woman.ru - Предательство со вкусом чебуреков

[Lsv]

контролировать чтобы рассеянный человек вовремя жрал - это не гестапо, это забота и здравый смысл.

Ой та що ви думаете, наш Мотенька таки такой не соб`ганный, що за ним глаз да глаз. Мне под`гуга Са`гочка так и говорила: "Лёля, ви почти великая женщина и я вас нежно обожаю, но ваш Мотя сегодня опять не съел свою овсянку."

[Arctic]

Я что-то не поняла. Ну вот ест она омлет на пару, а он говорит: сорян, дорогая, сегодня я хочу чебурек. И отправляется в чебуречную.
И что? Земля разверзнется? Наступит апокалипсис?
Или мамочка накажет плохого мальчика?
Сделали из мужика какого-то детсадовца по уровню развития. Хотя нет, что это я, даже дети в садике отказываются есть кашу, если не хотят.
Но отмазка хорошая, и из семьи слинял, и даму виноватой сделал, плохо кормила мужика, как же так!

[Neika]

Долго же этот троглодит искал себе подходящую хузяюшку.

[uvejourgen]

А можно наесться омлетиком с овощами и хлебцем? Это только как гарнир годится.

Легко)  я давеча омлетик на молоке и сливочном масле жарил, с помидоркой болгарским перчиком и сухариками. В чугуниевой сковородочке. Обожрался, думал лопну. И всего то из 7 яиц)

[Next]

И тут мне придется признаться, что я даже не знала, что омлет бывает без молока.

[Netochka]

Слушай сюда. Гренки из свежего хлеба надо обжарить одновременно с порезанными на кружочки сосисками - но только с одной стороны. Потом перевернуть и кинуть туда тонко порезанный болгарский перчик. И практически прямо затем - дольки помидоров. Когда помидоры расплывутся и обмякнут, надо залить яйцами и закрыть крышкой, а плиту выключить. На выключенной конфорке под крышкой оно само дойдёт минут через 10.

[Kelin]

Слушай сюда. Гренки из свежего хлеба надо обжарить одновременно с порезанными на кружочки сосисками - но только с одной стороны. Потом перевернуть и кинуть туда тонко порезанный болгарский перчик. И практически прямо затем - дольки помидоров. Когда помидоры расплывутся и обмякнут, надо залить яйцами и закрыть крышкой, а плиту выключить. На выключенной конфорке под крышкой оно само дойдёт минут через 10.

Я теперь хочу жрать... ну что вы делаете... Но разве это не яичница?

[Netochka]

Традиционная глазунья - это когда оболочка желтка не повреждается и он внутри остается чуточку жидким. А в рассказанном выше рецепте (извините, забыла сразу упомянуть) яйца разбиваются с несколько избыточным усилием, чтобы желток растекся и быстро приготовился на пару под крышкой. Пар берется из перца и помидоров.

[Succin]

обожаю глазунью
хочу нормальную сковородку, чтобы можно было её делать без масла
и хорошую микроволновку, чтобы фигачить омлеты в тарелке
вот
всё упирается, что надо обновлять старье на кухне ХD

[Vin4a_da_Leo]

А можно наесться омлетиком с овощами и хлебцем? Это только как гарнир годится.

эмм...  зачем к омлетику овощи и хлеб? Ну т.е., например, закусить огурчиком - да, вкусно, но хлеб-то к  омлету зачем? Омлет же сам по себе еда вполне, я вот делаю его с сыром (яйца, молоко, соль, тертый сыр) - завтрак получается сытным.

[ZloeAloe]

Кидаешь на сковороду немного свежего бекона. Режешь помидорку туда же. Затем бьешь яйца и размешиваешь. Норм же.

[Vin4a_da_Leo]

Для меня это яичница с беконом - совсем другое блюдо, хотя яичницу я тоже люблю, с луком и с помидорками,

[Крыска]

Про копченое сало и порубленный зелёный лук в яичнице уже писали?

[ZloeAloe]

Не менее прекрасно, да.
Я вообще люблю яичницу, в которой по чуть-чуть всего - один шампиньон, четверть небольшой луковицы или перо зелёного лука, половинка помидорки, по чуть-чуть мяса, можно разного...

[Netochka]

Шампиньон надо предварительно пассеровать с луком, а уже потом всё остальное добавлять. Если мясо типа колбасы, его тоже сначала надо прижарить.

[Крыска]

Не менее прекрасно, да.
Я вообще люблю яичницу, в которой по чуть-чуть всего - один шампиньон, четверть небольшой луковицы или перо зелёного лука, половинка помидорки, по чуть-чуть мяса, можно разного...

