Дача - это образ жизни. Изначально же, партия и правительство, выделило наделы земли людям, чтобы они сами могли подкормиться своим подсобным хозяйством, а не развлекаться на выходных с пивом/жареным мясом. Оттуда, ИМХО, и растут корни необходимости у дачников упахиваться, и, по возможности, упахать других. Ну а туалет во дворе, отсутствие во многих случаях водопровода/канализации - следствие как изначального предназначение участков, так и общей бедности.
У меня одно из ранних подростковых впечатлений от дачи (помимо отсутсвия нормального туалета и душа), это постоянное ощущение какой-то нечистоты - как я подозреваю от наличия грядок, и открытой земли, соответственно, любое дуновение ветерка несёт эти частицы земли и песка на тебя, они радостно прилипают к телу, ну и т.д. А душа не было, да. К счастью, у той бабушки, у который была дача, минула тяжелейшая стадия дачности головного мозга, и последние лет 15...20 газон отвоёвывал всё бОльшую и бОльшую часть шести соток.
Сейчас живём в доме (и площадь участка, почти равна шести соткам), но ничего кроме газона, пары декоративных кустиков/деревьев нет. Жена в этом году решила посадить три цветочка, мы с дочкой устроили тотализатор, кто их сожрёт первыми - домашние собаки, или дикие кролики.