#27856 - Жизнь со вкусом лимона

[Stephan S]

https://zadolba.li/story/27856

Да, тётя Тамара, я уже 30 лет с содроганием вспоминаю ваш «Оливье» с порубанным на кусочки вместе с цедрой лимоном. Эти едко-кислые куски, забивающие весь вкус.

Подруга, надо запекать рыбу с приправами, а не лимон с рыбой.

Утром смотрю Джейми Оливера (иногда). На любое блюдо у него уходит, в-среднем, два-три лимона (ну или лайма). В соусы, десерты, жарево и парево… Не согласна!

Гордон Рамзи на экране азартно запекает курицу и сует внутрь целый лимон в шкуре. Потом превращенной в кашу мякотью этого лимона поливает красивые куски замечательной курицы. Спасибо, у меня уже изжога…

Для меня лимон — атрибут десерта и чаепития. Ближе второе. И то не часто. Слишком сильный вкус и запах. Слишком кисло мне… Неужели никто не замечает как злоупотребление такими вещами как лимоны (и вообще цитрусовые), розмарин, корица, чеснок не обогащают блюдо, а убивают его наповал. Раньше было пресно. Зато теперь всё кисло-горько-жгучее.

И еще четвертушка лимона сверху…

[Маргейт]

Вкусовщина. Я люблю поливать лимоном солёную сёмгу на бутерброде  

[Хомяк]

Ну это для автора. Были войны когда то из-за специй, но  т.к. автору не нравится, то все врут.

розмарин, корица, чеснок

надо использовать в меру и все пройдет.

[cagüentó]

Меня гораздо больше выбешивает привычка Джейми Оливера посыпать все жгучим перцем, фигачить чорисо везде, и поливать даже сало оливковым маслом.

[Meowth]

Спрыгни со скалы, автор.
*ушла чистить и жрать очередной лимон*

[Сарделька]

Один лимон в курицу - это не много, а если он целый - вообще ни о чем, я на части разрезаю, чтоб хоть как-то из него сок шел. Уж на что я не любитель всякой кислятины, но это глаз зацепило.

[Jožin z bažin]

А я бы щас сожрала перед автором лимон как яблоко  
И Мшуц бы сожрал, он тоже любит стебать людей

В оливье он, конечно, не нужен, а всякие лимонные штуки и рыбу запечь с лимоном - милое дело.

[Ыш]

Грустно вздохнула и убрала лимонный пирог до завтра
Я люблю лимоны. Особенно выпечку и напитки с лимоном. Причем больше всего нравится вкус цедры в тесте.

[Вера_в_чудо]

Вкусовщина. Я люблю поливать лимоном солёную сёмгу на бутерброде  

И я!  

Вообще обожаю лимоны, могу просто так сожрать целый лимон и не поморщиться Но в готовке использую редко. Только когда рыбу делаю. А так в чай кладу.

[ХитрыйЛис]

люблю лимоны. летом заправляю салат лимоном, тонной черного перца и солью.
и перец острый люблю.
и розмарин обожаю.
и чеснок любила раньше, да вот...

но мне прям нравится, как автору признанные кулинары не угодили ишь ты, лимон курице в самое нутро сунул! а еще мишлен, мишлен. тьфу

[Bakeneko]

https://zadolba.li/story/27856
Для меня лимон — атрибут десерта и чаепития. Ближе второе. И то не часто. Слишком сильный вкус и запах. Слишком кисло мне…

А мне - нет. Как будем меряться, кто правее?

[Ardbeggar]

Вкусовщина. Я люблю поливать лимоном солёную сёмгу на бутерброде  

Свежевыловленного байкальского омуля. Хребет ему у головы перебить, шкуру ободрать, лимоном сбрызнуть и сожрать спинку, эх…

[Кукушка]

В детстве ела лимон как яблоко, вместе с кожурой. Сейчас обожаю чай с лимоном, на бутерброд с сёмгой тоже люблю тоненький ломтик положить, креветки сбрызнуть лимонным соком — вообще милое дело. А вот цитрусовые десерты не люблю. Особенно бесят лимонные вафли — в моём детстве их часто давали в школьной столовой на обед. Они были приторные, химозные и почему-то вечно размокшие   Понимаю, что не все вафли такие, но предубеждение, сцуко, осталось.

[Nanicha]

прощай, диета *пошла пробовать красную рыбку с лимоном*
кстати, наш хлебозавод печет офигительные песочные полоски с лимонным джемом, причем таким реальным ощутимым лимоном, даже цедра попадается в начинке, и глазурь лимонная сверху. У них есть еще клубничные и карамельные, но с лимонными им не равняться.

[Ardbeggar]

Это опасно. Чревато большим расходом рыбы и лимона.

