. ))
Ну там же и христиане живут
Хотя да. Общая посуда
Мафо-ачивка - Что ты, черт возьми, такое?
Самый меткий ком 2023

Мафия: Кристиан (Flake)

Оффлайн staska.d

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3217
  • Карма: +1437/-8
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #97 : 12 Сентября 2021, 14:53:17 »
Имхо, мужику нужны не пельмени домашние/блины/борщ, а чтобы супруга задолбалась.

У него нет претензий, как она готовит, но есть претензии, что хочется чего-то посложнее.
У меня самой нелюбовь к блюдам, которые готовятся дольше 30-45 минут и после которых надо долго развлекаться с уборкой кухни. Учитывая, что дома маленький ребенок, то мука будет по всему дому.

Мужику надо прогнуть жену. Вот и все. Уже и маме пожаловался, что без голубцов сдохнет, бедный, и рассказал, как пахло у бабушки.

Оффлайн Loy Yver

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 92266
  • Карма: +31306/-470
  • Нахальная Гарри Поттер© Дракула херова©
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #98 : 12 Сентября 2021, 14:55:21 »
Для меня это перепись форумчан, не имеющих отношения к армии )))

Так уж везде в армии тушеную капусту постоянно подают.  ;D

Я б посмотрела на израильский армейский бигос со свининкой. ))

Ну там же и христиане живут
Хотя да. Общая посуда

За армию не скажу, бо не ведаю, а вот в семьях и иудеи, особенно из СССР и России, доднесь свининку уважают. Просто не афишируют особо.
« Последнее редактирование: 12 Сентября 2021, 15:18:14 от Loy Yver »
Loyвелас ©Пушистый домосед || Филолой ©Ыш || Рептиloyид ©darkforce || Танковая дивизия «Лейбштандарт Дитмар Розенталь» ©Ardbeggar || Василойск, Трололой, Лойцифер, Светозарная Лой, Союзные Лойска ©Сашетта || Лойфицер ©Z1reael || Цой Ивер ©pdp11|| Шмара ©Izumi || Саамка еврея ©Ardbeggar || Душнила'23

Оффлайн dominatrix

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 33536
  • Карма: +8216/-145
  • Йа тварец
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #99 : 12 Сентября 2021, 15:03:09 »
Русские евреи - это отдельная нация.  ;D
Все проблемы в стране из-за того, что Ильич лежит не по фен-шую.. (с)

По-немецки "nach" означает направление движения. По-русски - тоже, но конкретнее. (с)

...в связях, порочащих его, был, но не замечен...  (с)

Оффлайн Loy Yver

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 92266
  • Карма: +31306/-470
  • Нахальная Гарри Поттер© Дракула херова©
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #100 : 12 Сентября 2021, 15:18:37 »
Другой вопрос.  ;D
Loyвелас ©Пушистый домосед || Филолой ©Ыш || Рептиloyид ©darkforce || Танковая дивизия «Лейбштандарт Дитмар Розенталь» ©Ardbeggar || Василойск, Трололой, Лойцифер, Светозарная Лой, Союзные Лойска ©Сашетта || Лойфицер ©Z1reael || Цой Ивер ©pdp11|| Шмара ©Izumi || Саамка еврея ©Ardbeggar || Душнила'23

Оффлайн ZloeAloe

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 46269
  • Карма: +8012/-83
  • Штатная Ясновидящая
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #101 : 12 Сентября 2021, 16:31:40 »
Я ненавижу готовить еду, для которой сперва надо сготовить еду. Например, пирожки с готовой начинкой, когда сперва сделай картошку, грибы, готовое мясо. А потом это все в тесто.
Или сперва отвари и почисть яйца, оберни их фаршем, запеки. Блины наверти с готовой начинкой. Жуть.
Максимум из такого я признаю курники. Но сам концепт меня убивает. Вот вам блины, вот вам плошка фарша готового, и как хотите так и жуйте  :-\
Холодец тоже не люблю этим собери-разбери.
При этом тертые пироги, домашние манты - ок. Но налепить вареники с картошкой - да ни за что.
Странный выверт мозга.

