нелапша.рф - Про мужа, его дочь и пельмени

[CynicalCreature]

А зачем готовить макароны на несколько раз?

[Bunny Bun]

Всегда.
Каждый ЧЁРТОВ раз.
У меня уделывается противень даже с фольгой в два слоя и пергаментом.
Я отчаялась, я устала.

Как вы ими застилаете, может фольга какая-то особенная? Q_Q

[Сигрлинн]

А зачем готовить макароны на несколько раз?

А зачем на один?

Если мы все-таки про историю, то на готовку нет времени, поэтому логичнее готовить так, чтобы не на один раз было.

Bunny Bun, либо фольгу, которая большая, чтобы один лист закрывал все, без щелей, либо разрезать рукав для запекния, чтобы тоже было одним листом, тогда все норм.

[Vermillion]

Воот. Главное на нем ножом не орудовать.

[Сигрлинн]

А зачем готовить макароны на несколько раз?

А зачем на один?

[Lika]

А зачем на один?

Так разогретые невкусно, а варятся быстро

[Сигрлинн]

Так разогретые невкусно, а варятся быстро

Не замечал разницы, если к макаронам соус есть.

Кому-то невкусно, кому-то норм, кому невкусно, тот может каждый раз себе варить, а кому поесть, так проще разогреть.

[Котозмей]

Всегда.
Каждый ЧЁРТОВ раз.
У меня уделывается противень даже с фольгой в два слоя и пергаментом.
Я отчаялась, я устала.

Как вы ими застилаете, может фольга какая-то особенная? Q_Q

Лично я использую одноразовую форму из фольги. Ничего не протекает и не уделывается  

[Allian]

Кому-то невкусно, кому-то норм, кому невкусно, тот может каждый раз себе варить, а кому поесть, так проще разогреть.

Так кому поеесть, можно и пельмени разогреть. Зачем какую-то разницу искать?

[Softy]

Папаша со своей дочкой сели бедной женщине на шею и едут. Проще развестись, все поделить и получать алименты этого чудного трудоголика, чем разносолы каждый вечер готовить для уродов, которые не хотят помочь вообще никак, зато претензии гнут. Ему плевать на собственного сына, ало.
П.с. пельмени и макароны с сосиской - отличный ужин.  

[Вера_в_чудо]

Папаша со своей дочкой сели бедной женщине на шею и едут. Проще развестись, все поделить и получать алименты этого чудного трудоголика, чем разносолы каждый вечер готовить для уродов, которые не хотят помочь вообще никак, зато претензии гнут. Ему плевать на собственного сына, ало.
П.с. пельмени и макароны с сосиской - отличный ужин.  

+ много

[Morbid angel]

Крокозябра, по поводу порций. Отчасти, вы правы по поводу усадки при готовке (я писала скорее про конечный вес), но все равно по моим прикидкам 500-600 гр мяса достаточно, чтобы поужинала такая семья
Мне стало интересно, я все взвесила. Вот только что буквально приготовила вырезку из свинины (готовила 20 минут, специально сфоткала срез). Сырой кусок весил 450, после приготовления стал весить 360 примерно. Я отрезала себе кусок, как обычно, взвесила- 75 гр. Мне стало стыдно и отрезала ещё, потом ещё. Короче, остановилась на 90 гр. И это прям нормальный такой кусок мяса.  Муж бы, наверное 120 съел, но не 300 точно. Если посмотреть по бжу, то на порцию в 100 гр белка будет около 20. Учитывая, что это лишь один прием пищи и только один источник белка, то нормально и выходит.
Че-то зря не сфоткала весь готовый кусок, но я прекрасно представляю, как его разделить на 4 части и поужинать семьей.

P.s. фото слишком тяжелое, увы

[Elf78]

Я про это. Что надо готовить в духовке и как, что бы ее пришлось срочно отмывать?

Мясо.

[Я-не-Я]

Сколько операций нужно на мясо с овощами, а сколько на пельмени?

Зависит от рецепта, но по сути разница только во времени приготовления. Я вот только что мясо аля буженина кинула в духовку (опционально нашпиговать стоило бы чесноком, но и просто специи зашли) и забыла про него, звякнет о готовности - можно есть.

Овощи к мясу... ну, картофель можно и в мундирах, опять же - вопрос времени, а не ужасных операций, чай не многослойный салат, приготовляемый пятью людьми за десять дней.

Что надо готовить в духовке и как, что бы ее пришлось срочно отмывать? Мясо

У меня человеческое нормальное мясо, срочно ничего не взрывается жировыми взрывами.

ПыСы. Хочу вареников с картошкой и печенкой. Готовить, естессно, не хочу.

[Jylia]

ПыСы. Хочу вареников с картошкой и печенкой. Готовить, естессно, не хочу.

В смысле комбинированная начинка?
Или вареники и ещё печень к ним?

