Форум проекта "Килл Ми Плз"
Все разделы => Обсуждаем истории => КМП, из Модерации => Тема начата: Доби от 28 Февраля 2017, 21:53:39
-
Только что прочитала историю про то, что девушка за 3 недели научилась готовить, чтобы перед расставанием доказать своему мужчине, что она может, если захочет. А вот мне что делать? Я не умею совсем готовить, даже простая яичница у меня пригорает. Курочку готовила 50 раз и все 50 раз с ней что-то не так. Ладно, я-то смиралась. Мой жених (через 2 недели у нас свадьба) как и в той истории готовит сам (далеко не гурман, может обойтись жаренной картошкой), но вот моя будущая свекровь и золовка были, мягко говоря, в шоке, когда увидели, что мужчина, нет, не так, МУЖЧИНА!!!- стоит у плиты! 2 часа я выслушивала лекции о "хороших женах" и что: "у меняяяя 30 лет назааад" и пр. Чувствую, что меня ждет веселая жизнь, учитывая, что они часто у нас в гостях. Я постараюсь научиться, но вряд ли получиться, ведь десятки раз пробовала. Убейте меня кастрюлей, пожалуйста, и добейте сковородкой такую криворукую неумеху!!!
Поговорить с мужем, чтоб приструнил своих гавкалок.
-
Ой, ну о*уеть теперь!
Доверить женщине готовить тебе еду - это интимнее, чем секс без гондона.
Да щаз.
-
Не готовить им когда приходят, голодные посидят пару раз и частить в гости перестанут. Главное, улыбаться
-
даже простая яичница у меня пригорает.
По - моему, это какая - то отдельная форма умственной отсталости.
-
а иногда и опаснее ;D
Если все правильно делаешь, то не иногда, а всегда ;D
-
Дело не в том, что у человека, который не умеет / не любит готовить, личная жизнь обязательно не сложится. И не в том, что все обязаны уметь / любить готовить. Короче, вообще срать, кто там что не умеет в век кафешек, доставок еды на дом, полуфабрикатов и равноправия. Я просто уже много лет пытаюсь понять, в чём проблема людей, которые раз за разом умудряются похерить яичницу. Раз за разом, раз за разом. Яичницу.
-
Ну кормит же кто-то тех,кто совсем не умеет готовить. Вот и автор с голоду не померла до сих пор. А раз парень таки позвал ее замуж,значит,мнения родственниц не разделяет.
:) Поэтому совет молодым-ходите к этим женщинам в гости сами!
-
Я просто уже много лет пытаюсь понять, в чём проблема людей, которые раз за разом умудряются похерить яичницу. Раз за разом, раз за разом. Яичницу.
Моя бабуля. У неё два варианта яичницы. Либо намертво пришкваренная к сковородке, ужаренная в корку, либо утонувшая в масле и полусырая. От огня и сковородки ничего не зависит. Намертво пришкваривается даже к хорошему антипригарному покрытию. И так со всей едой. Котлеты даже на маленьком огне будут подгоревшие сверху и сырые внутри. Про рис, гречку и макароны я вообще молчу. При этом она стоит и бдит, никуда не отбегая во время готовки.
-
Присоединяюсь к Morphine69, я тоже не понимаю, как можно не суметь приготовить простейшую еду.
Одно дело, не любить готовить, не делать этого принципиально, не готовить сложных блюд (как я), но матьиво не суметь приготовить яишницу? При наличии мультиварок и прочих кухонных приколюх?
Впрочем свека и золовка должны идти на х*й. Вот еще перед двумя левыми бабами отчитываться, готовишь ты или нет.
Баба-дура, она действует по одному и тому же алгоритму? т.е. не пытается время поменять? температуру? помешивания?
-
Как говорит одна умная женщина-не страшно,если человек не любит или не умеет готовить. Бояться надо,когда не умеет-но люююбит!
-
Морфин, ну я вот на исходе третьего десятка жизни научилась жарить картошку. Вот прям озарение мне было. А до этого не могла, она не жарилась, горела, ломалась в кашу, при этом оставаясь сырой и хрустящей. При том что множество более сложных блюд я умела готовить.
Уверена, с яичницей какая-нибудь подобная хня.
-
Про рис, гречку и макароны я вообще молчу.
Я прусь от круп в порционных варочных пакетиках. Благодаря им я умею варить крупы. Бабушка тоже должна справиться. :)
-
О, я знаю, что обязательно нужно начать делать автору: прокачивать скилл отсылания на. Потому что, судя по уже творящемуся цирку, требоваться он будет в режиме 24/7.
-
Моя бабуля. У неё два варианта яичницы. Либо намертво пришкваренная к сковородке, ужаренная в корку, либо утонувшая в масле и полусырая. От огня и сковородки ничего не зависит. Намертво пришкваривается даже к хорошему антипригарному покрытию. И так со всей едой. Котлеты даже на маленьком огне будут подгоревшие сверху и сырые внутри. Про рис, гречку и макароны я вообще молчу. При этом она стоит и бдит, никуда не отбегая во время готовки.
Думает, что так и надо, наверно.
-
Баба-дура, она действует по одному и тому же алгоритму? т.е. не пытается время поменять? температуру? помешивания?
Пытается, меняет.
Время, температуру, помешивания, кастрюлю, плиту. Результат одинаковый. Как так, я не понимаю, но вот... У меня по тому же алгоритму всё выходит если не хорошо, то нормально или "есть можно" хотя бы.
Бояться надо,когда не умеет-но люююбит!
Вот! Именно так)) Ладно бы бабуля просто готовила, но если при ней заикнуться, что я люблю плов, то на обед будет истекающий маслом слипшийся комок риса с непрожаренным луком и прожилками варёной курицы. И искренняя обида - ты же говорила, что любишь плов, вот плов, а ты не ешь((
Я прусь от круп в порционных варочных пакетиках. Благодаря им я умею варить крупы. Бабушка тоже должна справиться. :)
Мне они тоже очень нравятся, но у бабушки они относятся к разряду "вам лишь бы деньги тратить" и потому категорически не покупаются. Даже с учётом того что нужды экономить и выискивать подешевле у неё нет.
