В данном случае не сотрудник зоопарка, а обычный турист из России. Делать акцент, что мужик работает на родине сотрудником зоопарка имело бы смысл, если бы он был в рабочей командировке от своего зоопарка с соответствующими документами. А так обычный
турист с крупной контрабандой, пойманный с поличным.