Форум проекта "Килл Ми Плз"
Все разделы => Обсуждаем истории => Из других источников => Тема начата: Доби от 22 Октября 2017, 17:34:28
-
http://www.yaplakal.com/forum7/topic1679699.html
Автор: Bounty911
Не знаю, как в целом в России, но в Питерском общепите очень остро стоит проблема с кадрами. Ресторанов много, а хороших поваров все меньше и меньше.
Рестораторы (х...евые если честно) решают эту проблему очень просто - берут на работу кого попало. Ты - условный Джамшут, вчера клал кирпич, позавчера научился говорить «салам, братишка», кроме этих двух вещей ни..уя не знаешь и не понимаешь? - Добро пожаловать в общепит. А если ты еще бешбармак или самсу когда-то с бабушкой готовил, то цены тебе нет.
- Не бойся, мы тебя всему научим. Разницы нет - кирпич класть или котлетку к пюрешке.
Примерно так и образуется кадровая катастрофа. На собеседования приходят либо тетки за 50, с опытом работы в совковой столовой, либо самоувереные условные Джамшуты, которые гатовэ лучши руске, мамой клянусь, шеф-брат.
И знаете, что делают рестораторы? Берут их на работу.
Я был ярым противником расовой, национальной и даже сексистской дискриминации. Знаю, из моих уст это звучит как «терпеть не мог расистов и негров», но это правда так.
Ближе к делу.
Меня полгода назад позвали в один ооооочень п..здатый рестик, на должность су-шефа, помимо п..здатости самого ресторана, там еще и шеф ох...енный мужик, наслышан был о нём. Я само собой согласился, ушел с прошлой работы и потопал на стажировку.
Представьте моё удивление, когда я пришел в «очень п..здатый рестик», а из русских там были только я, шеф, второй су-шеф и мясник, ВСЁ бл..ть, больше никого!!
И это при штате в 60 рыл!
Я конечно ох..рел малость, но я ж не сопля, об уголок дома не стал убиваться, а решил почистить штат от нечисти.
***
Это был адовый треш, они вытворяли такую х...йню, что здоровому человеку даже в голову не придет и сука оправдывались так - «я ж не русский, я плохо понимаю».
То есть, ты .е*анашка, поправила ПАШТЕТ. РУКОЙ. БЕЗ ПЕРЧАТКИ. Слизнула остатки с пальца, а потом этим же пальцем поправила еще один паштет, и оправдалась тем, что не знаешь язык? Хочется спросить ты ...банько?! Собственно я и спрашиваю - ты ....банько?!
А в ответ только улыбка, в 5 своих и 20 золотых зуба, и оправдание своего пох...изма незнанием языка.
***
Повторюсь, я не расист, просто обычно эти ребята реально живут в своём мирке, они не понимают НИХ..Я. Связано это не с языковым барьером, а с эволюционным походу, ибо другого объяснения их тупости я порой не могу найти.
Чтобы вы понимали, история с паштетом не единственная.
Был еще у меня кадр, звали его Мухамед. Работал он на гарнирах и в х..й не дул, но вот одной девушке с джус-бара (это там, где фреши да фруктовые тарелки делают) приспичило в отпуск.
Ну что сказать, флаг турецкий тебе в руки, езжай отдыхать. Вызвался значит ей на замену наш Мухамед.
Я ему краткий экскурс провел, показал что где лежит, как резать, как выжимать, как морсы варить объяснил. Напоследок сказал ему ОБЯЗАТЕЛЬНО дегустировать все соки и фреши перед отдачей в зал. Не просто сказал, но еще и показал.
Если кто не знает, это делается следующим образом - трубочка опускается в стакан, верхний край трубочки зажимается пальцем, трубочка вынимается из стакана, сок который «застрял в трубочке» дегустируется. Всё очень просто, а главное быстро и гигиенично.
По итогу мы имеем довольного гостя (азаза имеем гостя) и нас никто за косяки не ...бут.
Всё должно быть круто, правда? Но нет же, сука, даже тут он умудрился накосячить.