-
Баба-дура, вот я чет подумала, что без рисоварки, я наверное рис тоже не сварю. И хз, сделаю ли я "плов" не в мульте.
Мне кажется, что с готовкой для простых смертных, трюк в том, что бы найти то, что готовить получается, и приобрести девайсы для рукожопов.
-
ну, она даже макароны умудряется запороть((
с рисом у меня тоже долго не складывалось, до сих пор нормально сварить могу только пропаренный. но таки получилось же на двадцать первый раз. а у неё и на миллион двадцать первый не получается. Сама в толк не возьму, как так, но что есть, то есть.
-
даже простая яичница у меня пригорает
По - моему, это какая - то отдельная форма умственной отсталости.
Яишенку сварганить даже я могу без посторонней помощи, а уж на что я не кулинар совсем...
-
Оспаде, как хорошо жить с прямыми руками то.
-
прямые руки-кривы руки....
я свидетель, есть семьи где криворукость передаётся по наследству, вот прям от матери к дочери. мать неумеет готовить. жуткая мура, которую она называет супом, преподносится как короное блюдо. блины - доступны только мастер-шефам. дочь впитала с прикормом матери такую еду, готовит похоже. учиться не хочет, аргумент: мама всегда так делала. так привыкли, так и варят...
ну я понимаю, не научится сложным блюдам, не заморачиваться кулебяками-расстегаями и прочими зразами-беляшами... но освоить элементарную базу: бульон, суп куриный, каши молочные, каши рассыпчатые, яичницы-омлеты -это ж для жизни.
-
Безотносительно темы треда, ящщетаю, что "я вообще не умею готовить", это значит "я не хочу готовить". Потому что уж сейчас - то, среди обилия гаджетов, которые тебе только что жопу не подотрут и магазинных кусков мяса в стиле "оторви этикетку и х*ярь в духовку, потом достань и жри", не суметь приготовить простейшее хрючево, это ну очень ДЦПшно.
-
но освоить элементарную базу: бульон, суп куриный, каши молочные, каши рассыпчатые, яичницы-омлеты -это ж для жизни.
Ну, супы с кашами не всем в жизни уперлись, справедливости ради. Да и омлеты тоже.
-
ну, не упёрлись - так не упёрлись. просто это самые дешевые и простые блюда. кроме макарон. ну внесите в список макароны, вычеркните каши. суть-то остаётся.
-
Потому что уж сейчас - то, среди обилия гаджетов, которые тебе только что жопу не подотрут и магазинных кусков мяса в стиле "оторви этикетку и х*ярь в духовку, потом достань и жри", не суметь приготовить простейшее хрючево, это ну очень ДЦПшно.
Эй, а вот щас обидно было ;D До шеф-повара мне как пешком до Луны, но незатейливые повседневные блюда готовлю вполне прилично, это даже привередливая сестра признаёт :P Вот в плане выпечки я рукожоп, но, подозреваю, ДЦП тут не при чём — я просто пошла в маму ;D Ну, надо же как-то себя утешить, да
-
Как бы дешевое хрючево должно готовиться до более-менее теплого сьедобного состояния. И на вкус там пофигу - лишь бы нажористо и без последствий для организма.
С таким ТЗ и я умею справиться)
-
Автору бы приготовить ужин для дорогих родственников, да пригласить их в гости. Пусть ее яства отведают. ;) Правда есть риск, что мужа украдут и спасать начнут от гастрономической катастрофы :-D
-
Вообще, мультиварка с таймером + весы спасет всех косоруких от фиаско.
Если уж совсем никак иначе.
-
освоить элементарную базу: бульон, суп куриный, каши молочные, каши рассыпчатые, яичницы-омлеты -это ж для жизни.
Я прекрасно живу без всего этого, кроме яичниц-омлетов. Варку риса и гречки "рассыпчатой кашей" не считаю.
-
Морфин, ну я вот на исходе третьего десятка жизни научилась жарить картошку.
я не научилась и наверное уже никогда не научусь ;D тоесть именно насковороде. вот все что угодно могу сделать с картошкой, а пожарить нет.
но у меня есть офигенный аэрогриль который жарит идеальную картошку фри практически без масла. и даже мешать ничего не надо. порезала картошку, кинула в миску, налила ложку масла, закрыла, наклонила и включила. 40 минут и все!
а вообще я тоже не понимаю как можно прям совсем ничего не уметь приготовить. ну ладно выпечка, ладно какие то сложные блюда с нуля, типо лазаньи или голубцов (хотя и там просто делай пошагово и все). но сварить картошку, кинуть овощи в пароварку и кусок мяса (на котором русским по белому написано "запекать 1 час 30 минут при температуре 200 гр") в духовку!?!? что в этом сложного?
-
Вот, кстати, с картошкой беда.
У меня она тоже какая угодно получается. А такая классическая жареная нет. Но я болта на это укладывал и обжариваю все это с бекончиком до шкварок, луком на беконьем сале и пожираю с солеными корнишонами, например и абсолютно счастлив.
-
Никогда не считала, что сварить кашу/картошку/спагетти/куриный бульон с картошкой/пожарить готовые котлеты/кинуть готовый пакет с мясом в духовку = уметь готовить. В моей семье это даже не называется базой. "Немного уметь готовить" в устах моей мамы или бабушки - это МИНИМУМ борщ/щи, домашние пельмени, пирожки, торт "с нуля"...
Поэтому я всегда ивсем говорю (кто спрашивает), что я не умею готовить. Но я рукожоп при этом страшный. Еду при готовке даже не пробую, т.к. плохо чувствую вкус в принципе.
