Сотрудники магазина коробки сохраняли от украденного, это не появляется из-за допроса. Вряд ли магазин их просто так хранил.
Думаю, ждали визита с матерью. Скорее всего, ребёнка смотрели по камерам.
Так ребенок же не приносил им эти коробки на кассу. И не клал на видном месте - вытащил машинку, запрятал поглубже коробку.
С большой вероятностью, под новый год (ноябрь, декабрь) продавцы в запаре, не до того, чтоб каждую полку проверять. А после нового года - клиентов меньше, товара раскупили, инвентаризация, пересчет товара, проверка испорченного, сломанного, комплектности и обнаружение пустых коробок.
Наверное про них спросили, ребенок сознался, все сошлось.