Дадада, а сверху сыра! Получается яичница - пицца
А вообще я тащусь от шакшуки (вроде правильно), и чтобы поострее
Когда не лень повозиться в прохладные выходные, с удовольствием на второй завтрак хомячу

[Vaisman]

Вы прелестны, барышни. "Фиг с ней, с теткой этой, с ее правильным питанием и мужиком, которого сманили запахом пиццятины, смотрите какую я вкусную яичницу умею". Это форум КМП

[Крыска]

А кто сказал, что она вкусной получается?  

[Vaisman]

А кто сказал, что она вкусной получается?  

А Вы что, спецом неделю морите своего мужика голодом, а потом даете ему невкусную яичницу? Я просто не знаю, зачем ее еще можно невкусной делать...

[Ыш]

Как хорошо, что я недавно съела полтазика шашлыка

[uvejourgen]

ну ежели перешли с омлетов на глазычницу, вот мой рецепт.
соленое сало немного обжариваю, потом туда же небольшими кубиками полукопченую колбасу, практически сразу помидорки кружками. и кольца болгарского перца. помидорки перевернуть, порперчить, в эти кольца разбиваю яйца, белок вытекает наружу а в самом перце желток остается. как только чуть поджарится сверху засыпаю зеленым луком и петрушкой, и  ненадолго под крышку.
а если омлет, то на масле обжарить гренки кубиками, вынуть на тарелку, на сковородку колбасу тоже кубиками, немного обжарить, залить омлетом, как только омлет начнет поджариваться, засыпать гренки, перемешать, сверху зеленый лук и петрушку и под крышку. гренки получаются хрустящие.
самая труЪ сковорода это чугуниевая. Желательно из имперских запасов. У бабушек на барахолках такие бывают

[Сарделька]

Я мелким делала глазунью в булке. Из куска булки вынимаешь мякиш, оставляя корочку целой (буква О получается, с дыркой там, где была мякоть) обжариваешь с одной стороны, переворачиваешь и выбиваешь яйцо внутрь корочки. Кусок булки должен быть большой (широкий), а яйцо - маленькое. Большое через край перетечет, получается не так красиво, но если не выпендриваться, то вполне сойдет.

[Экзистенциальный_Ужас]

О! Мне мама так делала. И я своим иногда делаю. Еще можно вырезаный кусочек тоже обжарить и макать в яйцо.

[Кукушка]

Болгарский перец, острый перец (по желанию), ветчину и помидоры обжарить на растительном масле, залить яйцами, разболтанными с мелко натёртым сыром и приправами. Накрыть крышкой, выключить плиту, подождать, пока омлет дойдёт. Съесть урча вприкуску со свежим огурцом   Запивать сладким чаем с лимоном  

[Succin]

щас будет минутка извращения, осторожно
Надо:
колбаса жирненькая(или бекон)
яблоко
яйцо
зеленый лук

Колбасу и яблоко мелко режем.
Колбасу кидаем на сухую сковородку, прожариваем немного - так, чтобы остался жир и уже была корочка. Туда же яблоко. Ждем, пока яблоко немного впитает жир и колбасный дух
потом можно выложить на тарелку или отодвинуть на край, я делаю последнее, чтобы не остыло
осторожно разбивается яйцо - так, чтобы на глазунью (я приноровилась разбивать в пиалу, а потом уже переливать на сковороду, ибо руки из жопы)
когда яйцо готово, на тарелку выкладывается яблочно/колбасная смесь и сверху яйцо. Яйцо разрезается, чтобы желток попал на массу. Белок режется и мешается с массой. Сверху мелко нарезанный лук
есть с куском белого хлеба, чтобы перекрывать вкус иногда, или с тостом.
Звучит странно, но это сочетание продуктов оказалось для меня лично совершенным по вкусу

[uvejourgen]

Succin, интересный рецепт, попробую так сделать) А яблоки какие брать?

[Пушистый домосед]

Янтарь, а яблоко как порезать?

Кто там хотел чебуреков? Я к вам, тоже з/п пришла полчаса назад.

[Маргейт]

А я люблю глазунью с поджаренной кровяной колбасой и гречкой. Это из детства.

[Гусар на крыше]

Эта тема незаконна  

[Succin]

Succin, интересный рецепт, попробую так сделать) А яблоки какие брать?

я беру какие остались. Типа "голд" и т.д. То есть обычно средне-сладкие, можно с кислинкой, но небольшой - иначе перебивать будет мясо. Хотя хз, не пробовала. Главное мягкие не брать - пока мешаешь, такие могут размазаться

Янтарь, а яблоко как порезать?

я режу мелкими кубиками, примерно полсантиметра на полсантиметра. В общем самый минимум, при котором они не расползутся в кашу