#20080 - Тот самый вкус, тот самый аромат

[Rebekka]

Простите, но пока бред несете только Вы  

[TolstyiKot]

Теперь Ребекка пытается мне приписать свой бред, в надежде, что ещё какой-нибудь хлебушек поверит, не разберётся, и подумает, что даже я бываю не прав.

[Rebekka]

Почему-то вспомнилось, видимо, потому что сравнительно недавно перечитывала:

Став над Крендлером, доктор Лектер с помощью инструмента, похожего на тот, которым удаляют гланды, отделил от пред-лобной доли мозга вначале один тонкий ломтик, затем второй, третий и четвертый. Крендлер поднял взгляд, словно наблюдал за тем, что происходит. Кулинар погрузил ломтики в ледяную воду, немного сдобренную лимонным соком. Это было сделано для того, чтобы придать кусочкам мозга нужную твердость.
     -  Покачайся на хвосте кометы, - вдруг запел Крендлер, - принеси себе в кроватку свет луны.
     Классическая кухня требует, чтобы мозги вымочили, осушили, чуть спрессовали и затем выдержали ночь в прохладе, Повар, имеющий дело с абсолютно свежим продуктом, рискует получить вместо аккуратного кусочка бесформенную желеобразную массу.
     С непостижимым мастерством доктор перенес чуть затвердевшие ломтики на блюдо, слегка обвалял их вначале в сдобренной специями муке, а затем - в сухарях из пшеничных бриошей. После этого кулинар растер в соусе свежий черный трюфель и закончил действо, выжав на мозги сок лимона. Быстро переместив ломтики в сотейник, доктор Лектер жарил их до тех пор, пока они не подрумянились с обеих сторон.
     -  Пахнет классно! - заявил Крендлер. Доктор Лектер положил золотистые мозги на гренки, уже разложенные по подогретым тарелкам, полил их соусом и украсил ломтиками трюфеля. Веточки петрушки, цельные ягоды каперса со стебельками и единственный цветок настурции (дабы придать кулинарному изделию некоторую объемность) завершили создание шедевра.

Представила, что Клэрис Старлинг на этом моменте такая говорит - простите, доктор Лектер, а аджики у Вас нет? Я хочу сверху полить  

[Loy Yver]

Ребекка, ну, я попросила бы соли. Морской.  

[murmur]

Ребекка, от того, что ты к своему бреду добавишь "по мнению ТолстогоКота", он не станет истиной в последней инстанции, это делается совершенно не так.

А что вы имели в виду, можно поинтересоваться?
Звезды кто-то еще выдает?

[TolstyiKot]

А что вы имели в виду, можно поинтересоваться?

Как и обычно, я имел в виду ровно то, что писал: отсутствие ресторанов высокой кухни, заведений, на которые можно равняться. Не оцениваются они у нас никаких заслужившим доверие рейтингом. Кухня высокая у нас может и есть, готовить могут где-то хорошо, но всё это вилами на воде, понимаешь?

Вот и начинается тут вакханалия, цитаты из художественных книжек невысокого пошиба, чтобы замаскировать отсутствие аргументации.

[тощийпончик]

Аррр! Долбаные эстеты! Хрен бы пошла еще раз в гости к человеку, которые смотрит в мою тарелку и отнимает мою еду, потлму что она не тем полита. Единственная причина, по которой можно запрещать что-то есть и то близкому человеку-это беспокойство за его здоровье, если он ест все время вредную бурду. А так пусть нах идут.

[Elf78]

А что вы имели в виду, можно поинтересоваться?

Как и обычно, я имел в виду ровно то, что писал: отсутствие ресторанов высокой кухни, заведений, на которые можно равняться. Не оцениваются они у нас никаких заслужившим доверие рейтингом. Кухня высокая у нас может и есть, готовить могут где-то хорошо, но всё это вилами на воде, понимаешь?

Высокая кухня - это искусство, какие тут могут быть рейтинги? Нет ни одного рейтинга, который бы вешал звезды картинным галереям и музеям - живописи у нас тоже нет? И музыки нет - у Башмета сколько звезд? Сама идея рейтингования искусства - бред. Но если придумать свой высосанный из пальца рейтинг и 100500 раз повторить, что он что-то значит - лохи будут послушно кивать.

