Я склонна полагать, что все таинственные события имеют рациональное объяснение, пусть и не очевидное на первый взгляд.
У нас недавно пропала 5-литровая бутыль с водой. Была в багажнике. Перетаскивали вещи в дом. Бутыль тоже перетаскивали. Стояла вот тут, у крыльца. Пропала, найти не можем. ВСЕ подтверждали - бутыль была, стояла вот тут. Дальше никто ничего не видел и с ней не делал.
Придумали логичное объяснение - сперли таджики, работающие на территории (ведь шутников у нас нет, склеротиков тоже). Абсурдно, конечно, но это была единственная версия.
Бутыль нашлась утром в другой машине. Загружали вечером вторую машину, зачем-то мой муж (таскал только он) туда и бутылку унес, хотя ее не надо было брать. Таскал вещи, особо не задумываясь, что конкретно и куда он кладет, размышлял о чем-то о своем, вот и не отложилось в памяти. Хотя бутыль - это не 100500-ый одинаковый пакет с харчами. А ВЕДЬ ОН БЫЛ УВЕРЕН, ЧТО НЕ ВИДЕЛ ЕЕ И НИКУДА НЕ УНОСИЛ.
Точно также в квартире пропала моя любимая кофта. Последнее воспоминание о ней - положила в корзину с грязным бельем. Перерыла все, даже чемодан с вещами "может быть когда-нибудь похудею". Нашлась через полгода на полке с цветными полотенцами, которыми редко пользуемся. Видимо, я сама ее положила случайно в ту стопку после стирки и засунула все на полку - но я этого не помню, помню, что полотенца складывала и убирала.
Бабушка у меня иногда чудит: то ложку выкинет случайно в мусорное ведро и не признается, что это она МОГЛА сделать по невнимательности, то уборку так проведет, что потом ничего не найти, а она не помнит, куда убрала, но божится, что вообще этой вещи не видела. И она это не из-за страха нести ответственность, а действительно уверена, что не видела и не делала.
В вашем случае с картошкой скорее всего было точно так же: кто-то ее все-таки унес-переставил, не обратив внимания на это действие. Можно осложнить тем, что при выносе ее оставили у лифта/у двери, а мимопроходящий кто-то ее спер (или тоже таскал свои вещи и подумал, что это его мешок). Или просто его забыли.