Короче, прохожу я как-то мимо джус-бара и вижу, как Мухамед наливает гранатовый фреш. Как я понял, что гранатовый? Всё очень просто. Весь цех в ...бучем гранате, сам Мухамед в ...бучем гранате, всё бл..ть вокруг в ...бучем гранате, аж вспомнилась сцена из Декстера, когда он зашел в комнату полностью залитую кровью, даже ...бучий официант в гранате! Стоят они (Мухамед и офик) довольные, один наливает, другой ждет.
Тут первый меня замечает, и демонстративно берет трубочку для дегустации. Я иду довольный, мол моя школа, папка научил, ай да молодец. Мухамед взбалтывает трубочкой фреш.
Вынимает трубочку и отпивает.
Бл..ть.
Из стакана. moderator.gif
Я ох...ел! Реально ох...ел!
Даже когда один ...банько украсил тирамису петрушкой, аргументируя это словами: «какая разница, шо то зелень, шо это, все равно никто их не ест», я так не ох..евал, как сейчас.
В общем, таких историй дохера и все эти истории объединяет одна деталь - главный герой, всегда «условный Джамшут».
***
Такой вывод сделал не я, как ни странно. Этот вывод сделал один «условный Джамшут» с моей работы.
С таким обвинением он подошел ко мне. И спросил:
- Ты что, начальник, ненавидишь узбеков?
- Да, ненавижу! И что, бл..ть?
Пидарасы черножопые
Все, вроде, убрала?
-
НЕТ! НЕ ВСЕ! И часть неправильно
-
Если кто не знает, это делается следующим образом - трубочка опускается в стакан, верхний край трубочки зажимается пальцем, трубочка вынимается из стакана, сок который «застрял в трубочке» дегустируется. Всё очень просто, а главное быстро и гигиенично.
По итогу мы имеем довольного гостя (азаза имеем гостя) и нас никто за косяки не е*ет.
Не все. Последнее слово этого абзаца осталось.
И много еще чего...
-
Вы когда шаурму/шаверму покупаете, задумайтесь, что у шаурмейстера водопровода и канализации нет, ссыт и срет он за углом, а руки помыть ему негде.
Приятного аппетита.
-
НЕТ! НЕ ВСЕ! И часть неправильно
Так лучше?
-
Я согласна, что наверняка славяне тоже х*йню творят. Но так же согласна, что Джамшуты, которых гигиене никто не учил, наверняка творят ее чаще. Просто потому, что они всю жизнь жили думая, что это норм. Так что я не думаю, что автор преувеличивает. Но какого черта их на работу берут - это отдельный вопрос.
Доби, серьезно. F3 или Ctrl+F.
-
Доби - страшный сон модератора ;D
У меня глазик дергается :'(
-
Я, конечно, не модер, но Доби, ты серьезно считаешь, что вот это расставление точек в рандомных местах сойдет за цензуру?
Собственно я и спрашиваю - ты ..е*а.нько?!
Я ох...*ел!
-
Вы когда шаурму/шаверму покупаете, задумайтесь, что у шаурмейстера водопровода и канализации нет, ссыт и срет он за углом, а руки помыть ему негде.
Приятного аппетита.
поэтому покупаю шаурму ток в капитальных ларьках у продавщиц в перчатках.
у нас того, сетевая шаурма с большой витриной где видно как готовят ;D
-
Вы когда шаурму/шаверму покупаете, задумайтесь, что у шаурмейстера водопровода и канализации нет, ссыт и срет он за углом, а руки помыть ему негде.
Приятного аппетита.
Нинада тут. Там где я покупаю шаурму, всё у него есть. И сральник и рукомойник. И работает он в одноразовых перчатках, которые меняет после каждой шаурмы. И к деньгам не докасается, все расчёты идут через девушку-кассира. Но это и не ларёк, а окно в стационарной кафешке.
И даже помнит, что мне не острую, но с луком, хотя я шаурму от силы раз или два в месяц ем.
У славян можно подумать с гигиеной всё блестяще. Там где мой брат работает, на практикантов приходится орать матом на тему мытья рук, у одной девушки надо стоять над душой, пока она моет руки, чтобы она их вымыла, а не подержала под водой три секунды. Так как в жизни девушка исповедует принцип "зачем мыть руки после туалета, я на них не ссу и в унитаз ими не лезу". А уж "забывают" мыть руки после того как покурят вообще 9 человек из 10. Оправдание то же - я ничего грязного не трогал. И это не джамшуты, и не понаехалы из глухой деревни, а вовсе даже москвичи.