Вывела для себя правила:
- всегда ставить таймер на каждое действие, даже на макароны, даже если не ухожу из кухни
- лучше на маленьком огне и час, чем на среднем/сильном "чтоб побыстрее"
- все взвешиваю по граммам, лучше недосыпать приправ, чем переборщить
- иметь запасной план, что можно быстро сделать и поесть, если "шеф, все пропало"
Чаще всего получается съедобно и вкусно. Если порчу, то из-за факапов температуре (пережарила/пересушила). Если что-то не готовила хотя бы месяц - все, начинаю учить сначала :(
Не нравится мне этот процесс. Одни нервы, никакого профита. Чаще всего даже смотреть в сторону готовой своей еды не хочу :/
-
Не знаю, яичница ужасно сложная фигня. У меня вечно на ней получается либо пленка на желтке, либо низ желтка успевает свернуться, либо недосхватившийся белок (похожий на сопли). Мучилась-мучилась - начала перемешивать белок в процессе (да, я не сразу до этого додумалась --_--), стало получаться примерно в 50% - потому что в остальных случаях я либо "недомешиваю" и привет соплям-белку, либо зацепляю желток и он растекается. По одному яйцу еще ничего, а если торопишься и кидаешь 2-3 уже реальный напряг. А, ну и конечно долбаный желток может просто разбиться об сковороду, когда кидаешь его, как ты над ним ни трясись. Короче, яичница бесит.
-
Я всегда разбиваю яйца в глубокую тарелку и перемешиваю, потом выливаю на сковороду. Правильная яишенка должна быть с целым желтком что ли? Зачем? Один белок невкусный же, даже если прожарен.
А пленка на целом желтке появляется если накрыть сковородку крышкой, насколько я в курсе. Белая такая, малоприятная.
-
Я когда разбиваю яйцо, то белок сразу распределяю тонким слоем по поверхности сковородки, а не просто "как ляжет". Вроде пропекается нормально и желток не сваривается.
Так же делаешь?
Пленка на желтке будет если накрыть крышкой.
Шани, прогретый, но не свернувшийся жеток - очень вкусный)) самое вкусное (и вредное), то есть в яичнице. Его супер классно ковырнуть вилкой и смотреть, как растекается))
Как в карбонаре. Там тоже сырой желток, он только нагревается от тепла горячей пасты и все. Вкусно!
-
Шани, да, ну есть типа два вида яичницы - болтунья и глазунья. Болтунья она попроще, а с глазуньей происходят описанные мной плятометаморфозы. В семье просто у нас традиционно готовили глазунью, а болтунья стала для меня открытием уже в довольно взрослом возрасте.
Да, это если накрывать. А если не накрывать - белок не схватывается и получаются "сопли". Если ждать, пока белок схватится, низ желтка тоже успевает схватиться (в смысле не тонким слоем, а прямо заметно).
Evelynx, это работает, когда яйцо одно))) поэтому с одним мне легче, да)) как блинчик. Ну или вилкой распределять - но это сложнее, потому что одно неверное движение - и желток по всей сковороде. Ну, у меня не идеальная координация, короч)
-
Wan, ты распределяешь белок тонким слоем? Попробуй так.
А омлет не любишь, это же тоже вкусно) и проще!
-
Омлет люблю, и он проще, но он же совсем иначе готовится))) я его делаю с зеленым горошком и с мукой и со специями и стараюсь взбивать так, чтобы был пышным)))
-
Я просто добавляю молока и взбиваю вилкой немного. По настроению сверху на уже почти готовый могу сыпануть сосисок или колбасы. Никогда не заморачиваюсь в еде :)
И чем больше молока и/или воды, тем омлет пышнее получается.
Но для меня в принципе эти блюда - вкусняшки. Для желудка они пролетают как чай или вода)) вроде наелась, а через час уже опять голодная)
Поэтому лучше муж, который жарит стейки :)
-
налить в сковороду масло (обязательно! даже на антипригарную), разбить желток. жарить пока не будет почти готово. поплескать на яйцо сверху маслом. все. "сопли" быстро схватятся и будет хорошо прожареный белок и жидкий желток.
и чем плоха пленка на желтке? это же просто остатки белка, желток все равно жидкий.
а еще я люблю яйца пашот. но для этого нужны очень свежие яйца. буквально сегодняшние. :)
а вот омлет с мукой я ела только один раз в детстве и ни как не могла понять зачем его испортили :-[
-
Пленка на желтке невкусная просто)) сам желток вкуснее.
А сверху масло зачем? Звучит как "очень жирно".
Шинанай, разумные пределы никто не отменял :) но плоский омлет, я, например, не люблю (см 2 высотой). А вот дядя мой только такой и ест.
Никогда не слышала про муку в омлете. Она зачем?
-
Wan, про глазунью я знаю, конечно, но смысла ее не понимаю. Взболтать и перемешать со всех сторон милее для меня. Особенно если на сливочном масле жарить.
Омлет с водой - вот это открытие. Для чего это? Для экономии молока? :) Для снижения калорийности?
-
Знакомая чуть не спалила кухню при варке яиц. Ничего, замужем. Кто готовит не знаю, но счастливы :D
Эх, помню, однажды, когда я готовила яичницу, у меня ПОЧЕМУ-ТО загорелась сковородка, и пламя было 15 см в высоту. Ничего, потухло со временем...
-
Шани, для человека с плохой переносимостью молочки делала. Омлет любит, с водой (умеренным количеством) нормально получается. А вот если молока по привычке добавить, то лучше идти погулять из квартиры на пару часков ;D
Vivi, вроде только масло может так гореть...
-
Да, это если накрывать. А если не накрывать - белок не схватывается и получаются "сопли".
Можно ещё переворачивать, главное желток не порвать.
-
Разболтать яйца в миске, насыпать в ту же миску тёртый сыр, капнуть соуса чили/табаско, снова разболтать, вылить эту смесь на разогретую сковородку, чуть смазанную маслом, накрыть крышкой. Две минуты — пища богов готова ::)
-
Мда, в общем все это только подтверждает мысль, что яичница _не_очень_ простое блюдо)) спасибо, некоторые рецепты лично я точно опробую под настроение)
-
Ещё омлет с майонезными заправками для салата (Ranch dressing и т.п.) вкусный получается.
