Я своего называю по-разному, в зависимости от ситуации:
Друг - когда еще только начинали встречаться и не понятно было, к чему приведет. Мама так и продолжает его так называть

Молодой человек - чаще всего. Особенно в разговоре с коллегами.
Парень - крайне редко, как-то подростково звучит, будто мне 15 лет и мы с ним только за ручки держимся и изредка с языком целуемся.
Мужчина/мой мужчина - в основном ему так говорю, чтобы подчеркнуть, что мне нравится как он сделал что-то. "Мой мужчина меня защитил", "Мой мужчина поделился едой", "Мой мужчина купил мне пана котту на завтрак"...
Благоверный - шутливо, например, в разговоре с подругами.
Дорогой - саркастическое и доброжелательно шутливое "Спасибо, дорогой".
По имени или мужик/мой мужик - в основном в разговоре с его друзьями.
Кстати, друзья благоверного в разговорах называют своих девушек чаще всего по имени просто либо "твоя девушка", ну или "бывшая женщина того-то"