[Я-не-Я]

Ну да, комбинированная.

[Zdesь был Leo]

Кстати, я людей, которым пельмени и сосиски не еда живьём ни разу не встречал. Только как персонажи историй, которые на форум приносят.

[ГОСТ_8239-89]

Моим лайфхаком стало любое мясо в контейнере со специями и солью/соевым. Может лежать неделю в таком состоянии, по необходимости достаешь и кидаешь на сковороду.
Макароны - сваренная пачка, прогретая на топлёном масле даже разогретая вкусна. Гречка и рис со специями на 12 минут в мультиварку с тем же топленым маслом. А овощи заранее шинкую и в емкости, потом смешиваю и заправляю.
Но у меня не привереды и себе сами могут что хочешь заказать, приговорить, поймать.

[Zdesь был Leo]

Я готовить не умею и не люблю. Проблемы по приготовлению себе еды в своей жизни решал разными способами.

Мой фаворит по части чтоб вкусно и без затрат времени: гречневая крупа в термосе заливается кипятком и... всё. Закрываешь термос, через три часа каша готова, в любой момент можно открывать и есть. Отлично идёт, если добавить туда тушёнку или (если едоков мало, а холодильника доступного нет - лично мне банка тушёнки это на три порции) мясное пюре из детского питания.
Я уж молчу про готовые консервироварные блюда по типу армейских сухпайков...

[Охотница Ночи]

Я сейчас разобрала кус мяса. Часть на один раз бросила на сковородку, остальное - в горшках в духовку. По времени на постановку вопроса ушло минут тридцать, включая помывку доски и ножей.
Потом два раза наведаться, контрольный и финальный, заодно поставив-сняв гарнир. Поесть со сковородки. На следующий день убить примерно пятнадцать минут на перекручивание вареного мяса в фарш и помывку мясорубки. А, ну еще десять на отскребание горшков, да, долго. Готово, в морозилке примерно восемь-десять порций готового мяса, которое хоть куда кроши. Если добавить еще горшок, духовка это позволяет, то будет итого двенадцать-пятнадцать, то есть, даже на четверых - на три дня, прибавка общего времени, начиная с разбора мяса и заканчивая отскребанием, минут семь.
Сварить макароны/рис/гречку и кинуть этот фарш в микроволновку может даже идиот, а дальше залил разными соусами - и вот тебе десяток разных блюд.

В истории и дама не слишком смекалистая в плане заготовки таких полуфабрикатов, и двое бытовых уродов мялясь офигели.

[Из мышеловки]

Скажем так. Знать пять-шесть-десять блюд, которые готовятся в случае чего быстро и ненапряжно, штука хорошая, не пельменями же едиными, действительно. Но почему эти пять-шесть блюд должен уметь готовить единственный человек в семье - для меня загадка.

гречневая крупа в термосе заливается кипятком и... всё.

Я на таком жила, когда все время рубили электричество. Гречки сыпанула, сушеных овощей с травками супанула, воды плеснула - дальше уже проблемы гречки. Вкусно, просто, безвредно... но бегать и заливать, а потом мыть эти термосы на всю семью все равно как-то обидно было бы, если бы никто никогда не помогал.

[Softy]

Для меня полнейшая загадка вообще, почему сложно приготовить самому и почему готовить должна только бедная женщина.
Купаты так сложно пожарить? Это уже не просто сосиски, а мясо, считай. Овощи в духовке запечь - так сложно? Нарезать кабачок\баклажан\тыкву? Есть же овощные миксы, которые просто надо высыпать и посолить.  Ну про рис\гречку\макароны вообще молчу.
А если это тоже "фу, это не еда", то что тогда еда и что эти охреневшие жрут обычно? Жульен с крабом? Фуагру? Свежеприготовленный ризотто на выпареном белом вине с морепродуктами и трюфелями?  

[Lika]

Для меня полнейшая загадка вообще, почему сложно приготовить самому и почему готовить должна только бедная женщина.
Купаты так сложно пожарить? Это уже не просто сосиски, а мясо, считай. Овощи в духовке запечь - так сложно? Нарезать кабачок\баклажан\тыкву? Есть же овощные миксы, которые просто надо высыпать и посолить.  Ну про рис\гречку\макароны вообще молчу.
А если это тоже "фу, это не еда", то что тогда еда и что эти охреневшие жрут обычно? Жульен с крабом? Фуагру? Свежеприготовленный ризотто на выпареном белом вине с морепродуктами и трюфелями?  