-
Ещё омлет с майонезными заправками для салата (Ranch dressing и т.п.) вкусный получается.
В смысле, готовый полить? Или взбивать и жарить прямо в сковородке с майонезом? :o :-X
-
Смешать в миске сначала (вместо молока), потом готовить как обычный омлет или как болтунью.
-
Мне кажется, такие люди не хотят готовить, а не умеют. Вот кто будет стараться в деле, на которое ему пофиг, если человеку и бутерброда хватает на завтрак, то он не будет себя утруждать
У меня омлеты как пицца получаются, это все из-за лени, т.к омлет очень простое блюдо - взболтал, накидал, поджарил, все)
-
Смешать в миске сначала (вместо молока), потом готовить как обычный омлет или как болтунью.
Уж простите, но звучит как-то не очень :-\ Майонезный соус — это же, по сути, яичный порошок + куча растительного масла и всяких стабилизаторов. Оно же расслоится при жарке, не? Почему бы просто не смешать яйца с капелькой сливок и приправами, если уж хочется посытнее?
-
Потому что мне вкуснее с заправкой, чем со сливками. Не расслаивается ничего, как ни странно.
Ну, и там помимо майонезной основы дофига всего намешано -травки, приправы, кефир и т.д.
-
Совсем не умеют готовить, те кто раза два попытался и на этом все, поставил себе галочку "это не мое* и больше не пытался имхо. Вечная доставка и кафе все таки заметно дороже да и не практично, ждать, искать и прочее,
-
даже простая яичница у меня пригорает.
По - моему, это какая - то отдельная форма умственной отсталости.
Возможно, сковорода неудачная, а дева по неопытности не знает, что бывают другие.
-
Ну не знаю, я в детстве училась готовить яичницу на советской стальной сковороде, горелой и исцарапанной со всех сторон. Всех этих тефлонов и керамических покрытий не было (были, но не у нас). И как-то получалось. Не с 1-го раза конечно, но с 3-го вполне. Огонь надо ставить поменьше и не сваливать никуда, пока процесс жарки идёт. Ну или купить уже мультиварку и книгу рецептов.
-
Я съезжалась с мужем, абсолютно не умея готовить. Интернет с пошаговыми инструкциями и периодические телефонные консультации с мамой спасли положение. В общем-то, я и сейчас не сказать чтобы эксперт в приготовлении еды, но вроде ничего так получается, а мои блины признаны самыми вкусными что в моей семье, что в доме свекрови. Пустячок, а приятно.
Кстати, о яичницах. http://www.povarenok.ru/recipes/show/89731/ - хороший омлет. И в него удобно заворачивать какую-нибудь начинку, я обычно нарезаю на одну половинку омлета что-нибудь мясное, колбасу там или сосиску, и сворачиваю омлет пополам.
Ещё очень здорово иногда гренками позавтракать, они под чашку кофе хорошо идут. Два яйца, три столовых ложки сахара, половинку чайной ложки корицы и примерно 150 мл молока без энтузиазма перемешиваю вилкой, вымачиваю в этом нарезанный вчерашний багет (свежий безбожно крошится) и обжариваю на масле с двух сторон. Калорийно, но вкусно.
-
У меня муж практически не умел готовить до свадьбы, за первый год дочери научился готовить лучше меня. Я научилась готовить, когда съехала от родителей, блины недавно начали получаться относительно прилично.
-
Минута ностальгии. Когда мы с мужем съехались, я умела только сварить макароны и картошку, и он тоже пару блюд знал. Готовка осложнялась тем, что мы жили в общаге и на кухню выползали редко, предпочитая электрическую плитку в комнате
как вспомню так вздрогну. Теперь муж круче меня готовит, но редко, в основном когда новое сложное блюдо какое-нибудь придумывает.
По стартовому - вангую, деве просто завидуют, по типу "что, так можно было?" Небось у самих мужья сложнее бутерброда ничего не умеют ;D
-
Люблю КМП! ;D о жратве поговорили, остались котики и секс.
Хотя тема провоцирует на обмен рецептами.
Мне выпечка не дается, все эти пироги, торты… Но больше от лени, надо просто взяться как-то и научиться.
-
прямые руки-кривы руки....
я свидетель, есть семьи где криворукость передаётся по наследству, вот прям от матери к дочери. мать неумеет готовить. жуткая мура, которую она называет супом, преподносится как короное блюдо.
Ох, нас как-то угощали "жюльеном". В бульонной жиже плавали куски вареной картошки, почти сырого лука, куски маринованых грибов (размером с фалангу большого пальца) и совсем чуточка пресного куриного филе. Сверху каждая порция была замаскирована пленкой расплавленного сыра толщиной в полсантиметра.
Объедение.
Поэтому лучше муж, который жарит стейки :)
*вздох* Все вы, женщины, одинаковые. :)
-
Ох, нас как-то угощали "жюльеном".
Меня как-то потчевали куриными бёдрами, запечёнными с сыром и помидорами. Звучит неплохо, но между сыром и помидорами в это блюдО вбухали, наверное, полведра майонеза :-X Лужа масла и куриного бульона, абсолютно бумажное по консистенции мясо, жирные белые хлопья свернувшегося майонеза, робкие кусочки помидоров, здоровенные куски чеснока и подгоревшая сырная корка. Пальчики оближешь :-\
-
Вот проблемы-то у белых людей.
Желток не такой, белок не тот. В желудке все перемешается же.
Картошку нормальную жарить меня научила подруга. Нужно резать ее не дольками, а соломкой (как фри) и жарить на сковородке без всяких крышек. Помешивая и прибавляя-убавляя газ по мере жарки при необходимости. Ну и сковородку нормальную надо. И среднюю наполняемость (слишком мало картошки на сковороде - пересушится, слишком много - без поджарок будет).
А у нас в семье картошка жареная была вся развалившаяся вечно. Но особой трагедии тоже не было.