А жену понммаю. Убить несколько часов ради нескольких минут - ну такое.
Мафия: Кофейный сноб

Оффлайн Ыш

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 26664
  • Карма: +7021/-153
  • Безродный космополит
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #102 : 12 Сентября 2021, 16:40:54 »
Мой любимый рецепт блинов с мясом - съездить к маме в гости. И сырников. И домашних пельменей тоже.
Ушастики-путаники танцуют в лунном свете на задних лапках.

Оффлайн tayojka

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 14782
  • Карма: +4398/-55
  • Белая и пушистая
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #103 : 12 Сентября 2021, 16:47:55 »
Мой любимый рецепт блинов с мясом - съездить к маме в гости. И сырников. И домашних пельменей тоже.
Это мой любимый рецепт плова и курника - в гости к свекрови :))
Мафия: Ягинична, гостья из славянских земель
"яжмать всея КМП" (TolstyiKot)
"самая юная яжбабушкатроюродныхвнуко в на КМП"  (Tuono Perla)

Оффлайн Infovalenok

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8654
  • Карма: +1393/-87
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #104 : 12 Сентября 2021, 16:59:29 »
Тертые пироги? ???
Делается песочное тесто, 1/3 убирается в морозилку, 2/3 раскатываются на противень, намазываются вареньем/повидлом, сверху на варенье трется охлаждённая 1/3.
Получается что-то такое:

Оффлайн Жаба

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 817
  • Карма: +192/-26
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #105 : 12 Сентября 2021, 17:39:06 »
Вот как раз тот неловкий момент, когда лично для меня блины с мясом, творогом и так далее, а также пельмени, голубцы реально очень простые блюда. Я чаще готовлю более сложные и эти для меня как отдых. А блины так вообще дочь очень любит, я их почти каждый вечер делаю. Абсолютно элементарно и просто на автомате… кого научить?
Если ты ждешь, что кто-то примет тебя «таким, как ты есть», то ты просто ленивое мудло. Потому что, как правило, «такой, как есть» — зрелище печальное. Меняйся, скотина. Работай над собой. Или сдохни в одиночестве. © Фаина Раневская

Оффлайн Nicole White

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 39091
  • Карма: +13587/-522
  • на "ты"
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #106 : 12 Сентября 2021, 18:15:40 »
Или тупо смешанная с сосисками...

Тушенная капуста с сосисками это же пища богов!
Мы разговаривали так, как будто расстались вчера, как будто знали друг друга много лет.(с) МиМ

Я конечно понимаю, что мы живем в интересный исторический момент, но верните неинтересный.

Оффлайн ZloeAloe

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 46269
  • Карма: +8012/-83
  • Штатная Ясновидящая
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #107 : 12 Сентября 2021, 20:24:26 »
infovalenok, спасибо, да.
Хотя казалось бы, замесить шарлотку и не париться.
Короче проблема не в том, что сложно, а в лишних действиях.
Мафия: Кофейный сноб

Оффлайн maerry

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3010
  • Карма: +667/-10
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #108 : 12 Сентября 2021, 20:32:59 »
Смотря какие блины. Скородумки на соде действительно фастфуд, а вот если заводиться с дрожжевыми, так времени много уходит, особенно если делать прадедовским способом, то бишь с опарой.
Ни разу в жизни не ела нормальные дрожжевые блины. Как-то взяла рецепт, чисто попробовать, что за зверь такой, и вообще не поняла, в чём прикол. Но так как они почти не поднимались (а на фига иначе дрожжи?), я подозреваю, что делала что-то не так (хотя вроде всё по рецепту, хз).

