Сейчас у всех паспорта спрашивают, даже если человек выглядит явно совершеннолетним и даже больше. Потому что бывают как очень молодо выглядящие дамочки, так и школьники-акселераты, которым в 16-17 можно дать все 22-23. Да и при большом желании загримироваться можно. И только документы могут прояснить возраст человека. Продавцов самих проверяют, и они не хотят штрафов и проблем на свою голову из-за того, что не спросили паспорт и поверили на слово, а проверяющий или тайный покупатель в соответствующем образе к ним может прийти запросто.
Помню, как у 40летней сестры мужа спросили паспорт при покупке сигарет. Правило есть правило, и никого не колышет, что она на свой возраст и выглядит, на камерах этого не разобрать, а правило есть правило.