#26140 - Хорошую котлету мясным продуктом не назовут

[Olsky]

Хм, а почему салат не назвать "салат" и в скобках перечислить овощи и соус? Зачем "продукт овощное ассорти", если перечисление овощей будет как раз более подробным описанием?

[Ardbeggar]

Ард, обрати внимание, что написано на этикетке: «Изготовлено в соответствии с СТО...», а СТО — это стандарт организации, а не ГОСТ.

И что? Я о том, что писать «вино» официально разрешили. Как это сделали, праквой ГОСТа или нет — пофиг.

[Чукча]

Хм, а почему салат не назвать "салат" и в скобках перечислить овощи и соус? Зачем "продукт овощное ассорти", если перечисление овощей будет как раз более подробным описанием?

Потому что, придет кто-нибудь и заявит, мол, салат - это когда крабовые палочки есть и странно этого не знать, и так как его никто не предупредил, что здесь только овощи, он платить не будет.
А овощное ассорти без уточнения овощей для того, чтобы иметь возможность менять состав.

[Olsky]

Потому что, придет кто-нибудь и заявит, мол, салат - это когда крабовые палочки есть и странно этого не знать, и так как его никто не предупредил, что здесь только овощи, он платить не будет.
А овощное ассорти без уточнения овощей для того, чтобы иметь возможность менять состав.

Честно говоря, с первым пунктом не соглашусь, потому что и про овощное ассорти так кто-то может сказать )) Плюс есть ГОСТ, а есть мнение левого чувака. То, что крабовых палочек нет, он, по идее, должен знать заранее при обоих названиях/приписках.
А вот второй пункт похож на правду, да )

[Чукча]

Левый чувак, покупающий салат, по закону не должен ничего знать)) продавец обязан озвучить характеристики товара. И если чувака не предупредили, что крабов в салате нет, он окажется прав. Не ознакомили с товаром.

[cagüentó]

Иногда не указываются все ингридиенты точно, потому что можно за*баться. Я в городке, где живу, переводила меню в ресторанах на русский, и это был ад. Gamba, langostino, gambon, camaron, gambeta, gamba de Palamos, llangueta, escamarlan: это блеать все креветки!!!
Almeja, navajas, caracolesdel mar, berberechos, percebes, zamburiñas, chirlas - моллюски, морепродукты.  Адъъ.

[thyl]

мне стыдно, но я орнул ))

[Alguna Vez]

cagüentó, у меня проф. интерес: как ты выкручивалась?

[Актриска]

Gamba, langostino, gambon, camaron, gambeta, gamba de Palamos, llangueta, escamarlan: это блеать все креветки!!!

Гамба, гамбон, гамбета - это прямо как каструл, каструла и каструлчик  

[Netochka]

А это разные биологические виды или разные способы приготовления?

[cagüentó]

Это разные размеры. А escamarlan oн твердый, как рак.
Не, ну потом есть cпособы приготовления: с чесноком, на углях, на горячей поверхности, жареные или в соли.
Фотки пришлось в меню вставлять, всяко легче.
Langostino -  это крупные креветки. Camaron - это совсем мелкие, их даже не чистят. Llangueta - так это вообще милипусечные рыбки- червячки. А вот эти ракушки все, так сразу проще латинское название дать и ссылку в википедию, блин. А то начнешь переводить, а оно гордо именуется каким-нибудь волчьим членом, аппетит аж пропадает.
Поэтому рождаются такие монструозные названия блюд, как "небольшие креветки из Паламоса, приготовленные на углях. В качестве приправыиспользуется масло, ароматизированное чесноком и петрушкой" (повара не бить, водкой не запивать), или " моллюски на пару".

[murmur]

cagüentó, у меня проф. интерес: как ты выкручивалась?

Можно ж написать "креветки гамба", "креветки лангостино" и так далее. А уж всякие там подробности пусть официант расскажет, какие большие, какие маленькие))

[Killemall]

Иногда не указываются все ингридиенты точно, потому что можно за*баться. Я в городке, где живу, переводила меню в ресторанах на русский, и это был ад. Gamba, langostino, gambon, camaron, gambeta, gamba de Palamos, llangueta, escamarlan: это блеать все креветки!!!
Almeja, navajas, caracolesdel mar, berberechos, percebes, zamburiñas, chirlas - моллюски, морепродукты.  Адъъ.

Мы проходили эту тему, слов было вдвое меньше, но все равно нам показывали картинки, иначе мы всей группой не вдупляли.

[Nanicha]

Лянгоста! Какая прелесть)

[cagüentó]

Дык еще прибавим каталонский, и ваще вавилонская башня. Хотя народ не парится, переводит гуглевским переводчиком, и получается весело.

[Avoshre]

А с макаронами-то что не так?

Макароны и макаронные изделия - это разные вещи. Макароны или паста - это из твердых сортов пшеницы, вкуснее и полезнее.
Макаронные изделия дешевле, их делают из низких сортов пшеницы.

[Elf78]

Gamba, langostino, gambon, camaron, gambeta, gamba de Palamos, llangueta, escamarlan: это блеать все креветки!!!

Мне говорили, что у казахов всё, что без копыт и не летает - тушкан. Зато есть десятки слов, обозначающих лошадей. Ну а нам - это всё блеать лошадь!!! А сколько там у чукчей слов, обозначающих разный снег? Нет, не желтый  
У каждого народа свои зайопки.

[ZloeAloe]

[pysh000000]

Говорят из-за обилия консервантов в еде, трупы теперь разлагаются гораздо медленнее.

[Loy Yver]

И что? Я о том, что писать «вино» официально разрешили. Как это сделали, праквой ГОСТа или нет — пофиг.

А разрешили? Я хотела давеча посмотреть, что на массандровских крепленых винах значится и, как водится, забыла.  

И, когда был запрет, уверен ли ты, что не писали, учитывая, что продукт не по ГОСТу, а по некоему стандарту организации?

[Ardbeggar]

А разрешили?

Да. Слово «вино» применительно к отечественной крепленке сейчас официально допустимо, потому так и пишут на этикетках.

И, когда был запрет, уверен ли ты, что не писали

Писали «винный напиток». Видел.

[Loy Yver]

Ард, угу, пасиб за информацию.

[CynicalCreature]

Вы ещё и читаете?)

[pysh000000]

Я всегда читаю этикетки. Однажды я читал водку, на которой помимо спирта и воды был указан ароматизатор. Просто ароматизатор и точка. Вот чего ароматизатор? Спирта? Воды?

[thyl]

водки же!

[Loy Yver]

Ард, и все-таки по ГОСТу крепленые вина выходят винными напитками. Потому как определение вина весьма однозначное. Ну или я ГОСТ на крепленые вина не нашла.

[Ardbeggar]

Я быстренько погуглил — тут дело не в ГОСТах, а в 171-ФЗ, который поправили в 2015 вроде бы году.

[Loy Yver]

Ард, в ФЗ все то же самое, разве что в столовое вино допустимо добавление этилового спирта.

[Ardbeggar]

Цитирую 12.1 ФЗ: «При производстве ликерного вина с защищенным географическим указанием, ликерного вина с защищенным наименованием места происхождения допускается добавление ректификованного этилового спирта, произведенного из пищевого сырья (специальное вино)».

[Loy Yver]

А, Ард, я поняла, где лажанулась — я не увидела, что над названием вина написано. Только то, что после, а там уже, что вино ликерное, не указано. Мой косяк. Разобрались.