Фашист, еврей и золотая рыбка

[Ozz]

 Многие ли знают в 12 лет, кто такие гагаузы, например? Или эвенки? Почему евреев надо непременно знать?

Я вас умоляю. Сколько тех гагаухов и теперь - сколько евреев? И что, гагаузы таки научились готовить форшмак?!

[RionaR]

А девочка, в 12 лет не знающая, кто такие евреи, точно умственно полноценная?

Да ладно, евреи. В 12 лет не знать кто такие фашисты вот что странно. И это при том, что про Великую Отечественную из всех утюгов говорят по нескольку раз в год, да и всякие классные часы на эту тему проводят, и на уроках литературы каждый год обязательно произведения про войну

[Ыш]

Ну кто такой фашист, она не спрашивала в истории.

[Shella]

Многие ли знают в 12 лет, кто такие гагаузы, например? Или эвенки? Почему евреев надо непременно знать?

Ну, евреи - нация известная и довольно многообразная. К тому же очень живучая в отличие от приведенных в примере малых народностей.

[ло]

Ну я видела первокурсницу или второкурсницу, которая вроде знала, кто такие фашисты и нацисты, но не знала, чем они прославились. Вообще не знала. Так, зверства, что-то там, и весь мир захватить хотели. Думала, они людей просто жгли, без подоплёки. На вопрос "чего хотела национал-социалистическая партия? Думайте, исходя из названия" сказала, что помирить нации. Не ну вышло, конечно, это... Против себя.   (табличка)

[Shella]

Ну я видела первокурсницу или второкурсницу, которая вроде знала, кто такие фашисты и нацисты, но не знала, чем они прославились. Вообще не знала. Так, зверства, что-то там, и весь мир захватить хотели. Думала, они людей просто жгли, без подоплёки. На вопрос "чего хотела национал-социалистическая партия? Думайте, исходя из названия" сказала, что помирить нации. Не ну вышло, конечно, это... Против себя.   (табличка)

Да что там, даже кто такой Ельцин знает не вся нынешняя молодежь!

[Тётя Сэм]

На вопрос "чего хотела национал-социалистическая партия? Думайте, исходя из названия" сказала, что помирить нации. Не ну вышло, конечно, это... Против себя.   (табличка)

Но ведь почти правда... Гитлер в "Майн Кампф" писал, как ему больно осознавать, что большевики выпилили почти всю русскую интеллигенцию, целый пласт великого народа. Правда, он писал это, когда ещё был молодым и восторженным.

[Дочь самурая]

Мне знакомая доказывала что первую атомную бомбу сбросила Япония на СССР в 37 году

[Тётя Сэм]

Мне знакомая доказывала что первую атомную бомбу сбросила Япония на СССР в 37 году

В Чернобыль. Мне так один ученик (я репетитор) говорил.

[Ветер]

Мне знакомая доказывала что первую атомную бомбу сбросила Япония на СССР в 37 году

...и бои на Халхин-Голе сразу приобретают новый смысл.

[Elf78]

Я вас умоляю. Сколько тех гагаухов и теперь - сколько евреев? И что, гагаузы таки научились готовить форшмак?!

А при поедании форшмака обязательно поминать евреев? Я и не знал. Даже помню момент, когда узнал - увидел на улице вывеску "ресторан еврейской кухни", и спросил маму, что у них за кухня. И тут оказалось, что не "у них", а очень даже "у нас".   И форшмак, и фаршированная рыба, и то, что сейчас называют "еврейский салат". В общем, всё, что любил с детства.

А девочка, в 12 лет не знающая, кто такие евреи, точно умственно полноценная?

Да ладно, евреи. В 12 лет не знать кто такие фашисты вот что странно. И это при том, что про Великую Отечественную из всех утюгов говорят по нескольку раз в год, да и всякие классные часы на эту тему проводят, и на уроках литературы каждый год обязательно произведения про войну

Ну можно было в СССР слушать про Войну из каждого утюга и не знать, кто такие евреи. Сейчас, наверное, с фашистами так же.

