Господи, автор, так запишите. Запишите. Если есть что записывать.
И, кстати, виноваты в таких ситуациях не вы и не ваши коллеги, а руководство вашего департамента и всей организации, которое не требует четкого и, главное, всеми подписанного, графика отпусков к определенной дате. Или все-таки требует, но, поскольку у вас дети, что бы вы ни подписали, вам отдадут лучшее время, а? И это тут вы себя жертвой злословья чайлдфри изображаете? Открою вам тайну: подписанный график отпусков нужен не только работникам, которые идут в отпуск, но и бухгалтерии, которая распределяет средства на этот самый отпуск.