-
Поможем Доби найти мат и не улететь в бан снова :D
(http://multy.tv/uploads/posts/2012-11/1352485869_skrinshot1.jpg)
Абзац 1:
двух вещей ни..уя не знаешь
-
Доби, трое суток бана, матерных корней всего 5, выучите их наконец.
-
Доби, трое суток бана, матерных корней всего 5, выучите их наконец.
Вы уже в правила удосужьтесь вписать их, а то натурально задрали.
-
Доби, трое суток бана, матерных корней всего 5, выучите их наконец.
Вы уже в правила удосужьтесь вписать их, а то натурально задрали.
И придется автора правил банить)
-
Поможем Доби найти мат и не улететь в бан снова :D
Упс... не вышло.
Доби, трое суток бана, матерных корней всего 5, выучите их наконец.
Хм...
х*й
п*зда
е*ать
б*ять
А пятый корень какой? Чот запамятовала.
-
Бл*дь.
-
Т.е. бл*ть и бл*дь имеют разные корни?
-
Их в обоих случаях надо цензурить, а разные они или нет, это уже к филологам.
-
пятый, наверное, п*д*р)
-
м*нда?
-
Неть, пидора можно не цензурить.
Вы уже в правила удосужьтесь вписать их, а то натурально задрали.
Федя, если ты до сих пор не знаешь, что такое мат, то кто тебе доктор?
В правилах ясно написано:
1. Мат
- незацензуренный мат запрещен и карается
- мат на изображениях и в цитатах также считается матом
- изображения с матом можно выкладывать в виде ссылок
- разрешен зацензуренный мат (то есть с использованием заглушек вроде знаков "*", ".") вместо матерного корня в словах (касается также изображений)
Некоторые источники кроме перечисленных РедМаус корней матом считают еще и всяких пидоров, елду, манду и т.д. Так вот, если ты их тоже будешь запикивать, то ради бога и на здоровье. Но те выражения, которые перечислила РедМаус, абсолютно всеми считаются матерными, никаких разночтений нет. Вот их надо запикивать ОБЯЗАТЕЛЬНО.
-
А нах*я?
В смысле это попытка закосить под культур-мультур или за плядей без цензуры есть санкции свыше?
-
за плядей без цензуры есть санкции свыше?
Вот это.
-
м*нда?
Точно помню, что слово м*нда я где-то писала без звёздочки (в контексте "М*нда Иванна", то есть, надоедливая доставучая тётка) претензий тогда ко мне не возникло на тему запикиваний, насколько я помню.
-
Хм...
х*й
п*зда
е*ать
б*ять
А пятый корень какой? Чот запамятовала.
Чл*н же!
-
А ещё с*кс и м*нет!
-
Если я помню правильно, у нас хер, сука, член, мудак и все такое цензурится только по личному желанию.
-
Урааааа! Три дня без психопатки! Пойду Босячке плюсану. :)
-
Я подарю Доби твинка.
Чтобы она не скучала и не оставляла форум без новых тем
Уже скучаешь по засранке? Не скучай! (https://www.google.com/search?hl=ru&biw=1920&bih=974&tbm=isch&sa=1&q=%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D1%81%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%80&oq=%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D1%81%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%80&gs_l=psy-ab.12...4275.4275.0.5348.1.1.0.0.0.0.78.78.1.1.0....0...1.1.64.psy-ab..0.0.0....0.lm1QL8UWVRw) >:(
-
Чувства авторы совершенно понятны, но он при этом не расист. Он же не будет считать профессора-таджика каким-то тупым и недоразвитым? Если будет - тогда расист, если нет - то нет.
Нет ничего предосудительного в том, чтобы недолюбливать необразованных, неграмотных и безруких в плане работы коллег. По сути он их осуждает не за национальность, а за тупость. А тупость эта откуда берётся? От воспитания и недостатка образования. Не научили бедного Ахмеда, что во рту и на руках микробы живут, что есть санпин и что мята от петрушки по вкусу отличается. И учить уже бесполезно, но не потому что они от рождения все дебилы, а потому что поздно. Если вытащить какого-нибудь Васю из деревни, который никогда руки не мыл и зубы не чистил, он тоже не поймёт, почему нельзя из стакана отпить, он же не плевал туда, ишь нежные выискались.
