#18276 – На себе не экономлю

[Инга]

Не, плов в мультиварке отстойный. В плане именно плова. И "богатую кашу" типа гречки с грибами там тоже особо вкусно не сваяешь. Это нужен казан, или горшок, и совсем иной уровень заморочек.
Но рис она варит, да.

Алое, на вкус и цвет фломастеры... Плов в казане - здорово, но и в мультиварке тоже можно вкусно готовить, я люблю.
Кстати, суп в мультиварке хорош тем, что овощи какие-то особенно вкусные, по крайней мере, для меня это было приятным открытием. А получается так потому что на режиме пароварки готовится без кипения, я до этого на плите кидала следующее, когда закипит. Как минимум за это открытие обожаю мультиварку.

Зато я избегаю пользовать микроволновку и класть ночью мобильник под подушку излучают же

[ZloeAloe]

Для любителей в мультиварке можно сделать ризотто, рататуй, рагу, гуляш и еще кучу блюд.
Но я ни разу ни у кого не встречала плов из мультиварки, о котором можно сказать что-то кроме "съедобно".
Мне кажется, своими режимами эта вещь более заточена под европейскую кухню.

[Ardbeggar]

Но я ни разу ни у кого не встречала плов из мультиварки, о котором можно сказать что-то кроме "съедобно".

Не заточена она под плов, ага.

[Syncopy]

Зато я избегаю пользовать микроволновку и класть ночью мобильник под подушку излучают же

На тех же частотах, что и микроволновка, работают wi-fi-роутер, gps-навигаторы, беспроводные телефоны и ещё куча всего. Есть смысл или залезть в подземный бункер, или просто жить спокойно.

[Committee]

Насколько я помню, в изначальном посте речь шла не только о мультиварках и кофеварках, но и о прочей кухонной технике. В частности, про то, что миксером взбивать удобнее, чем вилочкой или веничком. Вот тут подпишусь: для рецепта торта, доставшегося по наследству от отца, нужно было взбить яичные белки в такую густую пену, чтобы она не вываливалась, если емкость перевернуть вверх дном. Так вот, вилочкой или веничком это полчаса упорной работы, даже у меня запястье к финалу уставало, что уж про мать или сестру говорить. А в миксере - на три минуты интенсивного взбивания. Разница большая. Так что пусть по старинке этот тип сам орудует.

[murmur]

Мур, а два раза зубы почистить никак нельзя?  

Я ж написала - не вижу смысла)
Я с мыслью о еде просыпаюсь и сразу хочу пойти есть
Можно почистить зубы, поесть и снова почистить, то бишь через 15 минут после предыдущей чистки. Но зачем? Мне и так норм

[Red_moon]

в мультиварку все равно надо класть ингредиенты, их надо мыть, чистить, нарезать...мультиварку тоже после готовки мыть.
мультиварка или не мультиварка - дело личное. для меня она как плацебо, вроде как бы человек тешится,что кучу времени экономит. ну это его дело.таким меня не задолбешь

[Elf78]

Хотите — экономьте, а я жене буду приносить кофе в постель (на 8 марта, разумеется), собственноручно смолотый в ручной медной кофемолке и собственноручно сваренный в медной джезве

Спасибо шо разрешил. Я лучше весь год буду экономить своё время и силы, чтобы 8 марта самой сварить себе кофе!

Кстати, я раньше тоже молотил кофе в ручной кофемолке, потом решил, что поспать лишние пять минут для меня важнее и купил ан будние дни молотый, а зерновой молотил себе по выходным. И вот в один момент понял, что объективно не чувствую разницы.    
А автор мудак.

[СилаГор]

А что, никто не готовит себе в мульте утреннюю кашу с отсрочкой? Все электричество экономят?

Мультя - это шикарное подспорье для работающей женщины. Во-первых, там ничего не подгорает, что важно для начинающих хозяек. Во-вторых, она РЕАЛЬНО экономит время. Гуляш на плите готовится полтора-два часа, в мульте - час. Любая крупа на гарнир - полчаса без всяких помешиваний.

Жене автора - сочувствую. Он раз в год ей яишенку жарит на правильной сковородке и кофе тоже раз в год подает, а она каждый день вкалывает без помощников. Да ну нах.

[Доби]

А почему автор мудак? Каждый имеет право на своих таракашек.

А что, никто не готовит себе в мульте утреннюю кашу с отсрочкой? Все электричество экономят?

Мультя - это шикарное подспорье для работающей женщины. Во-первых, там ничего не подгорает, что важно для начинающих хозяек. Во-вторых, она РЕАЛЬНО экономит время. Гуляш на плите готовится полтора-два часа, в мульте - час. Любая крупа на гарнир - полчаса без всяких помешиваний.