[murmur]

Как и обычно, я имел в виду ровно то, что писал: отсутствие ресторанов высокой кухни, заведений, на которые можно равняться. Не оцениваются они у нас никаких заслужившим доверие рейтингом. Кухня высокая у нас может и есть, готовить могут где-то хорошо, но всё это вилами на воде, понимаешь?

Если неизвестно, какой ресторан высокой кухни, а какой - нет, то очень странно утверждать, что их нет вообще
Подтвержденных - нет. Определить - невозможно. Отсюда не следует отсутствие) Отсюда следует только отсутствие ресторанов со звездой

Они существуют и не существуют одновременно, пока мы не смотрим, во

[Red_moon]

у меня на столе горшочек картошки с мясом и белыми грибами и сыром, только из духовки и я поливаю его соевым соусом)

[Матрёшка]

у меня на столе горшочек картошки с мясом и белыми грибами и сыром, только из духовки и я поливаю его соевым соусом)

  Провокатор!
Еще скажи, что чай с пакетиков пьешь!  

[Red_moon]

*осторожно вытащила чайный пакетик из чашки и незаметно выбросила*  

облизала хоть?)

Еще скажи, что чай с пакетиков пьешь!

вот не пью,не люблю что-то

[TolstyiKot]

Нет ни одного рейтинга, который бы вешал звезды картинным галереям и музеям - живописи у нас тоже нет?

У меня для тебя плохие новости.

Если неизвестно, какой ресторан высокой кухни, а какой - нет, то<...>

Вообще-то известно: никакой.

[Шани]

Обсосала, ну.)

А что, кто-то, кроме меня, знает, что так можно?  

[whc]

Я обычно в чашку выжимаю, положив на чайную ложку и обмотав ниточкой от этикетки. Можно еще на глаза положить, если ночь удалась.

[Матрёшка]

Ну вот, собрались ценители чая в пакетиках. И кому тут обвинять почитателей маянезика?  
Чесгря, никогда не понимала "илитности" еды. Ни с точки зрения редких продуктов, ни с точки зрения затраченных сил. Либо это вкусно и тебе нравится, либо это можно поправить соусом/приправами, либо не нравится и ты просто не жрешь. А уж обидки по этому поводу вообще запредельное что-то.

[whc]

Нам.
Любители маянезика ничтожны и жалки  

[Red_moon]

я вот тоже с недоумением смотрю на эти кулинарные izyobstva типа "суфле из спермы морского ежа с ежевичным соусом с листиком базилика и орехами фундука, фаршированными мятой и когтями гималайского медведя".

[whc]

Лунчик, сперму ежей не едят, только яйцеклетки  

[Red_moon]

Лунчик, сперму ежей не едят, только яйцеклетки  

ну тогда пусть сосут!

[whc]

А ты упорная  

[Red_moon]

А ты упорная  

или упоротая.
кстати, вспомнилась мразотная Алена Пискун

[TolstyiKot]

я вот тоже с недоумением смотрю на эти кулинарные izyobstva

Нет, а серьёзно, где ты эти изъяства увидела?

[Red_moon]

Нет, а серьёзно, где ты эти изъяства увидела?

постоянно реклама всяких сраных кулинарных шоу и сраных передачек для домохозяек, где главное презентация блюда,а не само блюдо

[Elf78]

у меня на столе горшочек картошки с мясом и белыми грибами и сыром, только из духовки и я поливаю его соевым соусом)

И после этого кто-то говорит что в России нет высокой кухни... Кот - выкуси!  

[Red_moon]

И после этого кто-то говорит что в России нет высокой кухни..

так я не в России. и где высокая кухня?

[Loy Yver]

и где высокая кухня?

У меня. Потолки — 3,5 м высотой. Пойдет?  

[whc]

У меня. Потолки — 3,5 м высотой. Пойдет?  

Поручик, мы же о высоком!  

[Red_moon]

У меня. Потолки — 3,5 м высотой. Пойдет?  

вот приеду и отобью тебя у твоего парня!

[Elf78]

У меня. Потолки — 3,5 м высотой. Пойдет?  

вот приеду и отобью

у вас кухню!