meddaily.ru - Виноватые гены (голосование)

[Linnayv]

Вот у людей своих проблем нет, кроме как рассуждать, от чего у посторонних человеков задница больше средней по больнице...

[steelslife]

а я с мелмака.

[Коза с баяном]

а я с мелмака.

не ешь кошек! они невкусные!

[Bakeneko]

Ноуп, некачественной еды на тот же калораж получается меньше по объему, чем качественной, + в ней часто не хватает необходимых организму веществ, зато полно "пустых" калорий, который кроме как в жир никуда не пойдут больше.
+ инсулинрезистентность вырабатывается не просто так, питание способствует.

Я не отрицаю, что в макаронах с картошкой и тортиках, если питаться только ими, не будет всего нужного организму. И не отрицаю, что так питаться, мягко говоря, не полезно.
Но причем тут объем еды? Есть можно мало и по объему, и по калориям.
И что это за мифические "пустые калории" которые при дефиците пойдут в жир, а не в энергию? (мы не берем вариант людей с реальными нарушениями, там что угодно быть может)

[MdSel]

Многие полагают, будто не могут контролировать свой вес

систематическое поедание пищи с ненормально высоким содержанием глутамата (или тех же остаточных стероидов в мясе) способно вызывать монструозный аппетит. люди в итоге отжираются до таких размеров, которые в норме их генами не предусмотрены, вроде как качки на стероидах.

эта картинка обязана тут быть.

[Bakeneko]

И что это за мифические "пустые калории" которые при дефиците пойдут в жир, а не в энергию?

Спирт.
Я не говорила про дефицит или профицит, если питаться некачественно, организм к дефициту быстро приспосабливается (например, путем избавления от части мышц) и этот дефицит уже не является дефицитом. На всяком джанк фуде так можно влегкую уйти в голодание.

Спирт - это еда? Ну ок, если вы его относите к категори еды, соглашусь, что бывает еда с "пустыми калориями"
Я вам про Фому, а вы мне про Ерему. Еще раз, какая связь между качеством питания и полнотой (не здоровьем!) не счирая того, что чизбургерами и картошкой фри калории проще нажрать, чем овощами и куриной грудкой?

[Петя]

ну гены та тоже скидывать совсем со счетов не надо, кто то легко вес набирает, а кто то жрет как не в себя и норм, но гены могут только усложнить похудение и поддержание себя в форме, но никак не полностью исключить возможность похудения,

[MdSel]

тут уже кто-нибудь напоминал, что калории - это количество тепла, выделяемое при сжигании в кислороде, чего в организме не происходит? а также о том, что у разных веществ в организме разные функции?

также могу заметить, что жир - это лишь склад, и от того, что в нём хранится зависит и полезность жира (да, представьте себе, эволюционно он у нас есть, потому что это полезная ткань) и доступность содержимого этого жира.

[Nicole White]

тут уже кто-нибудь напоминал, что калории - это количество тепла, выделяемое при сжигании в кислороде, чего в организме не происходит?

Под калорийностью, или энергетической ценностью пищи, подразумевается количество энергии, которое получает организм при полном её усвоении. Чтобы определить полную энергетическую ценность пищи, её сжигают в калориметре и измеряют тепло, выделяющееся в окружающую его водяную баню. Аналогично измеряют и расход энергии человеком: в герметичной камере калориметра измеряют выделяемое человеком тепло и переводят его в «сожжённые» калории — таким образом можно узнать физиологическую энергетическую ценность пищи.[4] Подобным способом можно определить энергию, требующуюся для обеспечения жизнедеятельности и активности любого человека.

[MdSel]

это, я так понимаю, сферический человек в вакууме, у которого в организме ничего нет, кроме съеденных (и измеряемых данным способом) питательных веществ?
а как измеряется та пища, которая не усваивается? ведь у человека далеко не навсё и не всегда хватает ферментов, чтоб переварить.
и как измеряется энергия, к примеру, жира, который организм вовсе не стал сжигать, а пустил на строительные нужды?

хотя, мне стоит поправиться - окисление кислородом в организме происходит. но не только оно.

[TolstyiKot]

ты съела шоколадку, у тебя резко повысился сахар, спровоцирован инсулиновый отклик, излишки сахара, которые сей секунд не нужны на нужды организма, пошли в жировую прослойку.

Скорость преобразования не настолько огромная.

Так что на деле выглядит процесс чуток иначе - сахар резко скакнул туда и обратно - жрать захотелось сильнее чем до шоколадки. А вот этот-то заточ и уйдёт в жир.

