У меня фишка с овцами никогда не работала. По мне наоборот, чтобы уснуть, надо не крутить что-то в голове, а прекратить о чем-то думать. Все, мысли стоп, я спать, подумаю об этом завтра (как Скарлетт). Пассивно смотрим, что в голову приходит, как пошли обрывки снов, какие-то картинки и фразочки в голове - все, засыпание пошло, главное - не цепляться за них и не думать думу.
Дыхательные техники работают через раз и классическое "на 4 счета вдох - на 8 счетов выдох" или что-то подобное только сбивает с толку и отвлекает, опять же считать... Лучше уж тогда работает лично для меня "мысленно пройтись по себе вниманием, как бы просканировать и пофиксить, где находится дискомфорт, мысленно его собрать в кучку и вымести поганой метлой вниз через ноги нафих долой из себя". Вот это мне реально помогает и от бессонницы, и вообще от разного дискомфорта или боли, вычитала где-то в интернете случайно, попробовала - покатило прекрасно. Но опять же тут все индивидуально, кому что подходит.