[Elf78]

На вопрос "чего хотела национал-социалистическая партия?

И чего же она хотела?

Думайте, исходя из названия" сказала, что помирить нации. Не ну вышло, конечно, это... Против себя.   (табличка)

В мое детство 90% на вопрос "чего хотел Наполеон" отвечали "завоевать Россию", сейчас, наверное, так ответят 99,99%. Нормальный процесс.

[hebert]

Россию он тоже хотел

[proof]

Забавно, но форшмак изначально нифига не еврейское блюдо.

[Amat]

Впервые услышала про евреев лет в восемь, когда надо мной пошутила родственница, тоже тогда ещё ребёнок. Спросила что-то быстро и неразборчиво, а на моё "что?" сказала, что я еврей, т.к. вопросом на вопрос отвечаю. Я потом спросила у папы, кем это меня обозвали, но понятие национальности осознала гораздо позже.
Также слышала "буржуй" и "коммунист" от других детей (не о себе). Эти слова тоже осознала не сразу. Буржуй ассоциировался с жадиной.

[Кичана]

Ну по сути да, для меня в детстве евреи тоже были скорее персонами из анекдотов,  отличались жадностью, хитростью и отвечали вопросом на вопрос. И все эти “Сагочка” и пр. одесский акцент.
А что такое форшмак я и сейчас не скажу точно без гугла. Это какая-то мелко порубленная селедка?
Надо же, Эльф - еврей? Новость！

[Next]

Я узнала, кто есть евреи, лет в 9. При том, что в книгах это слово встречала, но почему-то решила, что это не национальность, а просто социальная группа. Ну, и при том, что сама наполовину еврейка.)

[Дочь самурая]

Раньше тусила с одной компанией, там были три лучших друга: еврей, татарин и хохол. Мы прикалывались: про вас начинаешь рассказывать - уже звучит как начало анекдота

[Ozz]

А при поедании форшмака обязательно поминать евреев? Я и не знал. Даже помню момент, когда узнал - увидел на улице вывеску "ресторан еврейской кухни", и спросил маму, что у них за кухня. И тут оказалось, что не "у них", а очень даже "у нас".   И форшмак, и фаршированная рыба, и то, что сейчас называют "еврейский салат". В общем, всё, что любил с детства.

Довольно странно. Моя бабушка, 1923 г.р. еще говорила на идиш. Естественно, всякие слова из него были в ходу, плюс бабушка и ее сестра были ооочень колоритными личностями, разговаривали с характерной интонацией. Так что о своем происхождении я не могла не знать, хотя моя мать и старалась. Ей от отца достались вполне славянские внешность, фамилия и отчество, и она в 20 лет поменяла имя. Якобы из-за национальности ее не приняли в мединститут.

[Elf78]

Забавно, но форшмак изначально нифига не еврейское блюдо.

И не из рыбы

[ло]

У нас в школе вообще было "форшмак"="отстой". А оказалось - это вкусно

[Netochka]

Стыдно. Я не умею готовить фаршированную рыбу. Зато я помню, как моя бабушка тушила еврейскую рыбу с овощами.

Берется наидешевейшая рыба. Ледяная, треска, всё, что есть в продаже подешевле. Это сейчас треска стоит как чугунный мост, а ледяная - как крыло от самолета. Тогда она стоила 20 коп./кг.

Рыбу надо разморозить и несколько часов ждать, пока она разморозится. Потом ее надо мыть. Потом - тушить 2-3 часа на медленном огне в среде, где половина воды, половина молока, много нарезанного кольцами лука и тонко нарезанная морковь. Желательно кинуть туда гвоздику и в самом конце процесса - лимон.

Было вкусно.

[Elf78]

Мне нравится "ленивая фаршированная рыба" - рыбные тефтели тушатся в бульоне как для фаршированной рыбы. С луком и морковкой, только луковицы целые (можно с кожурой для цвета), потом выкидываются.

