#99771 - Занимательная биология

[Meowth]

Этот батат с зефиром у них вообще традиционное блюдо, особенно на День Благодарения. Поэтому обычно я в этот день в основном бываю ух, как благодарна мирозданию за то, что в наше время есть выбор еды, и вотэтовот больше не ежедневная пища из вынужденности.

Сырыми у брокколи только соцветия употребляются, стебли (по крайней мере тут) вообще чаще всего сразу идут в отходы, даже при приготовлении.

[Баба-дура]

Пастернак выглядит как корневая петрушка))) На вид их очень легко спутать, ну по запаху отличаются, да.
Шпинат, сельдерей и всякие кольраби с романесками нежно люблю)))

Кстати в школьном возрасте почему-то упорно считала, что анчоус это растение/овощ, "родственник" физалиса  

[Bakeneko]

Этот батат с зефиром у них вообще традиционное блюдо, особенно на День Благодарения. Поэтому обычно я в этот день в основном бываю ух, как благодарна мирозданию за то, что в наше время есть выбор еды, и вотэтовот больше не ежедневная пища из вынужденности.

Батат с зефиром звучит для меня как какое-то гастрономическое извращение. Примерно как жареная картошка, политая сгущенкой. (наверное, если бы меня кормили таким бататом - я бы его тоже невзлюбила)

[Meowth]

Самое смешное, что как раз обычный печёный картофель мне вполне зашёл со сгущенкой (как-то в задумчивости вместо сметаны зафигачила).

[Netochka]

Люблю капусту брокколи, брюссельскую люблю.
Сегодня же на Соколе пойду ее куплю.

И буду с рожей постною работать целый день.
Домой приеду поздно я, готовить будет лень.

И упаковку целую зажарю и сожру.
Зачем я это делаю? Ведь всё равно умру.

[Camel]

Батат с зефиром звучит для меня как какое-то гастрономическое извращение. Примерно как жареная картошка, политая сгущенкой. (наверное, если бы меня кормили таким бататом - я бы его тоже невзлюбила)

В Мексике едят батат со сгущенкой

[Netochka]

Если бы меня задаром кормили, то я бы ела то, чем кормят, и считала бы это эталоном годной кулинарии.

Я школьник 70-х, я считаю школьные коржики вкусными.

[Zanthiа]

ИМХО, сельдерей, кинза, цветная капуста - гадость. Батат не пробовала. Про позы и чафан до этого треда не слышал.

Сельдерей не пробовала, батат тоже. Кинза - не очень по мне, а цветная капуста - вкусняшка. Слегка отварить и обжарить с яйцом, омномном. Нередко ее на гарнир к чему-то мясному готовлю, когда картошка-рис-спагетти надоедают. Брокколи пробовала. Ну вроде ничего, но цветная вкуснее.
Кабачки тоже хорошо идут. В виде рагу (лучше с мясом, особенно с индейкой - филе бедра, хотя можно и с курицей или свининой), обжарить мясо с луком и морковью, добавить томатной пасты и накидать туда овощей, кабачков больше всего, остальное по желанию. Или в виде кабачковых оладий. Недавно еще добралась до разных готовых замороженных овощных смесей. Хоть тушить опять же в виде рагу сразу с мясным чем-то, хоть закинуть на гарнир, годно выходит.

[ЛиЛи]

Загуглила чафан - тетушка часто готовит, но называет это "козел в огороде"

[Zanthiа]

Загуглила чафан - тетушка часто готовит, но называет это "козел в огороде"

Загуглила. Да это же какая-то разложенная на компоненты шаурма незавернутая и без маянезика.

[Leland]

чисто по мне, батат очень напоминает печеную тыкву. я впервые в америке пробовала - просто печеный с маслом и солью. в китае тоже популярен. я его много съесть не могу, потому что очень сладкий и несколько приторный (поэтому с солью он лучше идет), но вкус очень даже приятный. на вареную морковь не похож (по крайней мере те сорта, что я пробовала). вареная морковь норм только в новогодних салатах.

сельдерей я ненавижу. попробовала впервые в китае, у нас в забайкалье не растят его. ну и отвратная же трава. тут есть стеблевой и кудрявый. я его зайцу иногда покупаю. единственное блюдо, в котором я его могу есть - это салат с яблоками и курицей, политый йогуртом (можно с майонезом)

кинза - это прекрасный вкус свежести и лета... накрошить кинзы в помидорный или летний салатик... а еще это все с пловом! что может быть прекрасней!