-
Есть у меня родственница с антиталантом к готовке. Ее выручила подруга: отредактировала избранные рецепты с учётом именно этой плиты/посуды + криворукости хозяйки, расписала всё максимально подробно. Родственница по этим инструкциям "набила руку", со временем стало получаться не только съедобно, но и вкусно. Через несколько лет нормально стала готовить.
Я тоже не умею картошку пожарить, ну и фиг с ней.
-
Нужно резать ее не дольками, а соломкой (как фри)
У меня эта фря ( ;D) как раз вечно разваливается в кашу, так что только дольками могу. Если хочется хрустящей, но не пересушенной картошки, нужно чуть-чуть присыпать её картофельным же крахмалом. Не обваливать, а буквально припылить сверху.
-
Ох, нас как-то угощали "жюльеном".
Я никогда не забуду "картофельное пюре", которое готовит мой друг. Картошка мнется в той же воде, в которой варится (часть воды сливается), туда добавляется пахучее подсолнечное масло и много приправы хмели-сунели... Чуть не блеванула, когда попробовала это, а он уверен, что умеет неплохо готовить :-\
Мой дед любит готовить "нажористо" - утопить блюдо в жире целиком. К счастью, готовит редко и только для себя...
А рукожопость на кухне объясняется либо нежеланием готовить, либо уверенностью, что человек умеет готовить, даже если ему и будут намекать, что он творит несъедобную гадость
-
Пленка на желтке невкусная просто)) сам желток вкуснее.
А сверху масло зачем? Звучит как "очень жирно".
нет, жирность не увеличивается. горячее масло просто "схватывает" белок а само стекает и все. белок же гладкий и плотный, он не впитывает масло.
-
Доверить женщине готовить тебе еду - это интимнее, чем секс без гондона.
Да щаз.
Как я люблю таких мужчин. И котов. ;D
-
Блин как по мне яичница самое сложное блюдо. Вечно желток не получается.
Готовить люблю и вроде как умею( во всяком случае не травлю). Но вот посолить нормально это нереально, или не дословно или переслал.
Сейчас стало готовить недосоленное, т.к. соль на столе и всякие соусы тоже.
-
Я никогда не забуду "картофельное пюре", которое готовит мой друг. Картошка мнется в той же воде, в которой варится (часть воды сливается), туда добавляется пахучее подсолнечное масло и много приправы хмели-сунели...
Ой... Ну я когда-то в студенческой молодости тоже грешил, добавляя в толченую картоху той же воды, в которой она же варилась. Ну это окромя сливочного масла (а были дни, когда и масла не было).
Ну ничего. Не смертельно. Но я-то понятное дело не считал пюре на воде верхом кулинарного искусства.
-
Мой студенческий деликатес-жареные макароны с кубиком "галина бланка". Сейчас совершенно непонятно,как мы это есть могли.
-
Мой студенческий деликатес-жаренные макароны с кубиком "галина бланка". Сейчас совершенно непонятно,как мы это есть могли.
А я вот нет-нет, да покупаю упаковку Мивины и съедаю сухой с приправой оттуда же.
-
Моя мама категорически не умеет варить макароны. Пофиг, итальянская паста ручной работы или самые дешёвые рожки из ашана — по-любому выходит одинаковая киселеобразная масса. А потом в этот кисель добавляется зажарка из лука и моркови. Опционально — пара сосисок или ломтиков колбасы. Подозреваю, тоже деликатес её студенческих лет :-\
-
А я доднесь люблю биг-ланчи. ::) Иногда так на глутамат пробирает, что покупаю пару баклажек и сжираю урча. ;D Бойфренд поначалу даже обижался.
-
Бойфренд поначалу даже обижался.
что ему не доставалось? Ну дык надо ж тогда брать три...
-
У меня долго не получалась жареная картошка, а сейчас вроде ничего выходит. Загвоздка в том, что ни жареный лук, ни шкварки супруг на дух не переносит. Поэтому картошку режу соломкой, промываю, по возможности просушиваю, наливаю на раскаленную сковороду рафинированное масло и кладу картошку. Крышку, естественно, не закрываю. Подождала семь минут, аккуратно перемешала, подождала ещё семь минут. Только тогда можно посолить, убавить огонь до среднего и ещё минут семь-восемь доводить до готовности, можно под крышкой. Всё, любой рукожоп справится же.
-
Вспоминаю своих дедушку с бабушкой. Баба Маруся никогда не умела готовить. Прям проклятье какое-то. Дед-то всю молодость в колхозе работал, там уж не до современной равноправной куеты - мужик работает в колхозе и огороде, а баба в огороде и у плиты, всех все устраивало. А бабушка, хоть и готовила всю жизнь, ничего, кроме как рыбу жарить сносно и не научилась, дед потому на рыбалках и пропадал вечно, чтобы если есть - то съедобное. Помню, как сидел с ними за столом, а бабушка макароны подала, две тарелки, с домашним сыром. Мне, значит, кваса в широкую кружку, а деду портвейн, или вино домашнее, сейчас уж и не вспомню точно. Смеются оба - шутят, что без стакана ее стряпню есть так и не научился. Пробую я эти макароны, а они как из нефтепродуктов - вкуса никакого, все липкие, хлюпают противно так, и все в масле. Съедаю два навильника и вежливо прошу хлеба. А дед ничего так - сидит, улыбается, беззубым ртом их смакует, все губы в масле. Аж подбородок блестит. А я смотрю и думаю: это же как нужно было любить, чтобы всю жизнь такое кушать и улыбаться.
-
А я доднесь люблю биг-ланчи. ::) Иногда так на глутамат пробирает, что покупаю пару баклажек и сжираю урча. ;D Бойфренд поначалу даже обижался.
Роллтон со вкусом говядины + пара ломтиков плавленого сыра типа "Хохланд" (уложить поверх сухой лапши, присыпать специями и залить кипятком) + свежий огурец вприкуску = пища богов покровителей бедных студентов
-
Всё, любой рукожоп справится же.