[Nanicha]

у меня все равно много нет)

[k0shka]

Меня гораздо больше выбешивает привычка Джейми Оливера посыпать все жгучим перцем, фигачить чорисо везде, и поливать даже сало оливковым маслом.

это да - чили он везде сыпет
и еще мне не нравится его манера для подачи еду накидывать прям ошметками

[Ardbeggar]

у меня все равно много нет)

/* вспоминая, как однажды весь вечер пялился на бутылку Шабли, пошел спать, а потом подорвался и поехал среди ночи за тунцом */ Это вообще ничего не гарантирует :]

[Jylia]

Люблю рыбу с лимоном и выпечку с лимоном. И в харчо кромсают целые головки чеснока.
И розмарин люблю с другими травами, научилась недавно с ними картошку запекать.

Жгучий перец да, на любителя.

[Ardbeggar]

И в харчо кромсают целые головки чеснока.

Давным-давно, когда мы еще даже не думали жениться, а просто трахались без обязательств, я забабахал плов, — самый простой, классический ферганский, — и мы чуть не подрались из-за чеснока. С тех пор чеснок в плов я закладываю по схеме «сколько влезет» :]

[Vin4a_da_Leo]

Обожаю вкус лимона и крайне страдаю из-за отсутствия у нас лимонного мороженого.
Одно время хоть продавался дико дорогущий "лимон и лайм" от Move'n'Pick, теперь и его нет.
Во время поездок в Прибалтику в Литве и Латвии, а также в Польше натурально объедаюсь их лимонным мороженым. В Польше еще очень вкусная вода с лимонным или с лаймовым привкусом.

[Jylia]

Я в детстве ела мороженое на палочке в лимонной глазури. Такая была вкуснятина!
Сейчас не встречаю такого.
Сейчас я покупаю ведро мороженого, бананы и плитку шоколада, делаю смесь и пожираю эту мегакалорийную бомбу.

[Vin4a_da_Leo]

Мне большая часть мороженого у нас не нравится именно потому. что оно
1) сладкое
2) какой-то неприятный маслянистый привкус оставляет во рту
А вот лимонное... эх, упаковка "лимон и лайм", перемешанная с черешней, из которой предварительно вынуты косточки, да с ледяным бокалом шампанского... *утерла слезы ностальгии*

[Астрид]

Для меня лимон — атрибут десерта и чаепития.

Т.е. если для автора так, то остальным запрещено есть лимоны так, как хочется?

Я люблю поливать лимоном солёную сёмгу на бутерброде  

А я - пиццу с семгой. Да и рыба с лимоном и приправами отлично запекается.

И да, в ремиссию (ЖКТ) я люблю жрать лимон, как яблоко.

[Я-не-Я]

А я недавно печень с апельсинами делала... Очень вкусно вышло...
Я вообще за любой кипеш со специями и прочими сочетаниями.
Лимоны, кстати, обалденно вкусны солёными.

[dominatrix]

Кто-то кладет лимон в оливье?  

[Next]

Никогда не ела оливье с лимоном, но пожалуй, на НГ настругаю отдельно себе в тарелочку и попробую. А вдруг зайдет?)

Я очень люблю лимонную выпечку и лимон с рыбой. Но покупная выпечка с лимоном часто бывает ппц химозной, как и лимонное мороженое.

[Leland]

автор упрлс. ну ок, не любишь лимон - имеешь право. готовь без лимона/перца/розмарина/чеснока. вотс зе проблем?? ну а как бы возмущаться на кулинаров... это их стиль. ты еще на китайцев поори что как можно есть столько риса и зачем его везде пихать. найди другого кулинара с вкусовой палитрой которая тебе ближе и вьсйо.

я обожаю лимоны. на работе я пью засушенные лимоны, дома чай с 3 толстыми кольцами лимона, пиво с расчетом на 0,5 литра выжать один лимон. курицу я запекаю исключительно с лимоном и травами и чесноком (автор бы наверное убежала ломая ноги). рыбу тоже. в салат 100% идет лимон или лайм (сок, конечно, куски лимона в оливье это странно). в суши я обязательно выдавливаю лимон (особенно в сашими). в молодости как закуску для просмотра фильма я часто нарезала лимон и ела его с солью. жаренную лапшу китайскую заправляю соевым уксусом, иногда соком лайма.

[Coccinella]

А вот про мороженое. Чего оно всё сладкое? Я хочу несладкого пломбира, прям можно вообще без сахара, и глазурь из горького шоколада. Вроде не вкусовое извращение, а не делают у нас.
А лимоны я люблю.

[Next]

Я хочу несладкого пломбира, прям можно вообще без сахара, и глазурь из горького шоколада.

Черт, теперь я тоже хочу.)