у меня есть знакомый, который в 18 лет пошел отучился на профессию, что-то типа "продовольственные технологии", и с тех пор побывал начальником как минимум 5 макдональдсов. его сразу брали на пост начальника еще не открывшегося филиала, давали задание набрать команду, составить план кто когда работает и присматривать за работниками чтоб не филонили. 2-3 года, команда сработалась, он уходил и его звали в другое место.
попутно он учится в университете на учителя биологии и истории, но тут у нас можно учиться хоть 10 лет, главное, что у тебя только одна попытка на сдачу экзамена. не сдал - до свидания. вот если он не сдаст, с голоду не умрет.
нормальный толковый дядька кстати, организованные им макдональдсы работают отлично.