Имхо и со стандартным бисквитом/лазаньей любой рукожоп справится, разве что чуть больше итераций потребуется :)
Как я понимаю вашего супруга, ничего кроме масла и соли в картошку не добавляю, только так вкусно)
-
Как я понимаю вашего супруга, ничего кроме масла и соли в картошку не добавляю, только так вкусно)
Ни ни ниии. Шкварки же. И сверху чууууточку перцем чёрным.
-
что ему не доставалось? Ну дык надо ж тогда брать три...
Не, поделиться я всегда предлагала. Воспитание, черт его дери. ;D
Обижался на то, что он только собрался, например, печено вепрево колено зафигачить, а пришла я с бомж-стаканами и все опошлила. ;D
-
пришла я с бомж-стаканами и все опошлила. ;D
Тьууу, глупинькай. :D
-
ВЫдрик, ничо, уже обуркался и понаблатыкался. ;D
-
ВЫдрик, ничо, уже обуркался и понаблатыкался. ;D
Ну дык, мотивация-то какого размера... обе... две... мотивации... кхм... да.
-
Ну дык, мотивация-то какого размера... обе... две... мотивации... кхм... да.
Да! Все дело в правильных мотивациях. ;D
-
О, вот и про
секс мотивации разговор пошёл. ;D ;D
-
Кулинария - она такая. Грудки, филейки...*глп* ...окорочка.
-
Ни ни ниии. Шкварки же. И сверху чууууточку перцем чёрным.
А я в последнее время приноровилась в жареную картоху сырок плавленый добавлять. Режу его кубиками, бросаю в уже готовую картошку, перемешиваю и оставляю под крышкой ещё на пару минут. Офигенно выходит!
-
Люблю КМП! ;D о жратве поговорили, остались котики и секс.
Хотя тема провоцирует на обмен рецептами.
Тема провоцирует на пойти и пожарить яичницу )))) я всегда, кстати, закрываю крышечкой, так больше нравится
-
бывшая почти как автор ) Готовить пыталась вроде по рецептам, но небрежно - то огурцы нечищеные, то банку консервов в типа "салатик" перевернет со всей жижей... Пару раз перехватывал управление, пока ещё можно было исправить, пытался давать советы - бесполезно. Разошлись друзьями, поэтому знаю, что было дальше:
Следующего она кормила так, что я спрашивал - чувак, как ты это ешь и почему не готовишь сам? А тот безучастный какой-то, кормят чем-то и ладно.
Потом вышла взамуж с родней, которую описывала безысходненько - их много, они повсюду, и все сразу ставят к плите. Зато через полгода научилась, кормила обедом из трех блюд без каких-либо нареканий.
-
Я просто уже много лет пытаюсь понять, в чём проблема людей, которые раз за разом умудряются похерить яичницу. Раз за разом, раз за разом. Яичницу.
Кроме умственной отсталости или пох*изма у меня версий нет. Видимо, готовят они по принципу "а, и так сойдет", и выходит соответственно. Ибо неспособность соблюсти простую инструкцию это какая-то хрень.
-
Ну не знаю, я в детстве училась готовить яичницу на советской стальной сковороде, горелой и исцарапанной со всех сторон.
Эти - самые классные из обычных, нетефлоновых. А если слишком тонкая или наоборот - чугуниевая, то пригорает.
-
У родителей древние чугунные сковородки, которым лет больше, чем мне, зайэбатая яичница выходит. Всё остальное, впрочем, тоже.
-
У родителей древние чугунные сковородки, которым лет больше, чем мне, зайэбатая яичница выходит. Всё остальное, впрочем, тоже.
У меря тоже древняя есть - заипись, а новую подарили в свое время - тольк греть можно, а так все горит.
-
Пользуясь случаем, рекомендую сковородки чугуниевые, но псдато-непригоретельные - TimA Titan Granit.
От обсуждений жорева пришлось сегодня навернуть бигланчей))) вырезка так и осталась в холодильнике. Очень вкусно обсуждаете ;D
-
У меня тоже натянутые отношения с яичницей. А все из-за мужа. Он готовится ее только по своему замудренному методу. Я ее делаю по своему. Его бесит когда я делаю по другому, из-за этого говорит, что готовить я не умею. Конечно плевала я на такие закидоны с большой колокольни. Супчики, кашки сварить, мяско запечь и тд. могу, а с яичницей сам разберешься. Бесит конечно и обидно. Но я уже поняла, что своему мужу я не смогу угодить. ( Не так как у мамы, бабушки и т.д.). Ему не новое подавай, а так как у них. Порой хорошее настроение, подойдешь, спросишь чем порадовать сегодня, а в ответ "удиви меня". С*ка, щас я тебя самого на рататуй пущу.
-
Меня КМП научил готовить омлет ;D
А вообще нафига заморачиваться, если в доме есть мужик? Он больше всех ест, вот пусть он и готовит.
-
Ему не новое подавай, а так как у них.
Пусть возьмёт у мамы-бабушки рецепт, сам встанет к плите и преподаст мастер-класс :P Подруга так в два счёта отучила бывшего ныть про "не тот" вкус. Попробовав свою стряпню по маминому рецепту, юноша быстро согласился и на "неканоничный" борщ, и на котлеты не по фен-шую ;D
-
Лаванда браун, вы замужем за Роном Уизли?
простите, я должна была это спросить
Но, энивэй, у меня чет подгорело от вашего комментария, это как то не вежливо совсем со стороны вашего супруга. Я прям и обиделась за вас и разозлилась.
-
У меня тоже натянутые отношения с яичницей. А все из-за мужа. Он готовится ее только по своему замудренному методу. Я ее делаю по своему. Его бесит когда я делаю по другому, из-за этого говорит, что готовить я не умею. Конечно плевала я на такие закидоны с большой колокольни. Супчики, кашки сварить, мяско запечь и тд. могу, а с яичницей сам разберешься. Бесит конечно и обидно. Но я уже поняла, что своему мужу я не смогу угодить. ( Не так как у мамы, бабушки и т.д.). Ему не новое подавай, а так как у них. Порой хорошее настроение, подойдешь, спросишь чем порадовать сегодня, а в ответ "удиви меня". С*ка, щас я тебя самого на рататуй пущу.
