А че будет, если срок поверки водосчетчиков просрали? 
Ничего, насчитают по нормативам. Мы недавно тоже просрали.
Горячая вода (с водоотведением) у нас стоит 160 рублей, холодная (с водоотведением) - 40 рублей. Прописано 3 человека. По нормативам холодная вода нам насчитывается 13 кубов на троих (мы тоже недавно просрали срок поверки, точнее поверку сделали, а данные о ней забыли в водоканал предоставить). Реально мы тратим 6-7 кубов холодной воды в месяц. То есть экономия в два раза.
Горячей воды мы тратим примерно столько же или меньше. Норматив какой - не знаю.
Когда установили счетчики на воду, мама поразилась, как много стали экономить на воде. Хотя мы не ужимаемся, пользуемся сколько кому хочется.
УПД. Щас нашла норматив. Горячая вода - 3,23 куба на человека, холодная - 4,29 кубов. Но возможно в разных городах немного различается.