мясо, овощи и что-то к чаю, и все на 500 рублей

[Хомяк]

как хочется сала теперь. Злые вы.  

[ло]

И мне хочется. "Як у Харькиви" (может кто помнит эту историю). Но его не так просто найти
А зачем в сале луковая шелуха?

[Maryam]

вообще не представляла, что сало можно варить
кмп снова образовательный

[Margot]

И мне хочется. "Як у Харькиви" (может кто помнит эту историю). Но его не так просто найти
А зачем в сале луковая шелуха?

Оно тогда красивого цвета. Можно и без шелухи.

[ло]

И мне хочется. "Як у Харькиви" (может кто помнит эту историю). Но его не так просто найти
А зачем в сале луковая шелуха?

Оно тогда красивого цвета. Можно и без шелухи.

Тогда ясно. Я думала - неужели какой-то вкус/запах получится интересный

[Улитка на склоне]

Вареное сало?? т.е. вареный жир по сути. Буэээ  

[Серый слон]

Святые ежики, вареное сало. Век живи, век учись   .

[Jylia]

Святые ежики, вареное сало. Век живи, век учись   .

Это очень вкусно.
Мы покупали пузанину, варили ее с чесноком и травами. Я ещё и щапекала в рукаве с райскими яблочками.
Очень жирное, вкусное, яблоки за язык щиплют...

Теперь и я хочу сала.

[Santana]

Вареное сало...."мясо белого медведя"...брррр
Если по делу- объяснить своей однополой семейке,что кругом видеокамеры и как раньше не получится

[Beth_csn]

эммм... я училась в педе, у нас занятия начинались в 8, заканчивались в 15 часов
по 4 пары, плюс перемены и проч.  о_О
что не так то с графиком? у всех так, вроде

У нас запросто могло быть 5-6 пар. А еще иногда пары со второй начинались. Заканчивать, соответственно, могли в 16.30/ 18.00.
Так что разные у всех графики.

[TLiza]

Ну, судя по всему, автор девушка и в армию ее не загребут. Можно наверняка попробовать перевестись на вечерний. Еще я знаю девушку, которая каким-то макаром училась и работала где-то в деканате института или что-то вроде. Опять же, если автор в крупном городе, то макдачные иногда решают.

[ВЫдрик]

вообще не представляла, что сало можно варить
кмп снова образовательный

Я тоже с этой пока еще страны и скажу, что варить сало - это извращенство.
Сало лучше перекручивать с чесночком и приправами и мазать на свежий черный хлебушек.

[Jylia]

Мы варили не прямо сало-сало, а пузанину. Такой лоскут с живота свинки с жиром и прослойками.
Его и засолить можно, просто как сало.

[Wookies!]

Какое классное слово - пузанина

[Jylia]

Бабушка его так называет. А есть ли другое определение я не знаю  

[Дочь самурая]

Бабушка его так называет. А есть ли другое определение я не знаю  

вроде это подчеревник называется

[Бобриха]

Пузанина круче!

И я, как обычно, сходила в Гугл. Он с Джулией согласен, и выдаёт рецепты рулетов из пузанины.
Так что, может, название и холопское, но весьма распространённое. Насмотревшись картинок я захлебнулась слюнями и по словарям не полезла.

[Fiona]

Моя бабушка называет это "свиной бочок", но мне это совсем не кажется аппетитным

[Margot]

Мне с рулетом лениво морочиться, хоть и выглядит красиво. Беру толстый кусок сала с несколькими прослойками мяса и уже потом, когда оно сварилось, обваливаю в приправах и остужаю.

[Jylia]

А я варю в приправах. И в паприке варила и в перце горошком и даже гаоздичку кидала. И вдоль шпиговала чесноком. Морковь в этом бульоне делает чуть сладковатый привкус.
Ну и всякие майоран-орегано.

[greek girl]

вроде это подчеревник называется

Подчеревок

[Тушка на подушке]

Неоднократно слышала мнение, что сало с брюха получается жестче, если его засолить, поэтому лучше варить или запекать.

[ВЫдрик]

А я обожаю соленое жесткое сало. С толстыми прослойками. Чтобы сало по жесткости почти не уступало мясу. А вареное мыльно-кремовой консистенции, пардон, мерзость. Украинское слово даже точнее отображает его мерзость. Вареное = гливке (глывкэ). Буэ.

[greek girl]

Украинское слово даже точнее отображает его мерзость. Вареное = гливке (глывкэ). Буэ.

вообще-то "вареный" так и будет, а вот гливкий - это значит клеклый, т.е. НЕпровареный, непропеченый, когда типа комом становится тесто к примеру.
Вареное сало вообще не такое. Ну - правильное.
Но есть дохрена людей, способных его угробить, это да. Хорошее сало найти - задачка не из простых

[ВЫдрик]

Вареное(рус.) для меня = гливке(укр.) (глывкэ). Буэ.

вообще-то "вареный" так и будет

Так понятнее, надеюсь.

а вот гливкий - это значит клеклый(WAT?)

Украинец украинцу объясняет украинское слово с помощью какого-то жаргонного суржика.

[greek girl]

WAT?
Какой нахрен жаргонный суржик? Это литературное слово. Курите словари и учите русскую языку плиз.

[Verus]

я сейчас по славному г. Пышма сужу:) это рядом с Екатеринбургом.
сходите в гипермаркет типа Монетки, если есть. купите на распродаже мяса 1 кг на 250-270р. или 2 курицы на 350р. На оставшиеся 150-200р купите: капуста 2кг-70р, картошка 5 кг=100р. и печенье рублей за 40 к чаю типа "Мария", такая маленькая пачка.

Ахаха, вот у нас в Подмосковье таких цен вообще нет, про мясо я уж молчу - рублей от 400, и 2 курицы за 350 повеселили... Одну за 115 кг по тендеру самую дешевую берешь - и она не кило ровно, а около полутора, ну никак не выходит на 500 р так закупиться.

[Хомяк]

Хм, а что вы имеете в виду под "мясом"? В москве и в подмосковье(сужу по солнечногорску) та же свинина - окорок от 220 до 290 1 кг, корейкаа от 290 до 350. Говядина да, дорогая, начинается от 400, и то,если поискать можно найти и дешевле. Курица от 90 р. Хотя я в основном ее запчасти покупаю. Бедра по 110-120 р. кг

[Бобриха]

Чёт в Подмосковье, походу, жить дороже, чем в Москве.
Может, мясом, канешн, считается только мраморная говядина какая-нить. Но как-то она не вяжется с пачкой Марии к чаю )

[Серый слон]

Нормальная говядина без кости и жилок стоит от 400 руб на рынке (Подмосковье). Если покупать в каких-нибудь Ашанах и потом морозить, может и дешевле будет (или таскаться туда каждый раз, на общественном транспорте   ). В Пятерочке, Магните, Дикси и иже с ними говядины или нет, или она в вакуумной упаковке и дорогая. В маленьких магазинах "Мясо" цены примерно как на рынке или даже дороже.
Зато есть тушки кур, выйдет дешевле всего, особенно если есть вместе с кожей и подкожным жиром (я выкидываю, там приличный вес "обрезков" выходит).