Если бабушке платятся деньги, тем более не маленькие, то что отличает ее от наемной няни?
Родственные чувства. Которые с одной стороны хорошо, т.к. заботится о внуке, с другой плохо, т.к. ее сложно заставить заботиться о ребенке как считают нужным родители.
Если уж на столько не хочется няню со стороны, можно устроить показательные собеседования с претендентками, еще раз объяснить свекрови, что их не устраивает ее работа, тем более они за нее платят. Мне кажется, может подействовать.