lenta.ru - Чай, кофе, химия? (голосование)

[whc]

https://lenta.ru/news/2016/06/16/cancer/

Международное агентство по изучению рака при Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) признало употребление чрезмерно горячих напитков (например, кофе и чая) опасными для здоровья. Об этом сообщает издание The Independent.

«Результаты свидетельствуют о том, что употребление слишком горячих напитков является вероятной причиной рака пищевода и именно температура, а не сами напитки, как представляется, несут ответственность (за развитие рака — прим. "Ленты.ру")», — сказал директор Международного агентства по изучению рака Кристофер Уайльд.

Критической отметкой ученые назвали температуру в 65 градусов Цельсия. Употребление жидкостей с температурой ниже этой отметки названо безопасным для человека, а выше может быть связано с риском развития рака пищевода.

«Исследования, проведенные в таких странах, как Китай, Иран и Турция, а также государствах Южной Америки, где чай или мате традиционно пьют очень горячим (при температуре около 70 градусов Цельсия) обнаружили, что риск развития рака пищевода растет с температурой», — отмечает ВОЗ.

Выводы ученых основаны на метаанализе более тысячи научных исследований о возможных канцерогенных свойствах кофе и популярного в Южной Америке тонизирующего напитка мате, приготавливаемого с использованием листьев и побегов дерева падуб парагвайский. Проведенный учеными анализ учитывает факторы риска, связанные с употреблением алкоголя и табака. Кофе и мате в 1991 году были классифицированы ВОЗ как «вероятные канцерогены для человека». К этой группе, согласно последним рекомендациям ВОЗ, теперь отнесены горячие напитки с температурой выше 65 градусов Цельсия.

Что дальше - вода? (((

[Джигурнет]

Выбрала второй вариант. Прочитала статью. Выяснила что мое "горячее" -- это теплое, а именно горячее я употреблять-то не могу.
Но все равно. Возможно является причиной, а возможно не является. Жить вообще вредно.

[HotAsIce]

пью всегда почти ледяной кофе, ибо горячим абсолютно всегда обжигаю язык

[tayojka]

Если верить британским ученым, то все вызывает рак. И все вызывает порок сердца. и ожирение. И гастрит. И вообще - все приводит к смерти. Так стоит ли лишать себя удовольствий, если все одно - помрешь.

[Zanthiа]

Совсем обжигающие чай и кофе и не пью. Обычно жду, пока чуть остынет. А я за это время как раз притащу печеньки или нарежу бутеры.

[Shisho]

Все, абсолютно все, кто пил чай и кофе, умерли. Какая жаль.

[Босячка]

Я больше скажу, все кто дышал умерли, вот в чем печаль

[whc]

Прямо сейчас пью горяченный зерновой кофе.
Всё равно вряд ли успею умереть от рака такими темпами

[Yaska]

Самая жуть состоит в том, что умерли все, кто родился!

[whc]

Вопрос как, Яска.
Загнуться на 4+ стадии с непередаваемыми ощущениями или тупо двинуть кони от ифаркта всё же думаю разные вещи.
Хотя результат один, да.

[Sashetta]

Бгг, я так и так теплые чай и кофе пью, горячее больно. Ура!

[shiz]

Ну что вы в самом деле, это же - Всемирная Организация Здравоохранения... У них там давно филиал британских ученых, и открытия соответствующие.

[Федя]

65 градусов - это так-то очень дохрена.

Если пить свежевскипяченный чай/кофе аккуратными маленькими глоточками, как это делаю, например, я, то уже во рту температура жидкости станет заметно меньше, че уж говорить про пищевод.

Или они где-то нашли уникумов, глотающих кипяток по треть чашки за раз?

[Ферзь]

ну я примерно 65 и пью, всегда себе до 70 градусов чайник грею
ибо меньше невкусно, а больше - горячо

[Fiona]

Ну вообще обжигаться горячими напитками и правда может быть не полезно. Пью всегда слегка остывшие чай и кофе. А что касается кофе и мате - фактически это легкие наркотики, вот в них источник вреда и ищут активно...

[hom]

Мне все эти регулярные заявления от ВОЗ, британских ученых и т.д., напоминают депутатов.Те тоже сидят-сидят, но показывать свою работу же надо. А то скажут бездельничают и зарплату зря получают. И вот они регулярно выдают новые законопроекты.
Потом приходят ретивые журналисты. Которым надо показать свою ретивость в поисках скандалов, интриг и т.п. Берут полусырую информацию, оформляют в духе "мы все умрем, шок!"

[Zdesь был Leo]

Чай, кофе и матэ изначально были в списке продуктов, вероятно обладающих канцерогенным эффектом. Данное исследование просто уточнило механизм.

Матэ, кстати, очень вкусно заваривать теплой (а не кипящей) водой.

[whc]

Угумс. Его всё равно быстро не пьют - так что и спешить с завариванием смысла нет  

[Kelin]

Ненавижу горячие напитки. Пью либо прохладные либо теплые , чуть теплее рта. Где-то градусов 40 не больше.

[Amany]

Если так судить, то вообще надо сесть на протертую еду и не выходить из дома, вдруг кирпич свалится. Нафиг так жить. Жизнью наслаждаться надо, а не бояться всего на свете

[hom]

Через три года проведут исследования и выяснят, что протертая пища вредна и вызывает 100500 заболеваний.

[redvivid]

Пляяяяяять!!! Кофе же вчера кончился!
Кот, спасибо тебе за эту тему, я бы и не вспомнила)))

[Zdesь был Leo]

Если так судить, то вообще надо сесть на протертую еду и не выходить из дома, вдруг кирпич свалится. Нафиг так жить. Жизнью наслаждаться надо, а не бояться всего на свете

Какраз таки протертая и будет вредная, ибо не заставляет работать ЖКТ.

[whc]

Лео, ты суров настолько, что завтракаешь чугунными чушками, еще не остывшими после разливки?

[Экзистенциальный_Ужас]

алкоголь пить нельзя, курить нельзя, жареное нельзя, копченое нельзя. в гамбургерах глютамат, в овощах нитраты, в колбасе канцерогены. теперь вот и чай с кофе нельзя?!   может лучше запретить ученых?

[Amany]

Zdesь был Leo,  ну тогда я не знаю, что делать(( только питаться нормально и нормально жить. Выхода нет

[redvivid]

Метнулась, купила кофе. Блин, эта тема реально спасла меня от жестокой расправы коллег, ибо моя очередь покупать)

[Zanthiа]

У меня в ящике кухни несколько вкуснючих чаев - парочка разных улунов, пуэр, еще какой-то... Друг мужа подбил на это дело, теперь у нас хоть чайные церемонии устраивай. Кофе - конечно, почти каждое утро, а чай - днем и вечером. А еще в прошлые выходные нарвали чабреца, в чай добавлять, уже подсушился и убран... эх красота, пей что хочешь!

[Shisho]

Загнуться на 4+ стадии с непередаваемыми ощущениями или тупо двинуть кони от ифаркта всё же думаю разные вещи.

Вот да. Я очень желаю знать, как гарантированно получить конедвигающий инфаркт на ровном месте по желанию. Но такой информацией почему-то ученые не делятся, а жаль.

[whc]

Дык всегда есть передоз.
Заготовить комплект и вперде, как будет совсем-совсем впадлу.