12 струн- ничего военного, просто каждая из шести удвоенная. Для объема. А вот восьми-девяти-десятиструнные монстры... Ну, такое. От них отказались двести лет назад, а щас, с появлением этих ваших MetalZone*ов назад повыковыривали. Но то гитары. А вот 12-ти струнный бас таки был у некоего товарища Джон Пол Джонса из ВИА Лед Зеппелин, на что товарищ Дж. Пейдж смотрел очень критически. Но опять же, просто удвоение. (Бас по квартам стрОит, там всё относительно просто)
В нашей современности имеют место быть многострунные монстры, но на них еще никто не превзошел ни одного мастера шести струн. Хотя бы даже Роберта Джонсона (1911- 1938). В те времена некто Ледбелли играл на двенадцатиструнке, но то такое. А некий Лаврик из Днепропетровска говорил, что в гитаре главное- гитарист, а не количество струн, усилителей, примочек etc.
И да, товарищ Seasick Steve играет иногда на однострунной... гитаре? хз, что за вещь... Но играет круто. Ритм и фразировка решают. Остальное- не.