Не знаю, у кого там сбер исправился, у нас вон и электронная очередь, и прочие ништяки, а работники остались те же. Это как с почтой.
А по 5-6 часов собеседования бывают в крупные конторы, типа Гугла или Амазона, но не сколько из-за крутых требований, сколько из-за того, что в больших компаниях почти всегда далеко не один проект и кандидат может собеседоваться сразу в два-три, плюс принятого проводить собеседования в несколько этапов, типа с рекрутером (благо в больших компаниях отличают эйчаров от тех, кто набирает персонал)), техническое и в конце с предполагаемым начальством. Обычно предупреждают, мол, готовьтесь на полный день.