Пеку обычные тонкие блины без дрожжей, без соды, и очень довольна. И, кстати, люблю это дело - блины печь. Может, потому, что не каждый день с меня их требуют :)
А вот оладьи люблю (и успешно пеку) дрожжевые, они просто огонь!
давай сыграю на гитаре
как будет жить моя страна
и не беда что не умею
так даже лучше ты поймёшь

Оффлайн hardtime

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 163
  • Карма: +27/-1
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #109 : 12 Сентября 2021, 20:48:55 »
А, у меня это насыпные прост)
А для меня это венское печенье. С творогом вместо варенья не так сладко получается, кстати.
« Последнее редактирование: 19 Сентября 2021, 18:58:54 от Актриска »

Оффлайн ZloeAloe

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 46269
  • Карма: +8012/-83
  • Штатная Ясновидящая
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #110 : 12 Сентября 2021, 21:03:43 »
Там разные варианты, я делаю со свежими или замороженными ягодами. Варенье один раз пробовала, не зашло.
Мафия: Кофейный сноб

Оффлайн pinacolada

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 1173
  • Карма: +303/-12
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #111 : 13 Сентября 2021, 00:10:42 »
для жены как ещё один вариант, можно попросить у мужа дополнительную кухонную технику. тесто на раз делается в хлебопечке или в планетарном миксере. планетарный миксер имеет насадки - мясорубку например и насадка для раскатывания теста. песочное тесто и фарш ещё легко приготовить в кухонном комбайне. кстати фарш из кухонного комбайна можно и покрупнее сделать чтоб как порубленный выглядел. ещё я кухонным комбайном измельчаю картошку на драники или бабку. короче, предоставить мужу список необходимых кухонных прибамбасов на много-много денег и глядишь запросы мужа поумерятся. хотя если он уже кивает на бабушку...

Оффлайн ZloeAloe

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 46269
  • Карма: +8012/-83
  • Штатная Ясновидящая
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #112 : 13 Сентября 2021, 00:28:45 »
Технику надо собирать, разбирать, мыть.
На одну порцию нудно. Можно ж просто мяса запечь.
Мафия: Кофейный сноб

Оффлайн Loy Yver

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 92266
  • Карма: +31306/-470
  • Нахальная Гарри Поттер© Дракула херова©
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #113 : 13 Сентября 2021, 00:38:09 »
А еще проще испугать пару стейков горячей сковородкой.  ;D
Loyвелас ©Пушистый домосед || Филолой ©Ыш || Рептиloyид ©darkforce || Танковая дивизия «Лейбштандарт Дитмар Розенталь» ©Ardbeggar || Василойск, Трололой, Лойцифер, Светозарная Лой, Союзные Лойска ©Сашетта || Лойфицер ©Z1reael || Цой Ивер ©pdp11|| Шмара ©Izumi || Саамка еврея ©Ardbeggar || Душнила'23

Оффлайн Cunt

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8071
  • Карма: +1364/-56
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #114 : 13 Сентября 2021, 00:44:26 »
Или двухсторонним грилем! Они тогда сразу с двух сторон пугаются и становятся полосатыми :3
I’m all about loyalty. I’m going wherever they value loyalty the most.

Оффлайн Infovalenok

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8654
  • Карма: +1393/-87
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #115 : 13 Сентября 2021, 01:35:44 »
infovalenok, спасибо, да.
Хотя казалось бы, замесить шарлотку и не париться.
Вообще спорно, мне кажется, для шарлотки нужно не меньше действий)
Особенно, если чистить яблоки.

Тертый пирог с ягодами будет вкусным, но нужно смотреть, не потекут ли они и пропечется ли тесто.

Оффлайн looolka

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7000
  • Карма: +1674/-15
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #116 : 13 Сентября 2021, 03:09:12 »
Кому просто и легко, тот и готовит.
Скажем, блины я быстро и ловко умею делать, но это N времени стоя провести. Уныло в общем-то, особенно если ты их жрать потом не будешь.
Дроча на лепные пельмени искренне не понимаю, покупные не люблю, потому что они фарш невкусно делают, но мне однофигственно жалко времени тесто катать, потом в муке всё. Иногда беру готовое кружочками, фарш тоже уже провёрнутый, но добавляю специи и зелень по своему вкусу, тогда это приемлемо по времени. Но у нас ща 500р кило есть домашней лепки в бурятской кафешке, вообще не вижу смысла возиться теперь.
Холодец тоже тонна возни как по мне: пока купишь нужные запчасти, пока он сварится, пока разберёшь-переложишь.
Должна 10 ОС

