#31460 - Женский каприз в тесте

[Volkodav]

У меня тетя сама делала белый квас, но мне он не нравится. Вкус слабо выраженный и какой-то кислый по сравнению с обычным темным. Впрочем самодельный темный меня тоже не впечатлил.

Кислый он и должен быть. В этом вся фишка.
А что вкус слабый, так это не добродил.

[Шебуршунчик]

Охх, я люблю окрошечку. И на кефире, и на квасу. В жару прям в охотку. А ещё у меня мама офигенный свекольник готовит. Надо взять рецепт)

Я что-то не видела белый квас. Ну или не обращала внимания.

[Jurlene]

Volkodav, мне не понравилась эта кислота, и окрошка на нем хуже, чем на темном. Вкусовщина, конечно, но я не фанат белого кваса, лучше воды выпью. Хотя многие пробовали и тащились. "Ах, квас, квас, настоящий квас!"

[Volkodav]

угу, вкусовщина по полной - мне вот никогда не понять, как можно заливать овощи и картошку сладким квасом? Еще б компоту набухали... но каждому свое. Кто-то вон шпроты с медом ест  и не обламывается

[Шебуршунчик]

О, я знаю, что есть люди, которые окрошку готовят не на квасу или на кефире, а на БОДЯЖЕННОМ ВОДОЙ МАЗИКЕ!

[Jurlene]

угу, вкусовщина по полной - мне вот никогда не понять, как можно заливать овощи и картошку сладким квасом? Еще б компоту набухали... но каждому свое. Кто-то вон шпроты с медом ест  и не обламывается

Темный не такой сладкий как газировка. Раньше какой был не помню, а совеременные магазинные сладкие, да. Но сейчас мне окрошка ни на чем не нравится. Хотя раньше у меня в семье ее именно на белом чаще делали. Это просто так я его пить не любила.
А кто-то сладкие соусы к мясу и рыбе уважает, вот где дичь  

[Черноморка]

Единственное место, где есть божественный квас - Сергиев посад, при лавре продают. Это был восторг, счастье, дивный вкус и свежесть.
А в кафешках мск окрошку делают на недоразумении каком-то, и бодягу странную квасом называют. Что в магазинах, что в "бочках".

[Neverbalnost]

Блин, но нормальные котлеты же тоже без хлеба, только мясо и яйцо там, специи. Или я что то путаю

Классические рубленые котлеты всё же хлеб и яйцо содержат. Если нет, то это не котлеты, а что-то другое.
Хотя в обиходной речи котлетами разумеется называют всё что угодно: рубленый бифштекс, рубленый шницель, плескавицу, люля-кебаб, кюфту, биточки, зразы, тефтели и даже фрикадельки.
А у меня просто был травматический опыт общения с поваром какого-то там разряда, которая орала и плевалась в меня ядовитой слюной за то, что я назвала бифштекс котлетой. С тех пор я крайне осторожна в терминологии.

[Elf78]

В русском языке котлета бывает и из нерубленного мяса.

Практически - уже не бывает

Блин, но нормальные котлеты же тоже без хлеба

Нет!

[Neverbalnost]

Практически - уже не бывает

А как же котлета по-киевски? Она пока стойко держит оборону.

[Elf78]

А как же котлета по-киевски? Она пока стойко держит оборону.

Тоже верно.

[murmur]

Надо же, я думала что по-киевски - это из фарша
Никогда не ела

[Астрид]

Единственное, что лично меня бесит, так это когда открываешь нужный рецепт, а там сначала история блюда на 3 страницы или рассказ о продуктах, какие они полезные и прочее.
Я открываю рецепт и хочу видеть там рецепт. Т.е. текст, начинаюшийся со слов "ингредиенты" и заканчивающийся словами "время приготовления и температура" (тоже есть не везде, кстати.

[Elf78]

Единственное, что лично меня бесит, так это когда открываешь нужный рецепт, а там сначала история блюда на 3 страницы или рассказ о продуктах, какие они полезные и прочее.
Я открываю рецепт и хочу видеть там рецепт. Т.е. текст, начинаюшийся со слов "ингредиенты" и заканчивающийся словами "время приготовления и температура" (тоже есть не везде, кстати.