понавыходят взамуж за моральных уродов маменькиных сынков, а потом на кмп пишут, как будто так и надо, лол
-
Я когда-то готовить не умел вообще. Потом экспериментировал. Не всегда удачно, но сейчас могу что-нибудь простое сварганить, а при настроении и что-нибудь необычное.
Тут только практика поможет. Или может курсы какие кулинарные.
И кухонные принадлежности должны быть хорошими. Если кастрюли, сковородки нормальные, то готовить гораздо легче.
На хреновой сковороде и у меня всё пригорает, как бы ни пытался.
-
О да, сковородки.
Тыщщу лет уже хочу свою нормальную кухню.
-
Мерлиновы йайтса, ну хоть в чем-то я могу почувствовать себя умственно отсталой. ;D
-
Мерлиновы йайтса, ну хоть в чем-то я могу почувствовать себя умственно отсталой. ;D
Ээ?
-
Кукушка. Он в принципе хорошо может справляться на кухне сам с несложными задачами. Только это все будет жаренное и острое. А его желудку это вредно, но он все равно нажрется такой еды. Будет потом страдать и пукать, но не откажет себе в удовольствии.
Шутка про Уизли мне понравилась)))
Зяблик, ну как это обычно бывает. Сначала вроде прынц, а потом узнаешь что лошадь не его, дворца нет, да и голубыми кровями там и не пахнет. А деваться некуда, уже любишь, а потом раз уже и ребенок на подходе. Куда обиднее, что отодрать его от подюбника материнского ни куя не получается. Но ничего, вода камень точит. Вот совсем надоест, буду тоже прикидываться прынцессой и искать нового суженного. Шутка конечно.
мультипостинг
-
Ээ?
Готовить не умею. ;D
-
Блин, я теперь есть хочу. Жаренную яишенку с помидорами и луком, и сыром сверху.
Вот кстати рецепт классного омлета. (Подсмотрела на сайте "в холодильнике")
Пару яиц смешаваешь с молоком. Формовку для запекания смазываешь маслом+я немного масла добавляю в яйца и приправ, добавок по вкусу. Заливаю в форму и на 40 минут в духовку. Есть горячим и балдеть от этой вкуснятины.
-
Вот кстати рецепт классного омлета. (Подсмотрела на сайте "в холодильнике")
Пару яиц смешаваешь с молоком. Формовку для запекания смазываешь маслом+я немного масла добавляю в яйца и приправ, добавок по вкусу. Заливаю в форму и на 40 минут в духовку. Есть горячим и балдеть от этой вкуснятины.
(http://farm9.static.flickr.com/8321/8005405122_73499bd364_m.jpg)
-
Готовить не умею. ;D
;D ;D ;D
-
Всё б ничего, но 40 минут?!
Вот я тоже несколько удивлен.
-
Всё б ничего, но 40 минут?!
В рецебде не уточняется в какой момент времени из этих 40 минут духовка включается)
-
Но рецепт то по ингредиентам зацените, откровение прям, никогда б не подумала ;D
-
Но рецепт то по ингредиентам зацените, откровение прям, никогда б не подумала ;D
Вот и отлично же - а то так и не научишься готовить ;D
-
всамдель я больше заценил омлет аля "по французски". Эт когда без молока и яичный блин получается воздушным. Типа вот:
(http://aquamaniya.ru/wp-content/uploads/2013/01/frantsuzskiy-omlet-s-rukkoloy-13.jpg)
-
У меня муж готовит по принципу "и так сойдет", картофан кусками, морковь еще большими кусками, все в кастрюлю покидали и назвали это суп. Ну нафиг, я пробовала это варево, лучше я сама готовить буду.
-
У меня муж готовит по принципу "и так сойдет", картофан кусками, морковь еще большими кусками, все в кастрюлю покидали и назвали это суп. Ну нафиг, я пробовала это варево, лучше я сама готовить буду.
Вот у меня тоже. Причём ему нормально, "это же съедобно, не горелое, не недоваренное, не пересоленное, ты чего?" Но при этом любит, когда я готовлю всякие вкусные и вычурные блюда. Приходится готовить самой, потому что хрень по рецепту "и так сойдёт" я могу есть только с большой голодухи и усталости.
-
У меня муж готовит по принципу "и так сойдет", картофан кусками, морковь еще большими кусками, все в кастрюлю покидали и назвали это суп. Ну нафиг, я пробовала это варево, лучше я сама готовить буду.
Так нормас же. По крайней мере не отмазывается дырявыми "Я мужчина, то не моё дело". И не сдохнет один в квартире от голода. А как там готовит - дело десятое, лишь бы сам ел.
-
Я люблю готовить, так что меня не напрягает. И, если он критикует, то я только за, надо же совершенствоваться. Правда, критикует он очень корректно и мягко. Если бы мне сказали типа "чо за говно ты приготовила?" я бы не оценила. Критика должна быть конструктивной.
Так нормас же. По крайней мере не отмазывается дырявыми "Я мужчина, то не моё дело". И не сдохнет один в квартире от голода. А как там готовит - дело десятое, лишь бы сам ел.
Так я и не говорю, что не нормас. А уж назвать дееспособным человека, который может сдохнуть от голода в пустой квартире, потому что еда в холодильнике, а его еще открыть надо, сложно.
-
пара яиц на 40 минут? :o
да за 40 минут вполне себе выпекается бисквит из 8 яиц!
-
пара яиц на 40 минут? :o
да за 40 минут вполне себе выпекается бисквит из 8 яиц!
Вот уже и дамы начали меряться яйцами.
Эмансипация, блджад :-\
-
пара яиц на 40 минут? :o
да за 40 минут вполне себе выпекается бисквит из 8 яиц!
Да ладно. Мне вообще показалось что это была реклама сайта. Ну ток кривая реклама с учетом рецепта xD
-
whc, у меня вообще самые крутые яйца. от своих домашних курочек ::)
-
Не, я могу понять, если накидать в него сырого мяса
Будет забавный яичный сухарь с полусырым-полусушеным мясом :D
-
За*башить кон карне штоль.
