Хз. Наверное, я бы в такой ситуации (напряжная работа, муж предлагает уволиться, денег хватает) попыталась найти вариант занятости на 0,5 или 0,25 ставки, чтобы работать 2-4 часа в день (или 2-3 полных дня в неделю). И времени на всё хватает, и муж доволен, и не деградируешь, и простоя в трудовой деятельности нет, т.е. случись что — сможешь на полный день снова устроиться, никто не спросит, где вы были все эти годы и не растеряли ли свои профессиональные навыки.