Автор Тема: Нашествие на форум  (Прочитано 150399 раз)

Оффлайн Luthi

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2029
  • Карма: +283/-17
Re: Нашествие на форум
« Ответ #540 : 21 Июня 2015, 17:44:01 »
Лови, Тай

Итальянский салат с макаронами (4-5 порций , если это единственное блюдо)

500 грамм макарон. (Я использую Пенне)
600-700 грамм салата (Я беру руккулу или смешанный нарезанный салат. По идее можно использовать любой, но с Айсберг салатом у меня не вышло)
200-300 грамм помидоры  черри
4-5 столовых ложек оливково масла
4-5 столовых ложек бальзамико бянко
3-4 столовых ложки пэсто из базилика (можно и томатное. Я обычно покупаю пэсто проверенной фирмы, но можно и самому делать. При желание могу дать рецепт)
1-2 столовых ложки мёда
Соль, перец (Я использую морскую соль и чёрный перец)
Пармезан (Я использую мелко нарубленный, но можно и тёртый)

Для красоты и вкуса можно добавить:
Свежей базилик и/или сушенные помидоры и/или зёрна пинии (200 грамм)

Сварить макароны (я варю без соли) и дать им остыть (или залить холодной водой).
Смешать оливковое масло, бальзамико, пэсто и мёд, соль и перец. Можно немного разбавить водой. Я обычно начинаю с трёх ложок масла, бальзамико и пэсто, и ложки мёда, и добавляю пока не буду довольна вкусом.
Перемешать дрессинг и макароны и, если есть время, оставить на пол часа.
Добавить салат, разрезанные пополам черри помидоры и пармезан и перемешать.

При желании добавить свежей базилик и/или сушенные помидоры и/или зёрна пинии.

Вот он и готов, простой и вкусный салат.
Мафия: Шарлотта Элборн

Прошу простить ошибки, писать по русски училась сама.

Не будь жертвой обстоятельств, сделай обстоятельства своей жертвой

Оффлайн Tuono Perla

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18198
  • Карма: +4524/-83
  • 滚开吧!
Re: Нашествие на форум
« Ответ #541 : 21 Июня 2015, 17:48:01 »
Tuono Perla, а у вас черный рис цвет при варке не дал? у меня ризотто из черного было как адское варево ведьмы  ;D
Я извратила один рецепт ризотто, превратив его в ризотто с курицей и кабачками. Вкусняшка, я добавляю немного сливок в него. Если нет, то хорошо, на мой взгляд, их заменяет чуточка молока + кусочек сливочного масла в конце гурманы не бейте. За счет того, что курица кусочками туда сырой идет+сливки, то можно не заморачиваться с бульонами, по мне и так вкусно. Из специй - соль, перец и базилик.

еще из подобного вашему рецептов, есть вкусное ризотто с шафраном.  :D
Мы ж на ты?
Дал, еще как дал. был чОрный, как ночь. И он еще был такой вязкий слегка - рассыпала по тарелкам и хихикала коварно:)
Вот я тоже делала ризотто с кабачками и курицей. У нас даже набор продается с кабачками сушеными или помидорами. Такая вкуснятина!
Кошку он именно так произносил - "мо". С почти незаметным привкусом "а". Запомнилось, потому что на "мяу" похоже.

Падшая женщина ©Nat_nat

Мафия - Кирпич

Оффлайн tabby

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7734
  • Карма: +2172/-26
  • (^・ω・^ )
    • last.fm
Re: Нашествие на форум
« Ответ #542 : 21 Июня 2015, 17:53:21 »
а я поплачусь, я вчера запорола торт. взяла рецептик у бабушки мужчины, всё по нему сделала, но не вышло такое же тесто, как у неё.
коржи получились, как в мерендинках.
вышло съедобно, но не то. грустненько.
roses are red
violets are blue
omae wa mou
shindeiru

мой профиль в аске ^^'

Оффлайн tayojka

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15294
  • Карма: +4659/-55
  • Белая и пушистая
Re: Нашествие на форум
« Ответ #543 : 21 Июня 2015, 17:58:48 »
Лови, Тай
Спасибо.
Да, рецепт пэсто тоже в студию. В наших степях я этого не видела в продаже. Желательно и из райхона-базилика и из томатов.
Мафия: Ягинична, гостья из славянских земель
"яжмать всея КМП" (TolstyiKot)
"самая юная яжбабушкатроюродныхвнуко в на КМП"  (Tuono Perla)

Оффлайн Tuono Perla

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18198
  • Карма: +4524/-83
  • 滚开吧!
Re: Нашествие на форум
« Ответ #544 : 21 Июня 2015, 18:01:20 »
Лови, Тай
Спасибо.
Да, рецепт пэсто тоже в студию. В наших степях я этого не видела в продаже. Желательно и из райхона-базилика и из томатов.

