Ну на аттракционах, как правило, перегрузки. И когда летишь вниз, все внутри как перехватывает, а с открытым ртом и визгом как-то полегче.
Я в детстве каталась на аттракцион, где в креслах крутят, вращают и роняют с высоты. Один раз я как резанная визжала, и все было норм, а через некоторое время еще раз каталась, уже молча.
Потом голова кружилась и подташнивало. Видимо с открытым ртом легче переносится, давление выравнивается.