В общем, имхо, всё от воспитания и образования зависит.
Тут какое-то время назад Ярославна примерно то же самое про коллег своих маникюрных рассказывала. Мол, объясняешь объясняешь, а толку ноль, глазами луп-луп, и опять те же косяки.
Главное не начать бросаться на всех представителей национальности, в том числе тех, которые прекрасно знают языки и имеют нормальное образование.
Вы когда шаурму/шаверму покупаете, задумайтесь, что у шаурмейстера водопровода и канализации нет, ссыт и срет он за углом, а руки помыть ему негде.
Приятного аппетита.
Хорошо, что есть выбор - покупать или не покупать.
Мне нравятся кафе, где открытая кухня и видно, кто и как готовит. Где в перчатках, где лопаточками аккуратно всё берут и блюда не касаются руками, очень здорово.
-
Чтоб тебе каждую ночь это снилось :)
Я тоже тебя люблю. :-* :-* :-* :-* :-* :-*
-
А я соглашусь с автором. Те люди, кто с более высоким уровнем образования, устраиваются нормально в своих странах. Ну или если и едут в Россию, то или на учебу в вузы, или уже как квалифицированные специалисты, поднимать профессиональный уровень по своей специальности с высшим образованием. А не идут на работы по типу "приходи, мы тебя всему научим". Такие малообразованные люди из южных стран, которых в народе называют "чурками", действительно могут страдать подобными вещами. Антисанитария, туповатость, наглость и все такое. Я знаю (хоть и не настолько близко) парня-узбека, выросшего с рождения в Москве и работающего инженером, при всей восточной внешности интеллигентный человек, адекватный, современный, культурный. Хорошая приятельница - наполовину азербайджанка, и ее родственники по отцу - чистые азербайджанцы, все тоже адекватные, культурные, ни разу не гастарбайтеры, работают на обычных работах не уровня "без специальной подготовки". А вот те товарищи, что работают в шаурмячных, на стройках, на рынках и в таких общепитах - тут действительно терзают смутные сомнения, можно ли им доверять и не огребешь ли проблем, воспользовавшись их услугами. Это вопрос скорее не именно национальности, а культурного уровня, определенного контингента, определенной социальной группы. Да, так-то и русские подобного уровня тоже имеются...
-
Все было бы у авторка по делу, даже несмотря на его неприятную манеру изложения, если бы не одно "но". *банат пишет, что решил "вывести нечисть" еще тогда, когда просто увидел, что их много. Гранатовых фрешей без трубочки и тирамису с петрушкой на тот момент еще даже выявлено не было.
Так что не надо тут оправдывать свои расистские замашки тем, что махмуды, дескать, работают грязно.
-
КМП образовательный. Спасибо ТС.... полезла в словарь мата, выучила новое слово. ДЕРЬМОХ*РОП*ЗДОКРАТ. Теперь точно не усну.
-
Ну потому что массово валит всякий сброд именно из таких-то стран, вот и стали называть джамшутами, сразу понятно о ком речь
Чурка и таджик - это разве одно и то же?
-
Я не могу отвечать за таджикских расистов, которые кого-то считают шлюхами.
Просто не понимаю, почему нельзя грязных необразованных иммигрантов обьединить в группу грязных необразованных иммигрантов и назвать Джамшутами.
Это не любой таджик, это совершенно конкретный образ, невыдуманный кстати.
Например, в вузе я никогда не видела, чтоб какого-то студента-иностранца назвали чуркой, даже если он по-русски двух слов связать не может. Наоборот, за ручку возьмут и отведут в отдел по работе с иностранными гражданами, потому что ребята волнуются и теряются.
-
Джамшуты - это имя нарицательное. определяющее определённый тип людей в разрезе профессиональных навыках и образа мышления. А не расы. Потому что под "джамшутов" можно кого угодно засунуть, даже абсолютно белую алкашню, китайцев-наркоманов или чёкнутых индусов. Поэтому к расизму это отношения не имеет никакого. Просто образ туповатого и неисполнительного работника одним словом.
