Но как?.. Если дефицит калорий не приведет к потере веса, то что вообще приведет? О_о
Звучит, как приговор для склонных к лишнему весу((
важен 
маленький дефицит.
Понимаешь, если ты все время ела на 2500 калорий, а вдруг стала есть на 1000калорий - организм в шоке и панике забьет тревогу и 
не начнет сжигать жир. Он начнет сжигать мышцы, так как мышцы даже в состоянии покоя требуют калорий и в грустную эпоху голода они - роскошь. Поэтому организм их убьет, а вместе с ними убьет и обменку. Потом приспособится жить на 1000калорий и начнет усиленно запасать 
каждую мало-мальски лишнюю калорий сразу в жирок.
И ты, конечно, похудеешь. Но потом начнешь есть нормально, а организм будет работать в старом режиме - откладывать все-все про запас, поэтому ты быстро наберешь все, что сбросила, и сверху килограмм 10
поэтому важно худеть на маленькой дефиците - убрать калорий 100-200 и все. Так организм не забьет тревогу и будет потихоньку сжигать 
жирок, а мышцы будут целы, то есть обменка останется живой.