Необязательно именно запах гари, достаточно просто снижения уровня кислорода и повышение угарного газа - и привет.
Сама знаю случай, как семья чуть не угорела от газа. Жена поставила варить холодец к Новому году, да так и уснула (он варится долго)- время было позднее, спать хотелось, так и вырубилась на диване, не дождалась окончания варки. Все остальные уже легли спать. А ночью отключили, а затем снова дали газ, он и стал выходить без огня... К счастью, проснулся муж среди ночи, захотел в туалет, а чувствует - что-то не то, как-то дурно...смотрит - газ выходит и не горит! Кое-как растолкал жену и детей, вывел на улицу... В результате Новый год был не дома с вкусняшками, а в больнице под капельницами. К счастью, все живы остались и быстро оклемались, через пару дней уже были дома.