Ты хочешь рецепты, а копирайтерам платят за объем  

[Лисичка со скалочкой]

Очаковский белый  
Пахнет, как будто его уже переварили слегка в желудке. На вкус просто п**дец.

[Астрид]

Ты хочешь рецепты, а копирайтерам платят за объем  

Знаю) Но все равно бесит)

[Сигрлинн]

А я люблю окрошку с изюмным квасом, или квасом из желтых бочек летом.

[pozitivker]

Чё реально белого кваса не видели? О_о я думала, что про него вся европейская часть россии в курсе
Хотя я последнее время окрошку таном или айраном заливаю. Тоже вкусно.
А на водно-майонезную заправку я как-то в гостях нарвалась. Для меня жуткая блевотина, как будто кого-то стошнило полупереваренным оливье

я тоже люблю поржать над майонезным хрючевом. из мазиковых салатов ем только классику типа оливье или мимозы. большинство творений на поварёнок.сру - та ещё дрянь, если подумать. какие-то ложные намазки (боже, что тебе мешает просто купить паштет и не выё), запеканки из позавчерашних пельменей  и пирожки из размоченного батона. такая дичь

[ХитрыйЛис]

я вообще никогда не видела белого кваса, даже не представляю что это и зачем)

[Elf78]

какие-то ложные намазки

В смысле, ложные? А истинная замазка - это как?

(боже, что тебе мешает просто купить паштет и не выё)

Хотя бы то, что магазинные паштеты - говно.

[ГОСТ_8239-89]

На мой взгляд, отвратительно, когда люди оскорбляют чужой вкус, когда им его не навязывают.
Вот эти все высокомерные высказывания в сторону банальных продуктов говорят об отсутствии воспитания и такта. имхо.
Автор очень неприятная.

[murmur]

В смысле, ложные? А истинная замазка - это как?

Может это о той, что я упомянула, намазке "ложная икра"
Это какая-то хрень из селедки, которая должна напоминать красную икру вкусом

[Cheshka]

А ты попробуй окрошку не на кефире и не на красном квасе, как в нерезиновке принято (какой урод придумал только такой изврат...) а на белом, можно даже с хреном. Совершенно другой опыт, поверь.

Да что ж вы за люди. Вчера читала тему и поняла, что дико хочу окрошку (и, что удивительно, всё для неё есть, кроме белого кваса). Сегодня с утречка поперлась в ближайший относительно приличный магазин (ближайший - считай, на 2 остановки прогулка), а его там - та-дам! - нет.
Пришлось на окрошку забить и возвращаться домой. А сегодня тему читаю дальше и понимаю, что магазин Очаковский чуть дальше того места, куда ходила, находится
Тупая, тупая Che

[Maeve]

Автор тупой. У меня всё

[Rand]

О, я знаю, что есть люди, которые окрошку готовят не на квасу или на кефире, а на БОДЯЖЕННОМ ВОДОЙ МАЗИКЕ!

Я видел окрошку на бодяженном квасом майонезе!

[Wookies!]

помните тему про бесячие слова? намазка, блеать, сука, намазка, ааааааааа

[Jylia]

Я говорю "помазка".
Кстати ложную икру как-то хотела сделать, просто попробовать, на что это похоже.

А ещё, мне очень понравились баклажаны "как грибы". Баклажаны берутся небольшие, без семечек, средней зрелости. Чистятся от кожуры, режутся кубиками. Яйцо взбирается в омлет и заливает баклажаны, дать постоять полчаса-час. Потом жарить, можно добавить немного грибной приправы, жареные баклажаны посыпают зеленью.

Лично мне они совсем не напоминают грибы, я не вижу сходства. Но мама моя говорила, что похоже. Мне просто понравились такие баклажаны на вкус и я их иногда так готовлю.

[murmur]

Оба слова ужасны
И само блюдо так себе
У нас дома такого никогда не было

[Jylia]

У нас тоже никто не занимался такими извращениями, мне просто любопытно было. Но я забыла этот рецепт.

Кстати, я очень люблю селёдку на хлеб и сливочное масло, такой бутерброд.
И многие считают это дикостью, мол, как можно есть такое сочетание.
А точно такой же бутерброд с красной рыбой считают вкусным. Хотя, по сути, и там и там соленая рыбка, масло и хлеб.

[Wookies!]

Я говорю "помазка".

АААААА MMMMMMMMMONSTER KILL