[Ozz]

Стыдно. Я не умею готовить фаршированную рыбу. Зато я помню, как моя бабушка тушила еврейскую рыбу с овощами.

Берется наидешевейшая рыба. Ледяная, треска, всё, что есть в продаже подешевле. Это сейчас треска стоит как чугунный мост, а ледяная - как крыло от самолета. Тогда она стоила 20 коп./кг.

Рыбу надо разморозить и несколько часов ждать, пока она разморозится. Потом ее надо мыть. Потом - тушить 2-3 часа на медленном огне в среде, где половина воды, половина молока, много нарезанного кольцами лука и тонко нарезанная морковь. Желательно кинуть туда гвоздику и в самом конце процесса - лимон.

Было вкусно.

Есть еще великолепное, но трудоемкой блюдо - карп в остро-сладком соусе. Оригинальное название на идиш забыла. Туда вообще не кладется соль, только сахар и перец. Мои домашние очень любят, но с ним нужно долго возиться, да и рыба должна быть свежая, а муж у меня не рыбак.
Гефилте-фиш я не считаю вкусной, это по сути блюдо бедняков, очень трудоемкое. Имхо не стоит затраченных усилий.
Но больше всего я люблю чолнт и приготовленные  по этому же принципу другие блюда. Т.е. когда в шаббат нельзя было зажигать огонь, горшок ставился в печь и всю ночь томился. Я ставлю казан в духовку на самый медленный огонь, и утром достаю 7 литров вкуснейшей еды.

[Elf78]

это по сути блюдо бедняков, очень трудоемкое.

Зачем беднякам упарываться трудоемкими блюдами?
Форшмак - типичное блюдо бедняков, туда можно накрутить "ржавую" разлезшуюся селедку, которую даже на бедняцкий стол стыдно ставить, и луку побольше, чтоб не штыняло. А на гефилте фиш рыбка нужна ладная, целенькая, крупная, сфига это бедняцкое блюдо?

Гефилте-фиш я не считаю вкусной

А это уже у кого откуда руки растут дело вкуса.

Имхо не стоит затраченных усилий

Соглашусь. Как и холодец, по мне. Есть - хорошо, нет - пофиг.

[Ozz]

Зачем беднякам упарываться трудоемкими блюдами?

Думаю, это просто национальная традиция - даже при скудном бюджете готовить вкусно. Опять же, тест для невестки, насколько она готова упарываться ради семьи.

Соглашусь. Как и холодец, по мне. Есть - хорошо, нет - пофиг.

Холодец не трожьте, это святое!!!
Хотя я привыкла называть его "холодное".

[Мшуц]

Опять тема в жратву скатилась

[Elf78]

Думаю, это просто национальная традиция - даже при скудном бюджете готовить вкусно. Опять же, тест для невестки, насколько она готова упарываться ради семьи.

А при чем тут бедняки? В бедняцких блюдах с говна делают конфетку, а тут нужна хорошая качественная рыба.

Холодец не трожьте, это святое!!!
Хотя я привыкла называть его "холодное".

Ага, у нас так говорили, когда бабушка была жива.

[Ozz]

А при чем тут бедняки? В бедняцких блюдах с говна делают конфетку, а тут нужна хорошая качественная рыба.

Ну смотрите. В кои-то веки повело купить хорошую, большую рыбину. Но если на большую семью, то совсем грустно, каждому по кусочку. Поэтому рыбу фаршировали, добавляли объем и, соотвественно, сытность. Я в детстве этой рыбы наелась вдоволь, потому что бабушка была директором ресторана и имела, по советским временам, доступ к любым деликатесам, а в семьях победнее рыбу фаршировали именно из экономии, добавляя в фарш очень много хлеба.

[Garrus]

Перепись евреев кмп. Я об этих блюдах даже не слышал.