Но, конечно, если кто-то любит натягивать сову на глобус - то пусть натягивает, чем бы джамшут не тешился, лишь бы не срал в подъезде. :)
-
Рич, есть прекрасный пример - Наташа. Особо дебильные жители Египта (например) действительно считают всех белых шлюхами и кричат в спину «Наташа». Но никто и не говорит, что это нормально и что они не расисты оО
А если кто-то между собой скажет на своём языке «шлялась тут какая-то наташа пьяная с задранной юбкой» - так ради бога. Местечковое слово, означает «русская шлюха», мне от этого должно быть обидно? Я не шлюха, поэтому мне похрен абсолютно.
Опять же, из какого конкретно языка имя Джамшут - мне не интересно. Это и узбек, и таджик, и китаец, и вообще любой человек, не могущий нормально общаться на языке окружения и неспособный выполнять свою работу в силу недостатка образования и элементарного воспитания.
Ну ок, для русских у нас не джамшут, а алкаш вася.
Негерой, а вот коммент в карму гадкий, не надо так. Сам объясняешь слово и сам же его употребляешь совершенно не там где надо
-
Негерой, попзди мне тут. Принеси мне из корпуса русского языка пример, когда Джамшут употребляется по отношению к "белой алкашне", потом будешь свой глупый рот разевать.
Совсем там йопнулась? Я это слышал собственными ушами. Понятно, тебе-то ничего не аргумент, кроме твоих галлюцинаций, но мне достаточно.
Сама-то что принесла? "Пойди погугли"? Прям Тётя Сэм, та уже вторую неделю нацоинальность "негр" несёт. ;D
-
Йопт, психованная с уровнем доказательства
погугли
ТРЕБУЕТ докательств. Нотариально заверенных скриншотов, видимо. Феерично. ;D
-
Более того, имхо, для сброда и нужны отдельные названия, чтобы наименования национальностей не приобретали негативного оттенка.
Русским, которые кучкуются где-то в других странах в русских районах, нигде не работают, а только гадят вокруг себя и ругаются с местными, тоже стоит называть каким-то специальным словом, чтобы не марать слово "русский".
Как и для всех отдельных явлений нужны отдельные названия, чтоб не смешивать понятия.
Так вот я тебе и задала вопрос - кули не называть глупых глупыми? Алкашей алкашами? Шлюх - шлюхами? С куя ли пристегивать национальность в принципе?
Это естественный процесс. Если в Москву едут быдло-таджики, а в Хургаду быдло-русские, то в Москве закрепится образ быдло-таджика, а в Хургаде - быдло-русского. Они выделяются на фоне остальных, встречаешь шлюху - а она русская, встречаешь русскую - а она шлюха, образ и закрепляется. Это не повод распространять эти параметры на всех русских (или на всех шлюх), но в пределах конкретной местности это актуально, если там эти множества почти полностью совпадают.
Это проще, чем каждый раз объяснять "мне делали ремонт идиоты, не говорящие по русски, ну такие же как в прошлый раз, тоже из таджикистана".
К слову сказать, я вообще слова "джамшут", пожалуй, ни разу не употребляла, но в целом я не вижу проблемы в этом. В сторону русских аналогично, так что не надо тут про собственную шкуру.
-
А ещё с*кс и м*нет!
Еще тр*хать забыли
-
И людям свойственно замечать корреляции. Они не могут просто их игнорировать. Если в каком-то городе большая часть преступников - беженцы из Сирии, почти все беженцы из Сирии - преступники, то люди не будут закрывать на это глаза и делать вид, что это не связано. Это не связано в плане биологии, темный цвет кожи не делает человека тупым или вором, но это связано в данной конкретной ситуации, когда понабежали маргиналы и начали творить бесчинства. Так вот в такой ситуации, например, опасаться увиденного на улице беженца - это НЕ расизм. Потому что в данном случае раса важна не сама по себе, а как признак преступной группировки. Это могла быть не раса, а татуировка или цвет ботинок.
