Еж, а вы как с ней говорить собираетесь? "Имярек, мне тут сказали, что вы бухаете по-черному. Как у Вас сейчас обстоит с зеленым змием?"
Собственно, если есть сомнения на входе, то как правило дальше они только усугубляются. Но отказывать квалифицированному человеку только на основании того, что Вам сказали незнакомые люди..? Вы же не в авторитетном проф.сообществе справки наводили, а у прошлых работодателей. а такие рекомендации работают 50 на 50. плюс надо очень тщательно смотреть, кто рекомендует/не рекомендует, плотно ли работали и что это сам за специалист, что за компания/шаражкина контора и прочее. есть нюансы.
у Вас два варианта:
1) принять на работу. в первый день проговорить Ваши ожидания, задачи нового сотрудника, показатели, как будет все оцениваться, также можете предупредить, что Вы подрузамеваете под трудовой дисциплиной, что бухать среди недели, например, у Вас не принято и этот момент находится на контроле. что Вы считаете до двух раз.
если человек сознательный, то до него дойдет. у вас будет три месяца, чтобы присмотреться.
У всех бывают срывы. Странно, что на первом месте в отпуск не отправили и голову не привели в порядок.
2) не брать и искать дальше.
в любом случае, всегда есть риски. я видел как люди завязывали и приносили отличные результаты, так и варианты, когда спивались нах*й.
бросьте монетку.