А почему мужичок-покупатель сам не объяснил, что такое "Библия"?
Если я приду в, опять же, компьютерный магазин (я по книжным не хожу с некоторых пор - предпочитаю интернет-магазины или электронные версии), и продавец будет иметь такие же обширные общие знания о том, что продает - я просто пойду в другой магазин, а не буду учить продавца.
Вы как-то слишком критичны. Не все же продавцы прям асы своего дела, есть и те, кто подрабатывает просто.
По-хорошему, продавец должен уметь пробить товар в базе данных и рассказать общие характеристики, если чего-то не знает, то спросить компетентного коллегу.
Со мной часто такое случается, наталкиваюсь на студентов на подработке, они спрашивают заведующего отделом, если чего-то не знают.
Ну а если и заведующий не сразу понимает, то я объясняю в общих словах, обычно приходим к пониманию. И да, если продавец не знает, о чем я его спрашиваю, то это обычно означает, что у них такого нет в продаже.
Собственно, что меня в теме удивило, так это то, что в базе данных книги не было. А на нет и суда нет.