WAPP, просто не едят мясо те, у кого непереносимость или те, кому вкус не нравится. Вегетарианство/веганство часто завязано на мировоззрении, к нему прилагается йога и/или защита природы. И фильмы и журналы, соответственно, этой тематики. И необязательно их смотрят и читают каждый день, но интерес есть. У меня в друзьях ВК есть несколько вполне адекватных вегетарианцев, и они периодически делают репосты всяких вегетарианских кафе и магазинов, групп по просветлению и защите окружающей среды. Никакой упоротости и жесткой пропаганды, но информационное поле создается.