Тут по каждому герою можно дисер писать, наверное.
Алене на мамо насрать, формально не протестует, значит можно сесть на шею, любимая доча как-никак.
Мамо вдова, воспитывает сына-подростка, ей надо, чтоб была вокруг семья и любой ценой, чтоб дочки не разлетелись и про нее не забыли.
Что касаема Валентины, ей тоже таки насрать, чего хочет мама, у нее свое видение. Возможно, как старшая сестра у нее накипело на младшую, и вот появился шанс той вернуть с лихвой.
А уж про огород...размер, конечно, тоже роляет, но даже практически пустое пространство сложно поддерживать в порядке. То сорные травы выкопать, то газон подсеять, то покосить. Чтоб создать устойчивую и самодостатосную экосистему, где все требует минимального ухода, уходят годы, и тем более в нашем климате, где так просто все не засадишь вечнозеленой хренью.
Возможно, самой маме Валентины не так уж и неудобно посадить базовые там редиску, морковь, лук, свеклу, капусту. Всякую зелень, огурцов навтыкать по ограде, помидоры. Кабачки, тыква и фасоль сами растут.
Вот все это, имея большой участок, существенно облегчает тему покупок: все под рукой. А даже пустой участок, повторю, требует ухода, если, конечно, не закатать в асфальт, и то каршером пройтись придется пару раз по весне и по осени.
А так, ну если не упарываться, замульчировать грядки, формировать те же помидоры/перцы регулярно, обрабатывать от грибков и тли, на самом деле основная нагрузка весной и осенью, когда закладываешь удобрения, делаешь ротацию, убираешь ненужные уже растения. Лишь бы знала меру.