Он изначально мог быть не стройняшкой. Плюс всякие пиццы, макдак мог заказывать. Работать, перекусывая чипсиками, конфетками, печеньками. Пить колу вместо... всего.
Короче, разжиреть не так уж и сложно на самом деле
Возможно, генетически расположен (бывает же такое?..).
Автор пишет, что врачей они прошли. Так что, думаю, если бы причина была, например, в гормонах, автор бы написала.
В тех же "я вешу 300 кг" эти 300 кг люди тоже часто нажирали не за всю жизнь, а за пару лет.