Более того, есть готовые овощные смеси, в которых даже соль+специи внутри в пакетике, Тане ничего не надо думать и отмерять, открыл и высыпал.
Можно было бы посмотреть на ютубе видосик про заготовку и заморозку еды на неделю, этих видосов полно. Припахать в воскресенье всех членов семьи, научить Таню размораживать такой обед/ужин.
Боже ты мой, готовить она не любит. У детей, вообще-то, бывают обязанности по дому. Любить их никто не заставляет, только делать.
Только вот Таня и папа Тани ухи поели, и если подростку это простительно, то взрослому мужчине нет. Конечно, им удобно, что «бабские дела» спихнули на хозяйку дома. Женщине бы перестать вообще Таню обслуживать, пусть отец ей шмотки стирает и гладит. Вряд ли сама Таня этим занимается.

[Zdesь был Leo]

но бегать и заливать, а потом мыть эти термосы на всю семью все равно как-то обидно было бы, если бы никто никогда не помогал.

Если с этим справляется даже такой рукожоп как я, то с этим без проблем справится и муж, и дочь. Я на это намекаю.
Проблема в истории получилась же не в рецептах, тайм-менджементе и эргономике.

[Elf78]

мясо в контейнере со специями и солью/соевым. Может лежать неделю в таком состоянии

Я бы так не рисковал.

Мой фаворит по части чтоб вкусно и без затрат времени: гречневая крупа в термосе заливается кипятком и... всё.

Гречка безни*уя  - вкусно?   Ну тебе - может быть, однако люди, которым пельмени-сосиски не еда, вряд ли оценят. Да и я, большой любитель пельменей и сосисок, не в восторге от перспективы пустой гречки. Хоть бы лук-морковку зажарить. Конечно, если с собой верная бутылочка сосо, то можно и лист бумаги сожрать, но такое...

[Из мышеловки]

Если с этим справляется даже такой рукожоп как я, то с этим без проблем справится и муж, и дочь. Я на это намекаю.

Именно. Я об этом же, просто с другой стороны.

[Zdesь был Leo]

Гречка безни*уя  - вкусно?

Там на следующей строчке есть слово "тушенка". Как пример, чтоб было вкусно и минимально тратить время на приготовление. Есть пустую гречку я не предлагаю.

[Softy]

Если он сосисками брезгует, то с каких таких приколов тушенка станет пищей богов?

[Рыжая ведьма]

Кстати, я людей, которым пельмени и сосиски не еда живьём ни разу не встречал. Только как персонажи историй, которые на форум приносят.

ну мне пельмени и сосиски еда
Но если бы пришлось есть только пельмени и сосиски взвыла бы.

Вообще лично я могу как быструю еду, когда нет сил и желания ждать, сварить пельмени, макароны  с сосисками (опять же по большому счету по усилиям что макароны, что рис, что гречку сварить одинаково, макароны просто быстрее)

Когда сильно голодная яичницу ну или бутерброды.  

Кинуть мясо в духовку имхо в среднем дольше ждать + надо еще гарнир сварганить.
Полуфабрикат на то и полуфабрикат, что требует меньше усилий при нормальном результате.

И да на самом деле есть масса вариантов горячего ужина который готовится столь же быстро. Но у нее нет сил и желания. Хватает на бросить в кастрюлю и подождать пока свариться. И поэтому нет никакого смысла обсуждать как она можно легко и быстро приготовить обед на завтра. Может. Может бросить пельмени и сварить/запечь что-то пока они варятся, а она ест. Но она не хочет. она устала. И ЕЙ (и мелкому) это не нужно. Им завтрашний обед не есть.

Кстати полагаю что в истории основная проблема не в пельменях и сосисках на ужин
А в том что
1) надо самим себе это отварить, а не получить горяченькое вкусненькое сразу как пришел (если жены еще нет дома) или ждать пока она сварит
2) в отсутствии обедов на следующий день
Мужик привык жрать домашненькое (может у него и нет нормального места где поесть у работы) , а он или вообще без еды или должен отварить себе те же пельмени
Падчерица также приходит, а дома нет ничего и или готовь или жди ужина
неудобненько

А ну и да. Я вот не могу найти нормальные покупные пельмени. Когда-то мираторг был норм, сейчас нет. А так чтобы и тесто норм и мясо... не знаю. И да если домашние (хорошие покупные) для меня это прекрасная еда, то средние магазинные - хрень несъедобная. С сосисками в целом та же история с тем различием что нормальные сосиски я нашла.

[Lika]

Слушайте, а вот кто топит за быструю еду в духовке, это про какие модели/производителей речь? Пельмени = чайник 1 минута, закинуть в кастрюлю и сварить 5-7 минут, в зависимости от размера пельмешков. У меня духовка греется на своем режиме нагрева перед готовкой 20-25 минут. Плюс сама готовка. Да я после работы окочурюсь от голода за это время, или нажрусь бутеров…

Пельмени и сосиски ок, если норм качество и не каждый день. Как-то раз был аврал на работе, а в морозилке 6 пачек пельменей. Хороших. Вкусных. Но не лезли, пришлось переходить на доставку и детский принудительный труд