Я знаю только зеленый. Подойдет?
Кошку он именно так произносил - "мо". С почти незаметным привкусом "а". Запомнилось, потому что на "мяу" похоже.

Падшая женщина ©Nat_nat

Мафия - Кирпич

Оффлайн tayojka

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15294
  • Карма: +4659/-55
  • Белая и пушистая
Re: Нашествие на форум
« Ответ #545 : 21 Июня 2015, 18:02:21 »
Мне все подойдет. Я записываю )
Мафия: Ягинична, гостья из славянских земель
"яжмать всея КМП" (TolstyiKot)
"самая юная яжбабушкатроюродныхвнуко в на КМП"  (Tuono Perla)

Оффлайн Tuono Perla

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18198
  • Карма: +4524/-83
  • 滚开吧!
Re: Нашествие на форум
« Ответ #546 : 21 Июня 2015, 18:09:29 »
Мне все подойдет. Я записываю )
Короче базилик в больших количествах, 1-2 зубчика чесночных, 50 мл оливкового масла (желательно то, которое Extra Virgin Olive Oil), пармезан, грана падано или пекорино, перец+соль. Все базилик и чеснок мелко нарезаются, потом пюрируются с маслом и сыром. Соль и перец добавляются. Если слишком густое, можно немного воды добавить.
Кошку он именно так произносил - "мо". С почти незаметным привкусом "а". Запомнилось, потому что на "мяу" похоже.

Падшая женщина ©Nat_nat

Мафия - Кирпич

Оффлайн Luthi

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2029
  • Карма: +283/-17
Re: Нашествие на форум
« Ответ #547 : 21 Июня 2015, 18:24:01 »
Пэсто с базиликом:
Горшочек со свежим базиликом
120-150 грамм оливкового масла
1-2 дольки чеснока
50-70 грамм тёртого пармезана
30-50 грамм зёрен пинии (слегка поджаренные без масла)
соль, перец

Я рублю базилик, чеснок зёрна пинии в блендоре, потом добавляю туда масло и пармезан и всё перемешиваю. Солю и перчу.

Для красного нужно всё тоже самое, но базилика только 20 листиков, зато нужно добавить ещё 150 грамм сушенных помидор, 3 столовых ложки красного вина, 1 столовую ложку томатной пасты и при желание одни небольшую не очень острую чилли.
Мафия: Шарлотта Элборн

Прошу простить ошибки, писать по русски училась сама.

Не будь жертвой обстоятельств, сделай обстоятельства своей жертвой

Оффлайн dominatrix

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 33527
  • Карма: +8216/-146
  • Йа тварец
Re: Нашествие на форум
« Ответ #548 : 21 Июня 2015, 18:25:35 »
Цитировать
Кот лоханулся или можно заменить базилик этим чудом?
Кот не лоханулся. Фиолетовый базилик, он существует.
Все проблемы в стране из-за того, что Ильич лежит не по фен-шую.. (с)

По-немецки "nach" означает направление движения. По-русски - тоже, но конкретнее. (с)

...в связях, порочащих его, был, но не замечен...  (с)

Оффлайн tayojka

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 15294
  • Карма: +4659/-55
  • Белая и пушистая
Re: Нашествие на форум
« Ответ #549 : 21 Июня 2015, 18:26:47 »
А можно вопрос нуба из садоводства? У меня на даче вырос базилик, но он сцуко не зеленый, а с фиолетовым. Хотя продавался как базилик. Кот лоханулся или можно заменить базилик этим чудом?

У нас это фиолетовое называется райхон, но оно тоже базилик


Tuono, Luthi, спасибо большое. )
Мафия: Ягинична, гостья из славянских земель
"яжмать всея КМП" (TolstyiKot)
"самая юная яжбабушкатроюродныхвнуко в на КМП"  (Tuono Perla)

Оффлайн Luthi

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2029
  • Карма: +283/-17
Re: Нашествие на форум
« Ответ #550 : 21 Июня 2015, 18:29:25 »
У фиолетового  немного другой вкус, но и он годится для пэсто. Дело вкуса.
Мафия: Шарлотта Элборн

Прошу простить ошибки, писать по русски училась сама.

Не будь жертвой обстоятельств, сделай обстоятельства своей жертвой

Оффлайн Мимокрокодил

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7589
  • Карма: +2343/-43
  • Крокодил, крокодю и буду крокодить.
Re: Нашествие на форум
« Ответ #551 : 21 Июня 2015, 18:40:06 »
А что есть "зерна пинии"?
Никогда в наших краях такого не слышала. ???
Несмотря на легкий и жизнерадостный характер Барда, люди бегут от него, как от чумы. Когда-нибудь он поймет, что чтобы удержать друзей рядом с собой, нужно их хорошенько привязывать. ©

Жить вредно. От этого умирают.