Расизм - это считать, что представители такой-то расы не способны развиться до уровня представителей другой расы, что у них биологически маленький тупой мозг, им недоступны какие-то знания или чувства, они другого вида и так далее. Это важный момент - расист считает, что даже если взять младенца этой расы и вырастить в другой культуре, он всё равно останется недоразвитым зверёнышем, к примеру, который никогда не сможет изучить науки и т.д., потому что ему этого не позволяют особенности его расы.
А если из 10 встреченных русских женщин ты обнаруживаешь 9 шлюх, то, встретив в очередной раз русскую, предположить что она наверное шлюха - какой же это расизм. Это просто подсчет вероятности.
Так же, как спросить дорогу на русском языке в России - это не расизм. Ты полагаешься на то, что вот этот белый - русский и по-русски говорит. А он может быть чистокровный ариец только что из Берлина и по-русски ни слова не знает! Расисты! Судят о человеке по цвету кожи, кококо!
Упарываться не надо, в общем.
Вот так и работает это говно в голове) Не согласился с упоротым и ты уже джамшут ;D
Ну, видимо да
Но у меня почему-то не возникает желания несогласных со мной называть джамшутами или ещё как-то, так что проблема не в терминах
-
Негерой, совсем упоролся, штоль, русского языка не понимаешь и читать не умеешь? Погуглить я предложила так-то Мурмур. С тебя требовались примеры употребления, раз уж ты тут на голубом глазу утверждал, что к белым употребляется, но ты проблеял "дааа я сааам слышал". Ну и кто тут у нас Тетя Сэм?))
Негерой, а вот коммент в карму гадкий, не надо так. Сам объясняешь слово и сам же его употребляешь совершенно не там где надо
Вот так и работает это говно в голове) Не согласился с упоротым и ты уже джамшут ;D
А я где-то говорил, что ты погуглить мне предлагала? Опять твои галлюцинации? 0_о
"Требовались примеры". Круть. Ты-то сама хоть один привела, чтоб что-то требоваться? Только в "погугли" можешь? Так и Тётя Сэм "погуглить" посылала своих "негров". Один в один. Что та с прибабахом, что ты. ;D
Мне нравится, как ты срёшься от того, чтоб кого-то "джамшутом" не называли, а то "расисты", но самой на других ярлыки вешать - милое дело. И чем ты от таких отличаешься? ;D
-
*рукалицо* Епушки, предложила Мур погуглить, потому что этимологию джамшута легко найти, но ты решил скакнуть козлом на меня. А мне чо примеры приводить, это не я тут пздела про употребление в тех или иных случаях, а потом блеяла недоказательное. Я как раз пошла, пошарилась по корпусу и знаю, о чем говорю)
Да как скажешь. Не приводи никаких доказательств. Только требуй. Кто ж мы такие, чтоб сама Тётя Рич тут какие-то тодказательства приводила? Это только мы должны это делать, не она, божественная. ;D
Короче как всегда. Отмазы в стиле "я самая умная, а все вокруг дураки", пустословие и съезжание на личность оппонента. Можно вывезти девушку из Таджикистана, но Таджикистан из девушки - нельзя. ;D
-
Что и требовалось доказать) Начал нести бред, не смог привести доказательства в свою пользу, перевел стрелки на меня и перешел на национальность. Впрочем, что с тебя взять-то ;D
А любая точка зрения, не совпадающая с твоей - бред? Замечательно. Если кто-то не думает, как ты, то он несёт бред. Тут уже недалеко до "тот, кто не как я, тот нечеловек". Повяло чем-то таким, знакомым. Расизмом, что ли? ;D
Я у тебя просил привести доказательства твоих слов, реальные, а не "погугли". ты начала оскорблениями в мою сторону срать, не привела никаких доказательств своей точки зрения, а теперь чё-то блеешь ещё. Норм так позиция, уважаю. Похоже на бомжа подзаборного, у которого харкнуть в сторону прохожего, обоссать и громко орать - лучшее доказательство его правоты. Ну, не удивлён, именно этого от тебя только и стоит ждать. Действительно, чего иного я хотел-то? :)
-
Не, ты несешь бред с лингвистической точки зрения.
И доказательства должен приводить ты, раз ты начал утверждать про контексты употребления. Но ты слился и начал уныло тыкать в мою национальность. И все еще пытаешься переводить стрелки, на большее тебя не хватает.
