Лой, изначально задумывала эту тему не сувида ради, вакуума для. Приносишь корову, рубишь на стейки, чуть соли-перца и в вакууматор. Они во-первых хранится сильно дольше, а то я любитель забыть что-нибудь в морозилке на годик, во-вторых, выходит нежное и жуваемое, даже если мясо откровенно говоря не стейковое. Ну и ОЧЕНЬ экономит место, а то мне дополнительный морозильник некуда упихнуть. А когда выяснилось, что можно делать очень просто - мимо пробегал, пакет достал, в мультиварку запихнул, дальше побежал, а чего бы и не пользоваться. Этим методом, кстати, каши получаются как у мамы, когда она варила, потом долго томила, в одеяла заворачивала - рассыпчатые, но очень мягкие.