Знаете, я помню момент, в 2006-2009, когда в Каталунии в туризме работали исключительно понаехавшие: африканцы на кухне, южноамериканцы в баре и ресторане, румыны и русские на уборке и на рецепции. И никто из местных, мать их, не хотел смены по 9 часов без выходных за смешные деньги.
А когда накрылась стройка, и конторы, продававшие недвижимость и мебель, то потянулся народ, с резюме, длинным, как моя жизнь:, рекламщики, юристы, строители-профи. Чтоб хоть что, хоть помощником повара, хоть ночным дежурным. И без злорадства, языков никто не знает.
Конкретно в отеле, где я работаю, уже little russia, и это вовсе не благодаря обилию русских клиентов. Просто народ подбирается квалифицированный, с несколькими иностранными языками.