Ну, я после универа тоже пошла работать в бар, и полтора года таки там проработала. Потом устроилась по специальности, и продолжаю в той же сфере. 
Просто было интересно попробовать что-то такое, за что тоже "мамка б наругала". Хотя я уже лет 5 работаю по специальности, про работу в баре и в клубе родня до сих пор не в курсе, иначе крику было бы... 
А что сидела дома - может, усталость после учёбы. Я после школы тоже аж шевелиться не хотела, только не пила, а в мморпг играла запойно. Хотя в универе училась норм, а на втором  курсе пошла работать параллельно. 
Хз, мне кажется, надо дать возможность дочери просто расслабиться и пожить "для себя". Деньги она зарабатывает, дома не маячит особенно  - что нще автору надо? Единственная проблема - алкоголь, как по мне. 
История оч похожа на мою, и тут я могу посоветовать только отыбаться от дочери хотя бы на годик.