На прошлой работе мы смогли договориться. Во-первых, у окна сидели те, кто не особо мёрзнет (например, я). Во-вторых, зимой открывали проветрить, например, когда сидящие у окна (и вообще большинство) уходили на обед или в переговорку или ещё куда. Ну и ненадолго, конечно. И мне было несложно выйти на 5 минут, если коллегам душно. И коллегам было несложно отложить проветривание на полчаса-час, когда у меня появятся эти свободные 5-10 минут.
А насчёт вычитания из премии за простуду - блин, а вы докажите, что простыл чувак именно из-за того, что я окно открыла. Не на улицу покурить без шапки вышел, например, не в транспорте поленился курку расстегнуть - вспотел - вышел потный на мороз, не гулял с ребёнком, скажем, и промёрз до дрожи, потому что ребёнок внезапно ходит медленно, не заразилсчя в том же транспорте от соседа по часу-пик, а вот именно из-за проветривания длиной в 5-10 минут два раза за рабочий день заболел.
А ещё, кстати, мне интересно, почему "те, кому холодно" всегда (ну или очень часто) приравнивают проветривание помещения к сквозняку. Сквозняк же как вроде ветер, а если просто открыть форточку и закрыть дверь, то ветер будет только если прямо задувает в окна.