Я как-то спросила у бабушки 85 лет, как они худели в молодости. Она ответила, что никак. Однажды она к лету поняла, что не влезает в платья. Просто влезла в какое-то одно и ходила в нем. Цитата: "Худеть? Слова такого не было."
Мама худела помню, на шейпинг ходила и заедала консервированной кукурузой. Появлялась диета - ее в газете публиковали и все поголовно на ней сидели независимо от роста, веса и исходных данных. Написано 200 грамм рыбы и кабачок печеный - иди на рынок ради них. Хорошо если подружка или коллеги тоже читают газеты, можно по очереди бегать на рынок. Информации о БЖУ не было, из спорта и медицины тоже, как понимаю, далеко не все доступно.
Никакие тебе доставок пп со строгим расчетом по калориям, анализов на витамины и микроэлементы, платных лабораторий, где за деньги возьмут любой анализ. Врачи тоже не особо переживали за тебя, если вес был в норме. Поэтому и не худели временами даже те, кто очень хотел.