только бузы. ах, любовь моя бузы. такие сочные, такие ароматные..
тем временем обхожусь баодзами. тоже неплохо, но бууузы....

[дама без собачки]

кинза - это прекрасный вкус свежести и лета... накрошить кинзы в помидорный или летний салатик... а еще это все с пловом! что может быть прекрасней!

Прекрасней - не накрошить втуды кинзу
 

[uvejourgen]

кинза - это прекрасный вкус свежести и лета... накрошить кинзы в помидорный или летний салатик... а еще это все с пловом! что может быть прекрасней!

и зачем нужен салат со вкусом шахмат?

[Meowth]

Уве, зачем ты ел шахматы?  

[Кичана]

Я бы сказала, со вкусом клопов. Не зря второе название кинзы - клоповник. Я все время забываюсь и зову ее тараканником. Крайне специфическая травка.

[Meowth]

О, а вот тут уже я игсперд. Было дело, раскусила клопа с малиной...

Так вот, авторитетно заявляю - ничего общего. Клоп на вкус гораздо мерзее, и жжет.

[uvejourgen]

Уве, зачем ты ел шахматы?  

у вас таки не было Ъ советских шахмат, деревянных, внутри деревянной доски. Вот когда эту доску открываешь - в точности кинза. И не только у меня подобная ассоциация, мы в студенчестве кинзу шахматами и называли(

[Meowth]

Были*. Запах совсем не похож.

С другой стороны - клопы, доски... Я начинаю задумываться, что же именно вам впаривают под видом кинзы? 🤔

*Блин, аж палец заныл - вспомнила, каково было на той доске по шашке промазать, играя в "Чапаева"...

[Coccinella]

Я кинзу уважаю, и семена, и зелень. К ним, я считаю, надо шмат мяса. Впрочем, шмат мяса надо в любом случае, с кинзой или без.
Вот так вот, кстати, потихоньку с детства в жизни разочаровываешься: на пакетиках со специями такие названия красивые - кориандр, тимьян, орегано... Сказочный персонаж на ходу придумывается - Тимьян Кориандрович. А на поверку оказывается, что это всего-навсего кинза, чабрец и душица

[Killemall]

Мне батат нравится в виде фри, вместо картошки фри. Под сладкий радлер, ванильная девочка-стайл.

[Bakeneko]

кинза - это прекрасный вкус свежести и лета... накрошить кинзы в помидорный или летний салатик... а еще это все с пловом! что может быть прекрасней!

Такое впечатление, что равнодушных к кинзе нет. Ее либо любят, либо на дух не переносят (реально, как можно любить запах лесных клопов?)

О, а вот тут уже я игсперд. Было дело, раскусила клопа с малиной...
Так вот, авторитетно заявляю - ничего общего. Клоп на вкус гораздо мерзее, и жжет.

Я клопов не ела. Только малину-смородину, которую они обсидели. И кинза у меня именно с этим ассоциируется - будто ее обсидели клопы - неприятный навязчивый запах, перебивающий вообще все. Впрочем, есть вещи и хуже - например, вареный укроп.

[MissGemor]

Кинза божественна.
Особенно со сметаной.

[Ardbeggar]

Я люблю кинзу, жена ненавидит. Это хорошо, поскольку вся кинза достается мне.

[Кукушка]

Мне батат нравится в виде фри, вместо картошки фри. Под сладкий радлер, ванильная девочка-стайл.

О, я его именно так первый раз и попробовала – в виде фри, с медово-горчичным соусом   Только вместо радлера был портер а ещё бургер с вишней и козьим сыром

[Сарделька]

Кинзу терпеть не могу - у нее запах какой-то едкий. Но в блюдах из субпродуктов она проходит на ура: петрушку добавишь - вообще никак, кинзу - самое то.
Листики у кинзы невкусные, а семена - вкусные, кориандр часто в мясо добавляю.

[Астрид]

ИМХО, сельдерей, кинза, цветная капуста - гадость. Батат не пробовал.

Обожаю цветную капусту, брокколи. Обычную капусту, кстати, не люблю)
К сельдерею равнодушна, т.е.и вкуса особого не ощущаю, и в блюде выковыривать не буду.
Батат пробовать не доводилось.

[CynicalCreature]

О! Я снова нашёл овощные чиспы из морковки, свёклы и пастернака. Хрум-хрум-хрум.