Оффлайн moriel

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8242
  • Карма: +1392/-36
  • многокотэ, хитрокотэ и рептилоид
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #117 : 13 Сентября 2021, 05:39:17 »
Я люблю готовить. И готовлю, собственно. Но если мне хреново -- готовка обернется минимум стрессом (а мне врач говорит о себе заботиться, учусь вот понемногу), максимум травмой (ожоги, царапины, синяки, кусок пальца, отрезанный ножом или крышкой банки с горошком, вот это все).
Бывает, готовлю то, что сама есть не стану: фаршированные перцы (отдельно из остатков фарша готовлю себе тефтели), тушеную капусту, суп с грибами или фасолью -- это мужу. Но это если я в состоянии и не против пошуршать по хозяйству.
А еще теперь куча "низзя" от аллерголога. Пришлось многое исключить, кое-что пересмотреть.

Ну и это... Хоцца голубцов -- в Яндекс-лавке труЪ продают. С доставкой. Сама такое не ем. Мужу нравятся, запах вроде достойный. Блины с начинкой -- в Теремке или в любом магазине с полуфабрикатами. Пироги -- кулинарий и пекарен дохрена даже в моей жопе мира. Холодец неплох в Мясницком ряду, другие не пробовала (ЖКТ не тянет уже). Пельмени я ем в ресторане -- и сутки мучаюсь изжогой. Кусьна и грусьна.
Я лучше, чем профи, точно не приготовлю. Женщина, которая готовить не любит и не хочет -- тем более. На кой напрягать жену, которая с ребенком сидит -- хз.

Забота, которая заставляет напрягаться и переступать через себя -- по мне, это скорее называется насилием над собой. Требование такой заботы -- садизм.
"Думающий атеист, живущий по совести, сам не понимает, насколько он близок к Богу. Потому что творит добро, не ожидая награды, в отличие от верующих лицемеров."
Ганс Христиан Андерсен

Онлайн Jylia

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 26155
  • Карма: +5045/-151
  • Деловая колбаса
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #118 : 13 Сентября 2021, 07:55:03 »
для жены как ещё один вариант, можно попросить у мужа дополнительную кухонную технику. тесто на раз делается в хлебопечке или в планетарном миксере. планетарный миксер имеет насадки - мясорубку например и насадка для раскатывания теста. песочное тесто и фарш ещё легко приготовить в кухонном комбайне. кстати фарш из кухонного комбайна можно и покрупнее сделать чтоб как порубленный выглядел. ещё я кухонным комбайном измельчаю картошку на драники или бабку. короче, предоставить мужу список необходимых кухонных прибамбасов на много-много денег и глядишь запросы мужа поумерятся. хотя если он уже кивает на бабушку...

Эти прибамбасы нужны, если человеку они нужны и он хочет ими пользоваться.
А Валентине не нужно ничего, сложнее ножа, потому что она не любит и не хочет готовить что-то, что заставит использовать всякие приборы.

Потратить кучу денег на технику, чтобы она пылилась и занимала место, чтобы муж бухтел, что обеспечил всем необходимым, а пельменей все нет?

Имхо, самый лучший вариант это реально лепить на выходных. Пельмени, пироги, пиццы, голубцы и что муж там хочет.
Лепить, морозить, на ужин мужу доставать из морозилки.
Не я ли та странная баба со странным ЧЮ со странного форума, где обсуждают дичь всякую. Нет, это не я. ;D (с)


Оффлайн dominatrix

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 33536
  • Карма: +8216/-145
  • Йа тварец
Re: grazdano4ka - страсть к сложным блюдам
« Ответ #119 : 13 Сентября 2021, 07:59:24 »
Цитировать
Не слишком ли жирно?..
Все проблемы в стране из-за того, что Ильич лежит не по фен-шую.. (с)

По-немецки "nach" означает направление движения. По-русски - тоже, но конкретнее. (с)

...в связях, порочащих его, был, но не замечен...  (с)