Ты лингвист? Или "понагуглила"?
Дико извиняюсь, но именно ты пришла тут рассказывать о том, что именно твоё видение слова "джамшут" обладает монополией на истину. Когда я тебе сказал, что есть и другой взгляд на это, из тебя посыпалось
попзди мне тут
будешь свой глупый рот разевать.
То есть не приведя никаких доказательств своей точки зрения, проме "погугли", ты начала оскорблять меня и рот мне затыкать. А теперь блеешь, что я что-то там на тебя не привожу. Ну реально, ты хоть подлечись там, а то говно из твоей головы слишком уж сильным фонтаном бьёт. :-\
-
Я очень-очень сомневаюсь, что славяне не чудят на кухнях ресторанов
Вот-вот. Я думал, тут реально треш ПРО блевотину в супе и харкотину в бургере, а тут рабочие моменты, даже без крыс и тараканов.
Вы когда шаурму/шаверму покупаете, задумайтесь, что у шаурмейстера водопровода и канализации нет, ссыт и срет он за углом, а руки помыть ему негде.
Приятного аппетита.
Я когда шаурму покупаю - это или в капитальном кафе, или в добротном трейлере с баком воды и биотуалетом. Железный ящик без никто - это разве что на рынке, но там и туалет рыночный есть. С водопроводом.
Понятно, что я никогда не узнаю, моет ли шаурмэн руки после контакта с писюном, ну так этого нигде не проконтролировать. Смотришь какой-нибудь Ревизор и о*уеваешь - фасад красивый, публика мажорная, а на кухне бойня, антисанитария, трешак и тараканы разве что канкан не пляшут.
-
Проконтролировать, там где кухня на виду
Такое и в ресторанах есть, и в кафешках, и в фаст фуде
-
Проконтролировать, там где кухня на виду
Такое и в ресторанах есть, и в кафешках, и в фаст фуде
В шаурмешном лотке кухня как нигде на виду. А туалет на виду где?
-
Туалет на виду не нужен, если ты видишь что человек трогает продукты в перчатках или не трогает вообще
-
Туалет на виду не нужен, если ты видишь что человек трогает продукты в перчатках или не трогает вообще
В шаурмешной это отлично видно.
-
Что видно? Что еду трогают в перчатках или не трогают вообще?
-
У меня смутные подозрения, что с точки зрения гигиены самые норм заведения - всякие сетевые маки и кфц.
-
Что видно? Что еду трогают в перчатках или не трогают вообще?
Конечно. Вот же оно прямо перед тобой, весь процесс. Шаурма рождается в метре от тебя. Вряд ли ты в ресторане с открытой кухней так близко подберешься.
-
Так в чём проблема тогда? ??? Если руками продукты не трогают, то ничего и не случится
Шаурма рождается в метре от тебя. Вряд ли ты в ресторане с открытой кухней так близко подберешься.
Ну да
Теремок уличный, но в них во всех одна система
(http://dayswoman.ru/misc/i/gallery/40558/1198355.jpg)
(http://тцгудзон.рф/images/cms/data/shops/subway-1.jpg)
(http://www.citygrillexpress.ru/?q=attachment/230,828,570,cdw/2__.png)
Может бывают какие-то открытые кухни по типу театра - где-то там кухня, можно поглазеть, но обычно оно на расстоянии вытянутой руки, только за стеклом
Я поняла тебя, именно мытьё рук действительно не проконтролировать. Но если человек при тебе надевает перчатки, это и не нужно. Если не трогает продукты - в общем-то, тоже, хотя с перчатками конечно приятнее
-
Ну ок, чем шаурма хуже в плане обозреваемости?
-
Так я и говорю - ничего страшного
Я просто не знаю, как её готовят, никогда не покупала. Но обычно в таких местах лезут лапами прямо в еду, отсюда и опасения
-
Я просто не знаю, как её готовят, никогда не покупала.
Ыыыыыы... Ну как же так?
Но обычно в таких местах лезут лапами прямо в еду, отсюда и опасения
Так оно ж все прямо перед носом, зачем опасаться, если все видно?