Оффлайн Vin4a_da_Leo

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9131
  • Карма: +3624/-75
Re: Нашествие на форум
« Ответ #552 : 21 Июня 2015, 18:43:10 »
kot-chesh
спасибо, плюсик пока не лезет, поставлю вечером!

Оффлайн Анисса

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5920
  • Карма: +1555/-47
  • Я вам не нравлюсь? Как жаль, что мне насрать.
Re: Нашествие на форум
« Ответ #553 : 21 Июня 2015, 18:54:00 »
А что есть "зерна пинии"?
Если я правильно поняла, что-то типа кедровых орешков.
Пиния это сосна такая.
на просьбу игоря остаться
оксана просит уточнить
остаться в девках или в дурах
друзьями или до утра


Ausser

  • Гость
Re: Нашествие на форум
« Ответ #554 : 21 Июня 2015, 18:57:43 »
Есть идея! Давайте на следующих или через устроим пикник КМП? Каждый приготовит то что лучше получается и принесёт? А закусим шашлычками! Я место знаю с прудом и парком, где можно шашлыки жарить! Этакий гастро-пикник КМП.
я за, только без шашлыков
шашлыки - это геморрой, в большой компании все встанут кругом и будут спорить, кто лучше делает шашлыки
а вот пикник - это годно
можно взять еще альяс или еще какие игры погамать

о, тут про готовку?
разогрела себе гамбургер

Оффлайн Luthi

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2029
  • Карма: +283/-17
Re: Нашествие на форум
« Ответ #555 : 21 Июня 2015, 18:59:37 »
Ну или семена пинии. Пиния это сосна, и зёрна добываются из шишек.

Эх кот, я завидую. Мне фиолетовый базилик попадается так редко, что я его практически только в необработанном виде употребляю.
Мафия: Шарлотта Элборн

Прошу простить ошибки, писать по русски училась сама.

Не будь жертвой обстоятельств, сделай обстоятельства своей жертвой

Оффлайн Кругляшок

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 1798
  • Карма: +747/-28
  • Вы так часто делаете мне "ШТА?!" О_о
Re: Нашествие на форум
« Ответ #556 : 21 Июня 2015, 19:13:02 »
В песто идут кедровые орешки. Но сейчас они дико дорогие  :-\ Поэтому можно заменить грецкими - получается тоже очень вкусно. А последнее время вообще делаю без орехов - это, может, и не песто, но очень вкусная паста из базилика - можно просто мазать на хлеб и есть.
А еще, чтобы дольше можно было хранить - пармезан в общую массу не кладу, а добавляю при употреблении. А сверху в банку наливаю масло, чтоб плесень не появлялась.

Оффлайн Доби

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 36521
  • Карма: +5126/-715
Re: Нашествие на форум
« Ответ #557 : 21 Июня 2015, 19:44:10 »
Внезапно наткнулась на объявление от Анаконды. Совершенно случайно, честно-честно. https://www.etxt.ru/admin.php?mod=tasks&lib=task&act=view&id_task=7217995
Яжеговномать

Оффлайн Al-Namrood

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 1087
  • Карма: +287/-5
  • Я слишком кудрявый для всей этой #ерни.
Re: Нашествие на форум
« Ответ #558 : 21 Июня 2015, 19:47:31 »
Народ, спасите. Мать притащила сельдерей, куда его применить можно? Кроме мусррного ведра.
Предпочитаю использовать в своей повседневной речи лишь те слова, значений которых я не знаю и узнавать не собираюсь.

Оффлайн Tuono Perla

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18198
  • Карма: +4524/-83
  • 滚开吧!
Re: Нашествие на форум
« Ответ #559 : 21 Июня 2015, 19:51:59 »
Народ, спасите. Мать притащила сельдерей, куда его применить можно? Кроме мусррного ведра.
Можно коктейль сделать. Ну или томатный сок зажевать. Говорят, вкусно и полезно
Кошку он именно так произносил - "мо". С почти незаметным привкусом "а". Запомнилось, потому что на "мяу" похоже.

Падшая женщина ©Nat_nat

Мафия - Кирпич

Улитка на склоне

  • Гость
Re: Нашествие на форум
« Ответ #560 : 21 Июня 2015, 20:03:24 »
Народ, спасите. Мать притащила сельдерей, куда его применить можно? Кроме мусррного ведра.

в овощной салат или суп.

Оффлайн Estrella

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 908
  • Карма: +161/-36
  • С кем хочу, с тем и сплю
Re: Нашествие на форум
« Ответ #561 : 21 Июня 2015, 20:26:08 »
В овощное рагу тоже вкусно, с репкой, картошечкой, морковкой, луком, фасолью и мясом.
двести из которых были приговорены к долгой и мучительной смерти через повешение на рояльной струне.