Жене автора - сочувствую. Он раз в год ей яишенку жарит на правильной сковородке и кофе тоже раз в год подает, а она каждый день вкалывает без помощников. Да ну нах.

А где сказано, что он заставляет жену?

[Босячка]

Я йогурт готовила с отсрочкой и пару раз кашу, неплохо, но йогурт в последние разы что-то не получался.

[Next]

Мне в мульте по итогу только каши нравятся, все остальное предпочитаю на плите. Но знаю кучу людей, которые в ней все на свете делают, и им отлично.

Таких, как автор, я люблю ровно до того момента, пока они не начинают выедать мозг. То есть, когда "я фанатично заморачиваюсь, чтобы сделать что-то на высшем уровне" - это круто. А когда "я фанатично заморачиваюсь, а ты нет, и поэтому ты чмо" - то ваще не круто.

[СилаГор]

А почему автор мудак? Каждый имеет право на своих таракашек.

А что, никто не готовит себе в мульте утреннюю кашу с отсрочкой? Все электричество экономят?

Мультя - это шикарное подспорье для работающей женщины. Во-первых, там ничего не подгорает, что важно для начинающих хозяек. Во-вторых, она РЕАЛЬНО экономит время. Гуляш на плите готовится полтора-два часа, в мульте - час. Любая крупа на гарнир - полчаса без всяких помешиваний.

Жене автора - сочувствую. Он раз в год ей яишенку жарит на правильной сковородке и кофе тоже раз в год подает, а она каждый день вкалывает без помощников. Да ну нах.

А где сказано, что он заставляет жену?

Где я написала, что заставляет? Просто редкий мужик умеет готовить в принципе и уж совсем исчезающий вид - который готовит каждый день для семьи. Поэтому 146 %, что он готовит раз в год на 8 марта.

[Ardbeggar]

утреннюю кашу

Такой тоской веет от этих слов, такой безысходностью… :]

[СилаГор]

Мне в мульте по итогу только каши нравятся, все остальное предпочитаю на плите. Но знаю кучу людей, которые в ней все на свете делают, и им отлично.

В основном я тоже на плите готовлю. Причем на правильных чугунных сковородках. У меня даже есть 5-литровая чугунная кастрюля (хвастаецо) для плова и холодца. Супы тоже на плите.

Такой тоской веет от этих слов, такой безысходностью… :]

Тьфу ты

Мультипостинг.

[Zanthiа]

Нннуууу...смотря какое блюдо. Что-то удобнее и вкуснее готовить на плите, что-то в мультиварке. Картошку или яичницу пожарить - сковородку на плиту и вперед, отлично! А вот плов в мультиварке с приготовленным на плите не сравнить, намного лучше. А шашлык - это только на природе, на костре.
Для каждого блюда есть свой оптимальный способ приготовления. Ну и опять же, кому что нравится.

Каши я хотела варить в мульте. Но еще до того, как нам ее подарили, затарилась кашами быстрого приготовления, которые варятся 3-5 минут. Быстрая овсянка, пшенно-рисовая измельченная каша, мультизлаковая... Ну никакого желания нет у меня вставать на час раньше, чтобы малого накормить более традиционной кашей, да и самой понравилось ими завтракать, бутерброды надоели. Вот как будет настроение - так и куплю обычную традиционную кашу, которая варится дольше, и попробую ее поставить в мультю с отсрочкой на утро. Например, видела овсянку зернышками, разок задолбалась 50мин торчать у плиты (хоть и в результате все вышло вкусно), потом подумала "а ну фтопку". А в мульте такое готовить с таймером - самое то!

А кофе молотый или зерновой молоть в кофемолке - разница есть. У нас кофемолка электрическая. Уже молотый быстрее выдыхается и не такой насыщенный. А зерновой мелешь столько, сколько надо, и выветриться аромат не успевает.

[Loy Yver]

Такой тоской веет от этих слов, такой безысходностью… :]

То ли дело «стакан бурбона на завтрак», да?   И сразу сила духа, вдохновенье, радость жизни. И, главное, день потом свободен.  

[Lobsterenok]

Лучше йогурта по утрам только водка и гренадин ©

[Ardbeggar]

Такой завтрак идеален в тех случаях, когда надо бы уже возвращаться, а хочется, напротив, углубиться в беня: не выезжать же после такого на асфальт! :]

[ZloeAloe]

У меня даже есть 5-литровая чугунная кастрюля (хвастаецо) для плова и холодца.