[whc]

это, я так понимаю, сферический человек в вакууме, у которого в организме ничего нет, кроме съеденных (и измеряемых данным способом) питательных веществ?

Как хорошо, когда приходит ДМН с кучей монографий и всем рассказывает, что на самом деле всё не так  

[TolstyiKot]

Скорость преобразования не настолько низкая, чтоб на одной шоколадке жить весь день.

Что есть день - сутки, световой, рабочий? Когда съедается шоколадка, сколько уже прошло этого дня?

[TolstyiKot]

Если я неправа- поправь меня.

Тут случай, когда именно что "сколько вешать в граммах":
Если человек давно (в зависимости от метаболизма часа 4-6) не ел и вдруг ест шоколадку, то даже если до того движения было не очень много (не сон или сидение на пятой точке в ожидании поезда, а обычная офисная работа хотя бы), организм сперва перезагрузит все промежуточные точки (начиная с гликогенового депо), а уж потом что-то может дойти до жира. То есть девать шоколадку есть куда и без интенсивной нагрузки.
Если человек поел недавно, а теперь заточил шоколадку - надо смотреть комплекс, что он там поел.

То есть ситуация которую ты описываешь вроде реальная, ток обстоятельства под неё придётся подбирать путём долгими неделями экспериментов на добровольцах

[WASD+Mouse]

Таки кто же больше всех виноват в ожирении?

Злой колдун.

виноваты звёзды

Будь ты проклят, Киркоров!!1

[TolstyiKot]

Сложно это всё, не получается разбирать случай состоящий из таких категорий как не впроголодь, или отсутствие физических нагрузок - пациент в коме? Вот 500 ккал - это может быть от одной трети до одной шестнадцатой рациона, да и не 500, потому что альпен гольд зажидился и уменьшил шоколадки до 90г, да и сахара реально меньше там.
Граммы, граммы, граммы...

[stormboundNavigator]

Я вот недавно начал считать потребляемые калории. И, скажу я вам, превысить потребление в современном мире ОЧЕНЬ просто. Особенно, если работа сидячая.

[Netochka]

Ганешно! Гены виноваты. Гругом Гены!

[TolstyiKot]

Я не хочу ударяться в софистику, поэтому сразу скажу, что я утверждаю, что невозможно длительное время питаться в дефицит-норму ккал исключительно джанк-фудом и сладостями и при этом не нажить проблем и как следствие лишнего веса.

Дык, кто б с этим спорил, оно без сомнений верно, у меня вопросы ток к ожирению одной шоколадкой были.

[OkiDoki]

Лень же. Виновата.
Стимулов нет. Кто-то от мазика может отказаться и считать это для себя перевыполнением плана, кто-то на морковке месяц посидит. Но потом все возвращается на круги своя. Пока либо любовь на горизонт не нагрянет, либо врачи не напугают.  

[samantahp]

А почему такое может быть, что поела полноценно (каша, курица, овощи), и по количеству нормально (вес/калории не знаю, не считала). Но если не съем вдогонку что-то сладкое, будет присутствовать чувство легкого голода. При этом зависимость "сожрала шоколадку - захотела есть через полчаса" за собой не наблюдала. Зависимости веса от питания - тоже.
Теоретически это может быть особенность организма или скорее всего это психологическое, т.е. просто желание сожрать шоколадку?

[Коза с баяном]

Может и психологическое, я с детства была привыкшая, что после полноценного приема пищи идет чай с какой-нибудь вкусняшкой, без вкусняшки было уныло. Вот только недавно научилась ничего не жевать под чай/кофе.

а я уже много раз встречала мнение, что вот съел обед и нацелился на десерт? съешь его сразу, организм уже разогнался, поджелудочная работает. а если сделать большой промежуток - полчаса, час - ты разгоняешь организм еще раз, а это вредно. так что обед и потом кусочек шоколадки к чаю - это нормально.

[Next]

Еще, как вариант, в основном приеме пищи углеводов мало, вот организм и требует.

[Коза с баяном]

Коза, так-то оно так, но процесс насыщения занимает минут 20, а за 20 минут можно сожрать наааамноого больше своей нормы)

так надо стараться есть медленно. не запихиваться в два горла. и по возможности во время еды не читать и не смотреть телек. так можно под шумок действительно сожрать больше, чем надо.
я знаю одного дядьку, он похудел на 7 кило с тех пор как принимает пищу только за столом, с вилкой-ложкой в руках. то есть никаких чипсов под телевизор и бутербродов рядом с компьютером. хочешь есть - садись за стол, накладывай себе жрачку в тарелку, бери столовые приборы в руки и вперед.