Когда ты говоришь, слова твои должны быть лучше твоего молчания.

Мой небосвод хрустально ясен  
и полон радужных картин  
не потому, что мир прекрасен,  
а потому, что я - кретин.

Оффлайн Luthi

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2029
  • Карма: +283/-17
Re: Нашествие на форум
« Ответ #562 : 21 Июня 2015, 20:30:08 »
Сельдерея бывает два вида. Одни белый, как кочан, его можно пожарить. А зелёный я ем так, или режу в овощной салат. Ещё из обоих можно сделать суп. Из зелёного и сливок можно сделать крем-суп.
Мафия: Шарлотта Элборн

Прошу простить ошибки, писать по русски училась сама.

Не будь жертвой обстоятельств, сделай обстоятельства своей жертвой

Оффлайн Al-Namrood

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 1087
  • Карма: +287/-5
  • Я слишком кудрявый для всей этой #ерни.
Re: Нашествие на форум
« Ответ #563 : 21 Июня 2015, 20:43:29 »
Спасибо всем. Попробую. А чем можно запах перебить? Как-то мне не оч.
Предпочитаю использовать в своей повседневной речи лишь те слова, значений которых я не знаю и узнавать не собираюсь.

Оффлайн murmur

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 49255
  • Карма: +9453/-246
  • Добрячок
Re: Нашествие на форум
« Ответ #564 : 21 Июня 2015, 20:44:23 »
Как-то меня накормили сельдереем, длинная такая палочка бело-зеленая была. Схомячила просто так, сказали очень полезно
Но запах специфический конечно
my wallet's too small for my fifties and my diamond shoes are too tight

Оффлайн Фамильное Привидение

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3026
  • Карма: +913/-11
  • I have a dream, It's got a full head of steam!
Re: Нашествие на форум
« Ответ #565 : 21 Июня 2015, 20:51:17 »
Внезапно наткнулась на объявление от Анаконды. Совершенно случайно, честно-честно. https://www.etxt.ru/admin.php?mod=tasks&lib=task&act=view&id_task=7217995
ПеПерепись зарегеных детектед.
Там без регистрации не пускают, а региться только ради этого лень
- Милая, помнишь, ты говорила, что я дарю тебе мало мягких зверюшек? Вот.
- Господи! Мёртвая крыса!
- Но я переломал ей кости, она мягкая...

Оффлайн Luthi

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2029
  • Карма: +283/-17
Re: Нашествие на форум
« Ответ #566 : 21 Июня 2015, 20:51:32 »
Если сельдерей сварить или обжарить, то запах станет слабее. А так можно перебить специями или сделать творожный соус, с уксусом и чесноком. Вкусно и полезно.

Можно ещё и в кляре сделать, тогда запаха вообще не будет.
« Последнее редактирование: 21 Июня 2015, 20:58:08 от Luthi »
Мафия: Шарлотта Элборн

Прошу простить ошибки, писать по русски училась сама.

Не будь жертвой обстоятельств, сделай обстоятельства своей жертвой

Ausser

  • Гость
Re: Нашествие на форум
« Ответ #567 : 21 Июня 2015, 21:06:23 »
Внезапно наткнулась на объявление от Анаконды. Совершенно случайно, честно-честно. https://www.etxt.ru/admin.php?mod=tasks&lib=task&act=view&id_task=7217995
там рега е*нутая
мне что то лень

Оффлайн Tuono Perla

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18198
  • Карма: +4524/-83
  • 滚开吧!
Re: Нашествие на форум
« Ответ #568 : 21 Июня 2015, 21:07:44 »
А мы только что сделали рулетик с джемом клубничным, кислыми абрикосами и мандаринами. Вкуснятина получилась.
Кошку он именно так произносил - "мо". С почти незаметным привкусом "а". Запомнилось, потому что на "мяу" похоже.

Падшая женщина ©Nat_nat

Мафия - Кирпич

Оффлайн Luthi

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2029
  • Карма: +283/-17
Re: Нашествие на форум
« Ответ #569 : 21 Июня 2015, 22:00:41 »
А мой завтра хочет такой десерт, как я делала нам, когда вы были у меня. Помнишь Туончик?

Делюсь:
Берётся печение, желательно американ куки, и размельчается, но на до крошки. Берутся ягоды, либо свежие, либо из банки (у меня тогда были вишни из банки) и пропитываются алкоголем (у меня был виски, но можно и другое). Это смешивается с небольшим количеством сливок и выливается на печенье. Желательно подождать, чтобы печенье пропиталось, но если нет времени и терпения, то и так вкусно.
Мафия: Шарлотта Элборн

Прошу простить ошибки, писать по русски училась сама.

Не будь жертвой обстоятельств, сделай обстоятельства своей жертвой