Но... но... но ведь тонкое плоское дно и цилиндрическая ёмкость вообще не ТруЪ!  
Казан должен иметь толстое дно и плавно расширяющиеся стенки.
Делать плов в кастрюле - это все равно, что жарить блюда для вока на сковородке  
А вообще - думаю, с прямыми руками может кто-то когда-нибудь и в мультиварке плов сваяет вкусно, и в кастрюле.
Я не могу осуждать людей, не попробовав их стряпню  

[whc]

Ард, а твой вариант не особо заморочного походного завтрака?
Лучше несколько, разумеется.
Я знаю, ты знаешь дао  

[Джигурнет]

А я люблю три в одном. И еду из мультиварки. Интересно, автор действительно не думает,  что такие как я существуют.

[Ardbeggar]

Самый козырный походный завтрак на моей памяти — блины с малосольным (20 минут прошло с момента поимки) хариусом :] Но это хлопотно, конечно.

А вообще у меня дело обстоит так: во-первых, в завтраке должно быть достаточно белка, иначе через час опять жрать захочется; во-вторых, если не жарко, то завтрак обязательно должен быть горячим. Поэтому все просто —  летом рулит вяленое мясо со свежими овощами, а в другое время лучше всего оставить еды с вечера и утром тупо ее разогреть. Обычные макароны с тушней мгновенно согревают и оживляют на весь день :] Ну и яичницу никто не отменял.

Хотя начинается все с кофе и горькой шоколадки. Прямо не вылезая из машины — достал все нужное с переднего сиденья, сварил и ожил :]

[ZloeAloe]

Хотя начинается все с кофе и горькой шоколадки. Прямо не вылезая из машины — достал все нужное с переднего сиденья, сварил и ожил :]

Воооот.
Человек понимает.
Еще классно когда лежишь себе гусеничкой в спальнике, а тебе раз - и кофе принесли   и шоколадушка если рядом - вообще шикарно.

[TolstyiKot]

Или что, глазунья «на правильной сковородке» реально вкуснее изысков из мультиварки? (Из какого радия такая сковородка сделана?)

Да. Сковородка чугуниевая вроде лучше, но глазунья вообще непростое блюдо, зато если хорошо сделана, офигенное.

[Ardbeggar]

Еще классно когда лежишь себе гусеничкой в спальнике, а тебе раз - и кофе принесли   и шоколадушка если рядом - вообще шикарно.

Я обычно все заранее подготавливаю — перед сном плитку, джезву, дозу кофе, полторашку воды и шоколадку кладу на переднее сиденье. А потом проснулся, завел движок если холодно, всю фигню себе на лежбище перетащил… И жизнь начинает радовать еще в процессе варки — йеменский мокко одним запахом мертвого поднимет :]

Да. Сковородка чугуниевая вроде лучше

Думаю, дело тут в равномерности распределения тепла.

[СилаГор]

У меня даже есть 5-литровая чугунная кастрюля (хвастаецо) для плова и холодца.

Но... но... но ведь тонкое плоское дно и цилиндрическая ёмкость вообще не ТруЪ!  
Казан должен иметь толстое дно и плавно расширяющиеся стенки.
Делать плов в кастрюле - это все равно, что жарить блюда для вока на сковородке  

Дно вполне себе толстое *пожимает плечами*. Муж мой плов не сильно уважает, а мне норм.

[TolstyiKot]

Думаю, дело тут в равномерности распределения тепла.

Это тоже, но на чугуне без покрытия ещё и температуру можно больше держать.

[Ardbeggar]

Ну вот. А для глазуньи нужно и то, и другое, так что чугуний — самое то. Хотя я вообще все на чугунии жарю и не жалуюсь. Универсальная штука.

[Астрид]

А для яичницы без жира эстетам рекомендую контейнер для жарки яиц в микроволновке.

не то. не получается нужная яичница в в микроволновке.

мне кажется что нет никакой разницы в чем готовить. мультиварка, пароварка, скороварка... если руки из того места растут - всё вкусно будет, а если нет, то хоть суперварку себе купи - вкуснее не станет.

точно

В общем, повторюсь - лучший подарок сове-кофеману - регулярный кофе в постель, когда надо вставать рано.

Дааа!!!

Пля. Я ща на диете, и временами хлебаю эту мерзость. Ну все эти подсластители, это ж никуя не сладкий вкус. Даж близко не. И еще это мерзотное послевкусие  

мой желудок сразу отзывается язвой (от 200 мл) на колу и колу лайт. а кола зеро заходит отлично. вот хз, почему так