Я, как в некотором роде тоже "челядь наемная", правда не на ниве фотографирования, а совсем - совсем даже в другой области, но тем не менее выполняющий заказы и пожелания, считаю, что вьюнош из первой истории просто балбес.
Каюсь, сам иногда грешу желанием сделать не как просят, а "как лучше". Объективно: мои заказчики, как правило, далеки от знания темы. Опыт их ограничивается практически ничем, кроме фантазии, и я могу любому своему "как лучше" привести десяток совершенно объективных и рациональных подтверждений.
Но. Кто платит, тот и музыку заказывает. Хочет человек "халтуру" за свои деньги, потому что так ему кажется лучше - получит халтуру. Я, правда, фото "этого" себе в коллекцию не добавлю, и автограф свой мастерский на конечном результате тоже не нарисую, но сделаю в точности по желанию. А как иначе?
Хочешь, чтоб было все по твоему - делай для себя и за свои деньги. Сам. Делаешь для людей - ну так и делай для людей.