Хм, у меня отношение к отпуску особенное. Я считаю, что ездить надо всегда и обязательно, сидение на одном месте вижу чем-то ужасным. А условия второстепенны, если нет средств поехать с комфортом, нормально ехать и без комфорта. Меня не пугает ни хостел с 20 разнополыми человеками в хостеле, ни необходимость готовить, ни уличный фастфуд.
Конечно, выберу условия получше при возможности, а если возможности не будет - поеду как получится, не комфорт главное. Уличной еды вообще не боюсь, надо просто правильно ее выбирать. Самостоятельно готовить можно в любом месте, даже в Индии - если варить рис и картошку, то какая может быть опасность?