Я грудки куриные выдерживаю в специях по 3-4 дня, они восхитительно вкусными получаются. А мама в ужасе - стууухнут!
Я куриное филе выдерживаю сутки в соли, потом промываю и 3 дня в специях сушу на балконе. Очень вкусная бастурма получается.
А можно подробности? Пошагово и с пропорциями.
я б попробовала, но после того, как закрыла огурцы по рецепту с кулинарного сайта, я им не сильно верю
