При судмедэкмпертизе тел выявляется много информации: спилы кости неровные, профессионал разделывает по суставам(врач, работник морга), дилетант пытается пилить кость - вот уже по срилам можно предположить профессию убийцы, по ранам на теле предполагают был это профессиональный инструмент, или бытовой. Время смерти опрелеляют по трупному окоченению и пятнам, степени разложения;опять же одежду убитого она могла сунуть в те же пакеты, по мозолям на руках убитого, соскоба из под ногтей, можно было предположить род его деятельности. Дальше смотрят заявления кто когда пропал из мастерев деревообработки и выявляют жертву. Да даже сами мусорные пакеты могут дать информацию следователю. Короче поспешишь- ментов насмешишь.