Кстати, присоединюсь к вопросу выше. Может оно и впрямь дешевле, конечно. Но ведь выбрать именно свои, любимые роллы - ммм...в сете хоть один, да окажется не по вкусу.
UPD: подсчет на том же сете "Тануки" из одноименного ресторана показал, что суммы абсолютно одинаковы - что по частям заказывать, что сетом.