-
Так всё началось с чего - дескать, шаурмячник руки не моет и приятного аппетита. Подразумевается, что это как-то влияет на еду. Если не влияет, то и чёрт с ним.
Я покупала дёнеры в Германии и там их вручную набивали без всяких перчаток. Пиццу в Финляндии в турецкой забегаловке, там повар открывал такой большущий ящик с тёртым сыром и запускал туда руки до запястья ох этот ящик, я б туда головой залезла. И вот что-то мне не верится, что у нас шавермы в перчатках готовят) Хотя в каждой точке может быть что угодно
-
В Москве шаурму почти всегда готовят в перчатках и на виду у клиента.
Точно могу сказать про шаурмы на Белорусском вокзале и в Одинцово у станции.
Кстати, вот отзывы https://vk.com/topdonermoscow
Почти во всех отзывах упоминают перчатки.
-
Там где я беру шаурму, мужик всегда в перчатках готовит, но там стационарная кафешка с хорошим санузлом и комнатой отдыха для персонала, а под шаурму отведён отсек кухни с окном на улицу. Но знаю и пару точек в городе, где и правда гигиеной сильно не заморачиваются, хоть там и павильончики с отдельным помещением (уж какой-то туалет наверняка в себя включающим), а не ларьки без удобств.
-
Пиццу в Финляндии в турецкой забегаловке, там повар открывал такой большущий ящик с тёртым сыром и запускал туда руки до запястья ох этот ящик, я б туда головой залезла.
Пиццу вообще в перчатках не готовят, это извращение какое-то)) Или я ничего не понимаю в пицце ))
-
Санитарные нормы и всё такое. Сейчас даже в макдаке переворачиватели котлет работают в перчатках, хотя руками к котлетам не прикасаются вообще, только лопаткой.
-
Котлеты и пицца таки разные вещи.
-
Да, в пицце все продукты кладутся руками. Именно поэтому я и упомянула санитарные нормы. По которым контактировать с продуктами в кухне без перчаток сейчас нельзя. В России точно.
Именно поэтому абхазским кафешкам я не сильно доверяла, даже тем, где никто и никогда не травился. Из-за привычки, что в Москве все и везде в перчатках, кроме совсем уж забегаловок.
-
Именно поэтому я и упомянула санитарные нормы. По которым контактировать с продуктами в кухне без перчаток сейчас нельзя.
В смысле? Кого именно касается данная норма?
-
Да, в пицце все продукты кладутся руками. Именно поэтому я и упомянула санитарные нормы. По которым контактировать с продуктами в кухне без перчаток сейчас нельзя. В России точно.
Именно поэтому абхазским кафешкам я не сильно доверяла, даже тем, где никто и никогда не травился. Из-за привычки, что в Москве все и везде в перчатках, кроме совсем уж забегаловок.
Эм... к тем продуктам которые не подвергаются термической обработке перед подачей, строго говоря.
В смысле? Кого именно касается данная норма?
Всего общепита
-
И вот что-то мне не верится, что у нас шавермы в перчатках готовят) Хотя в каждой точке может быть что угодно
Не надо верить/не верить - все на виду. Открой уже для себя шаурму ;D.
Хотя сейчас шаурма у нас уже не торт - мне кажется, они стали вешать на вертел уже проваренное мясо.
-
http://www.yaplakal.com/forum7/topic1679699.html
Автор: Bounty911
трубочка опускается в стакан, верхний край трубочки зажимается пальцем, трубочка вынимается из стакана, сок который «застрял в трубочке» дегустируется. Всё очень просто, а главное быстро и гигиенично.
а я как-то ждала довольно редкий коктейль в одном популярном баре
и вот я ждала его 30 минут, я видела как его делали и как 7 человек этими самыми трубочками (толстыми такими черными, там гр по 30 загребают) отпробовали и притащили его мне с извинениями - стажер у нас то-да-сё. чета я платила за коктейль 1 штук, а не 1 штук минус 7 дегустаторов ))))
-
А зачем коктейль пробовать? Там же вроде стандартные ингредиенты смешиваются в стандартных пропорциях. Если там 30 мл водки по рецепту, то 30 отмензурил и залил. Нет такого, что попробовал, почмокал - что-то маловато - и залил еще.
-
Кстати, это вот не автор случаем?