Между Москвой и Питером вполне возможно полностью обеспечить себя овощами при начилии теплиц. Ну и фруктами-ягодами, кроме южных. Правда, вджобывать придется, ну и пока сад вырастет, они уже помрут) Но если купить дом с садом (деревья), то кусты уже проще (пару лет до плодоношения в зависимости от саженцев), а огород вообще через пару месяцев уже начнет колоситься
сорняками. Если основой диеты сделать картошку, кабачки, тыкву, фасоль, горох, капусту, морковь и свеклу
то жить в одном доме станет невозможно, плюс если лес грибной, то в принципе шансы есть. Но чай-кофе-масло растительное все равно придется закупать. И крупы, мешками.
Правда, зимой они все равно померзнут нафиг.
Ну и не верю я, что в таких условиях
сурового севера можно веганом прожить, вегетарианцем еще может быть (курка, яйки, млеко - вотэтовсе). А это скотину держать, покос... Ой, все