-
Так я и не говорю, что не нормас. А уж назвать дееспособным человека, который может сдохнуть от голода в пустой квартире, потому что еда в холодильнике, а его еще открыть надо, сложно.
Это мой дедушка.
Он даже готовое из холодильника себе разогреть не сможет.
Но при этом крайне рукастый мужик. А вот с домашним хозяйством полный ноль. Это все на бабушке.
-
За*башить кон карне штоль.
А мысль, вроде всё есть.
Фарш мелкий или крупный берешь?
-
Фахитас завтра сделаю. А все из-за вас >:(
-
*мрачно* Сволочи вы. >:( Я сегодня в поле без обеда.
...Но два яйца, запекающиеся 40 минут даже тупую меня поразили в самую пьяточку. :-[
-
Нет, ну... Может, она просто любит, кхм, поподжаристее.
У меня вот омлет из четырёх яиц готовится минут пятнадцать. Хоть в духовке, хоть на плите. Или, может, в духовке чуток быстрее даже, не помню. И это с учётом того, что мои омлеты редко только из яиц и молока состоят, там обычно ещё и помидорки бывают, и перец болгарский, и бекон / ветчина / сало / колбаса / сосиски, и сыр... Короче, хз, сорокаминутный рецепт такой загадочный, что аж попробовать захотелось. А вы говорите, что реклама херовая :)
-
А мысль, вроде всё есть.
Фарш мелкий или крупный берешь?
Я тут не мудрствую лукаво. Беру тот, что симпатичней по цена\качество в магазине.
...Но два яйца, запекающиеся 40 минут даже тупую меня поразили в самую пьяточку. :-[
Кокетничает она)))
-
Я тут не мудрствую лукаво. Беру тот, что симпатичней по цена\качество в магазине.
А, ну мне проще в мясорубку нормального мяса кинуть, вот и думаю на какую дырку крутить идеальнее)
-
Кокетничает она)))
Кто? Яаааа? :o ;D
Та не, я просто физику еще с школы помню. ;D
-
А, ну мне проще в мясорубку нормального мяса кинуть, вот и думаю на какую дырку крутить идеальнее)
Кстать, лафйхак: Можно на рынке обычно выбрав отруб мяса попросить тебе его смолоть в мясорубке и сальца туда отдельно смолоть(если нужно). Иногда бывает говорят "Ээ, брат, не могу, извини", но обычно норм. Батамушт вот у меня дома мясорубки нет.
Кто? Яаааа? :o ;D
Та не, я просто физику еще с школы помню. ;D
Конечно ты)
Как дела ваще, кстати? Как в полях? Там говна по колено должны быть по идее.
-
Кстать, лафйхак: Можно на рынке обычно выбрав отруб мяса попросить тебе его смолоть в мясорубке и сальца туда отдельно смолоть(если нужно). Иногда бывает говорят "Ээ, брат, не могу, извини", но обычно норм. Батамушт вот у меня дома мясорубки нет.
Эт да, годный и эффективный лайфхак.
Но дело вкуса - я немного брезглив к неизвестно кем и как мытым (и мытым ли вообще) кухонным приборам и технике.
Это ж не спирт, конина или водка из горла, которые в процессе дезинфицируют).
-
Зря ты щас про конину.
Зря - зря.
Ничо, досижу до конца рабочий день и пойду погуляю немного с флягой по весеннему п*здецу.
-
Ничего. Карма не дремлет.
Я рабочий день досижу и наконец-то начну работать ;D
-
Конечно ты)
Как дела ваще, кстати? Как в полях? Там говна по колено должны быть по идее.
А чо сразу Лой-то? ;D
Я — замечательно. У нас тут скважина, вода и песок. И холодно, сцк. ;D
-
Bernhart, найти бы эти рынки еще :( все, на которых я была за последний год в мск, представляют из себя просто набор ларьков под дополнительной крышей. Ларьки обычных марок типа кампомоса, дымова или мясницкого ряда...:(((((
-
Вот мне тоже казалось, что требуется какая-то особая отсталость, чтобы быть не в состоянии приготовить долбаную яичницу. Пока одна гостья не приготовила себе горячий шоколад полностью повторив мои действия. У меня - шоколад. У неё получились ядерные угольки завонявшие шоколадом мне кухню на неделю. Повторюсь - полностью повторив мои действия. Магия, не иначе.
Воот, вот же! Это про мою бабулю как раз. По тому же алгоритму, с теми же ингредиентами, посудой, приправами, временем приготовления, способом нарезки, да даже с учётом той же температуры и влажности в кухне у других получается нормально, а у неё блюда системы "странно пахнущее варево", "подошва", "слипшийся ком", "склизкое нечто", "сырой фарш в угольках".
-
Вот мне тоже казалось, что требуется какая-то особая отсталость, чтобы быть не в состоянии приготовить долбаную яичницу. Пока одна гостья не приготовила себе горячий шоколад полностью повторив мои действия. У меня - шоколад. У неё получились ядерные угольки завонявшие шоколадом мне кухню на неделю. Повторюсь - полностью повторив мои действия. Магия, не иначе.
М, а повторяла прямо при Вас? То есть Вы весь процесс стояли над душой, целиком и полностью контролируя её действия?
-
Потрясающе. Тоже хочу себе такую знакомую, я бы на ней эксперименты ставила с целью найти наконец разгадку.
-
Экспериментировать можно и на её кухне, например.
-
Папа когда-то точно так же учил меня печь блины :) Весь процесс стоял над душой и контролировал каждый грамм продуктов в тесте и каждое движение. Блины упорно прилипали к сковородке и получались комьями :( Наконец папа не выдержал, забрал у меня черпак и просто пару раз лениво помешал тесто в кастрюльке. Вручил обратно черпак и продолжил наблюдать. О чудо, блины стали получаться как надо! "Тесто любит лёгкую руку. Не переживай, со временем научишься." Вот такая вот бытовая магия :)