Гости противновато по мне отреагировали.
Но вообще, авторы могли предупредить гостей, что стол будет веганский от слова совсем и если они хотят, пусть возьмут себе то, что будут есть из мясного. У меня друг не пьет, если я еду к нему в гости, он спрашивает не купить ли мне бутылку вина и какого, так как не разбирается в этом всем, но ему не влом обо мне позаботиться.
Тем более, если я не в курсе что едят коллеги (может у них аллергия или еще чего), а позвать охота, я б обязательно спросила что едят, что точно не едят, ну мало ли, мы не столь близки чтоб все знать друг о друге.